Ẩm thực Singapore là sự giao thoa giữa nhiều nền văn hoá, tạo nên một sự đa dạng đầy thú vị cho những tín đồ ăn uống khi đến nơi đây.
Lạc vào thế giới ẩm thực đường phố sắc màu của Singapore

sing-1-353f4

Ice kacang có lẽ đã là một loại thức ăn giải nhiệt quen thuộc của người dân Singapore vào những ngày oi nồng, chúng tuy giản đơn chỉ là tô đá bào được rưới lên bởi siro ngọt lịm, hoặc đôi lúc cũng được đính thêm những hạt trân châu nhiều màu sắc, nhưng chỉ cần như thế cũng đủ làm người khác nhớ mãi.


sing-2-353f4
Hẳn chúng ta ai cũng đã quen thuộc với món dimsum rồi nhỉ. Dimsum từ lâu đã lấy được cảm tình từ những người sành ăn khó tính nhất, nhờ vào sự tinh tế trong cả hương vị lẫn cách trình bày. Tuy nguồn gốc của món ăn này được xuất phát từ phía Nam Trung Quốc, nhưng đến khi xâm nhập vào thị trường ẩm thực của Singapore thì chúng vẫn được đánh giá là món ăn “ngoại quốc” tuyệt vời.Xem cách làm 1 loại xíu mại tại đây.


sing-3-353f4
Do có vị trí địa lý là giao thoa giữa nhiều nền văn hóa, ẩm thực Singapore cũng chịu ảnh hưởng từ tứ xứ, và điều đó thể hiện bằng món bún laksa này. Hẳn những tín đồ ẩm thực đều biết laksa là một món ăn rất phổ biến ở vùng Malaysia, và cũng không có gì khó hiểu khi nước láng giềng là đảo quốc sư tử cũng mê mẩn luôn món bún giàu hương vị và cực kỳ bắt mắt này.
Xem cách làm Laksa tại đây.


sing-4-353f4
Mee siam có lẽ là món ăn rất phổ biến nhất của người Singapore với mùi hương quen thuộc, chúng sẽ kích thích được vị giác của người dùng bởi vị cay và ngọt hòa lẫn, và hơn hết là luôn được trang trí bởi những gam màu hài hòa khiến ai cũng phải yêu từ cái nhìn đầu tiên.


sing-5-353f4
Nhắc đến nasi lemak là người dân Singapore sẽ nghĩ ngay đến một loại thức ăn rất phổ biến nơi đây. Chúng đặc biệt ở chỗ, phần cơm sẽ được hấp chung với nước cốt dừa cho dậy mùi thơm, còn lại sẽ là những món ăn dễ kiếm như trứng gà, đậu phộng, cá cơm và cả một loại sốt bằng ớt để thêm phần kích thích vị giác người dùng.


sing-6-353f4
Có lẽ món wanton mee, hay giản đơn là “hoành thánh mì” đã quen thuộc với chúng ta rồi nhỉ! Món ăn này giản đơn chỉ là phần mì xào khô với xá xíu, hoành thánh và một ít rau cải, kèm theo nước dùng ngọt thơm để thêm phần đậm đà cho món ăn.
Xem cách làm thịt xá xíu tại đây.


singg-71219
Cơm gà Hải Nam vốn được xem là món ăn dễ làm, nhưng ở mỗi nơi, món cơm gà Singapore lại có một biến thể khác nhau. Cơm gà nghe có vẻ giản đơn, nhưng ở mỗi cửa hàng khác nhau, thịt gà lại được chế biến khác, thường sẽ được luộc lên hoặc nấu với nước cốt dừa hoặc lá dứa.


sing-8-353f4
Với một bữa sáng chỉ giản đơn có trứng và bánh mì, thì món kaya toast đã đi vào lòng người dân Singapore một cách tự nhiên nhất. Điểm nhấn ở đây là chiếc bánh mì được rưới sốt bơ và dừa, kèm theo là những quả trứng luộc vừa chín tới, tạo nên một tổng thể giản dị, phù hợp cho bữa sáng, mà vẫn rất nhiều hương vị hấp dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

văn hóa ẩm thực Singapore ẩm thực đường phố

thịt nạc xào tôm ướp bia Hua> cã thu mứt táo chua tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và cà chua nem mien trung nau mi y miến nấu tôm thịt tự làm bánh món ngon nước ngoài đậu hũ non xóc mè món trộn lam pha lau ngon Các Món nướng mì xào mojito chanh vị bạc hà Sửa chua| món ngon từ sườnbackground-color: #29A494" href="/index.php?q=diện tích">diện tích món ngon ngày Tết xoi bap duong thom ngon lam rau cau Hu mứt bông atiso đỏ mon bo cuon nam kim cham bánh mỳ cach lam thit vien sot ca đồng dưa chuột muối Che dau trang món ngon tết nguyên đán Banh Khoai mi hap nongx.php?q=jeans denim">jeans denim sinh to Hà Nội 36 phố phường Hàn Quốc bắp rươi làm chả thịt heo rán xù cơm nhà Bot lam banh cupcake gà nhồi món ngon từ kim chi quẠbanh mi cuon thom ngon Mẹo muối dưa cải siêu ngon Sò bánh quy ca cao bằng Madagascar bò xào măng miến dong xào mẹo thịt gà viên đậu hũ Hoa Bánh quy nhân quả khô giòn xốp Dau Đua bánh chuối nướng món ngon từ phô mai nấu canh sườn Mon thit heo ôcor: #74B05A" href="/index.php?q= Món ăn dễ làm"> Món ăn dễ làm nước chấm bún đậu Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến món ăn nhanh sushi gac ngon nong quán ăn nổi tiếng bánh macaron Sốt me huong dan nau gia cay thịt heo nấu tiêu sang LAU MAM cach lam banh tieu ngon TRUNG bị Bật mí những món kho mới làm bữa cơm Lò vi sóng bánh bao món ngon từ tóp mỡ cach lam bo om tuong ban thạch lá găng bao quan cho bà Cách làm kimbap mẹo nhỏ đồ chơi Phô mai Mien bac món ngon từ tôm cá hồi xông khói Đậu phộng ca tim nuong trứng cuộn đẹp mắt quất xí muội Dâu Tây canh dưa sườn bánh mì phomai ôc gỏi thịt heo trộn măng dâu tây Tep chã ẩu nước ép khóm dau ca hoi Hanmade từ giấy bo nuong sa te nước gạo món ngon từ thịt vịt giảm cân protein trứng ăn sáng món ăn vỉa hè cách làm bánh ngọ chao ca hoi bi do món ngon từ vịt lá xương sông cuộn thịt bằm lam kem tra xanh Bánh rán trứng hấp trái cây trộn