Các món ăn từ gà luôn đem lại sự hấp dẫn khó cưỡng dù giản đơn hay phức tạp. Cuối tuần bên cạnh mâm cơm tất niên hay tân niên với bạn bè, hãy thử sáng tạo một chút với những chiếc chân gà. Bạn sẽ có 1 món mới thú vị và lạ miệng vô cùng.
Nguyên liệu:
+ Chân gà: 9 chiếc
+ Bia: 500ml
+ Tương ớt
+ Sốt BBQ: ½ muỗng canh.
+ Rượu vang: 1 muỗng canh.
+ Gừng: 3 nhánh.
+ Đường: 3-4 viên.
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu.
- Bước thứ hai(2): Gà cắt móng, rửa thật sạch, để ráo nước.
- Bước thứ ba(3): Cho vào chảo 1 lượng dầu, sau đó đảo qua với ớt, quế, hồi, và tiêu.
- Bước thứ tư(4): Thêm tương ớt, gừng.
- Bước thứ năm(5): Cho chân gà vào, thêm nước sốt BBQ đun trên lửa vừa.
- Bước thứ sáu(6): Thêm vài viên đường, đổ rượu vào chảo gà.
- Bước thứ bảy(7): Sau cùng, đổ bia vào, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun tiếp 40 phút nữa.
- Bước thứ tám(8): Tuyệt đối không đảo gà trên chảo vì sẽ làm bong lớp da gà đã chín mềm. Để ra đĩa, rắc thêm vừng và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com) 