Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, thái thịt bỏ thành từng miếng lớn và ướp với tất cả các loại nguyên liệu trên trong 2 tiếng.Tùy vào khẩu vị mà các bạn nêm hạt tiêu, nước tương và tương ớt cho vừa miệng ná!
Tiếp theo, đun nước rồi cho lá nguyệt quế, thảo quả, ớt khô, nước tương vào luộc chung cùng với thịt bò nào.
Luộc thịt trong nồi tới khi nước cạn một nửa thì vớt thịt ra và dùng chày đập nhỏ nhé!
Sau khi đập xong, các bạn có thể dùng tay xé cho thịt tơi ra nghen.
Tiếp đó, nêm thêm một chút hạt tiêu vào thịt rồi nấu sôi dầu và thả thịt vào rán chín ná!
Khi thịt chín vàng và hơi khô lại là vớt lên măm được rồi đó!
Cho lên đĩa và rắc thêm chút mè lên trên nào!
Từ nay có thể tự làm rồi nhé! Chẳng tội gì mà đi mua ngoài nữa!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)