Món lạc chiên giòn không chỉ hấp dẫn bởi vị giòn bùi thơm ngon mà còn bởi vị mặn ngọt rất vừa ăn, sẽ rất hợp để làm món ngon nhâm nhi khi xem bóng đá! Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup
Cách làm lạc chiên giòn quá ngon

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món lạc chiên giòn:

- 500 gram lạc

- ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê nước lọc (dùng với lạc)

- 1 bát con nước lọc (chừng 150 – 200ml) để làm xi rô bọc đường

- Chút xíu muối

- 1 lòng trắng trứng

- 1 muỗng canh đường (để pha với nước)

- 1 muỗng canh đường (để dùng bột)

- 120 gram -150 gram bột mỳ (loại cake flour)

- Dầu

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 2
Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 3

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 4

Cân đo trọng lượng của các loại nguyên liệu để chuẩn bị sẵn sẵn sàng chế biến. Nếu dùng trứng trong tủ lạnh, bạn phải để ở nhiệt độ phòng trong vài phút cho trứng bớt lạnh.

Đổ lạc vào một bát trộn lớn, thêm muối và nước rồi khuấy đều cho muối tan và thấm đều vào lạc.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 5

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 6

Thêm vào phần lòng trắng trứng, khuấy cho đến khi lòng trắng trứng bao bọc một lớp mỏng, đặc và nhẹ xung quanh hạt lạc.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 7

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 8

Cho 1 muỗng canh đường vào bát nước (150 – 200ml), khuấy tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi thì tắt lửa và để nguội.

Đổ bột mỳ vào khay rộng, cho nốt phần đường còn lại vào trộn thật đều.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 9

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 10

Đổ lạc vào khay bột, xóc cho bột phủ đều hạt lạc. Vì lạc đã được áo một lớp trứng mỏng nên bột nhanh chóng bám dính thành một lớp phủ ngoài. Bột bao lạc không nên quá dày, chỉ vừa đủ một lớp áo mỏng thì lạc chiên sẽ giòn ngon hơn. Sau đó rây lạc bọc bột một lần nữa cho rũ hết phần bột dư thừa. Đổ lạc trở lại khay.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 11

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 12

Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt lạc khi chiên, chờ cho dầu sôi thì trút lạc bọc bột vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra. Đổ lạc chiên giòn vào đĩa có lót giấy thấm dầu cho sạch dầu thừa.


Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 13

Sau khi để nguội, lạc sẽ rất giòn. Bạn chờ cho lạc nguội hoàn toàn thì cho vào bao đựng thực phẩm hoặc hộp kín để trữ dùng dần. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể làm thành lạc mặn tùy ý. Khi đó bạn sẽ thay thế phần đường sử dụng để pha với nước bằng phần muối và thêm ớt, tiêu bột, húng lìu nếu muốn ăn cay nhé!

Lạc chiên giòn thơm cho anh xã nhâm nhi mùa World Cup 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món lạc chiên giòn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên món ăn vặt đậu phộng lạc rang world cup món khai vị

Thịt bò xào cha ca thu sot ca khoai tây lắc tôm sốt chanh Ngày Tết cach lam thit hao xao cach lam cha ca ngan tré lam banh gac dau xanh cach lam bun gao xao ga canh chua cá rau nhút chocolate biscotti canh bí cúm thước Mực xào tuổi Sandwiches mon lau ngon gà xào sa tế nâu sup tôm tự chế cành đào dồi bun ca loc mua dong thu già n Gà rôti quán cà phê bao cấp váy ngắn hùm các món nhồi ngon lam banh le cuon ngan lop Bùi vừa xào bò bánh mì xúc xích nướng bún trộn tôm món giải nhiệt Sen ham dua gừng chế chà chuối chiên canh ngao đậu phụ bí qyết nấu phở giò sống bọc trứng ngô ngọt đồ ăn vặt thiên nga thịt gà xào sả ớt bánh bí ngô Cách làm trứng muối bánh cuộn jambon Flan ruốc salad khoai tây nghiền may quẠn nục 花生汤 tom xao rau cu nướng thơm đồ chua Món hấp mâm xôi nau nuoc lau mực tôm chiên xù nên tom ram Miền Trung Se m㪠ke bánh đậu xanh nhân khoai tím bổ dưỡng thit heo quay kho canh chua cÃƒÆ ca hoi ap chao thom ngon vịt xào chả Nước Ngoài nắng banh tam man quán ăn nổi tiếng hầm rau cần xào thịt bò với nấm đùi gà canh khoai môn tím nấu với tôm Canh thit heo sot thom ngon má ³ thit heo xao dua cai cá chiên cach nau banh canh tom hoa tulip buổi sinh tố vải thiều mi xao ta nau ngo khoai bò 7 món mon xao bắp chiên canh chua ngọt canh chua rau muong ca loc nau du du quà ech chay toi món bún Món chien túi bap cai xao tôm càng nương rim cach lam thit ran cà ri lá sách Cà ri lá sách Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh trứng cuộn rong biển cach lam mam tom chua sushi gac ngon sắc màu khoai tay BBQ ngon cach lam chuoi hu tieu ca cay xe tom sot chanh day lan bánh quy kem Bình