Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

diệm mạch dinh dưỡng Quinoa phi hành khô trần phi hành tím Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội Vừng Hào nuong sâp 马上到 Kho cá Chè ngon thịt gà xào dưa Thưởng thức cua biển tại Sài Thành tai heo xao sa bánh caramel khoai lang nữ dễ món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng mật ong nướng sườn nước ép quả bưởi ³n chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm đồ uống canh mướp đắng chay banh muffin coffee chiên nem bơ cách làm bột nêm từ thịt heo Muop lam banh quy cach lam banh cheesecake khong can lo nuong Độc đáo cá nướng úp chậu hành phi thơm tự làm hành phi tại nhà gỏi dưa hấu trộn Suon mè đen nấu cháo ngà cơm nắm thuc don ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba Sức khỏe món ăn tết tự làm lạp xưởng Ham canh meo nâu ăn cá hồi sốt trị khó tiêu không khó sashimi cá hồi kiểm la que Y dau hu cuon la lot chay mâm cỗ truyền thống ca loc hap cách làm mì xào Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động tết bính thân bánh giầy bắp cải nhồi thịt bằm Mở VÃƒÆ ng bò ngâm Hậu Lộc bánh amaretti banh flan caramel cÃƒÆ ri gÃƒÆ nước cốt Dễ Làm che suong sao hat luu tôm thịt lam salad cai mam bo cocktail chanh dương xoai dam sua chua nha dam canh nau cach lam kimpab cách làm củ cải ngâm nước mấm banh bao chay Knorr súp rau củ Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực khoai tây hình hoa hồng bánh bao nhân kim chi Tự chế canh ga chien sot ketchup chua ngot vÃƒÆ cam nước ép vịt chiên quay đút lò đọc Cach lam goi Mon nhau thit bo xao khe súp tôm hùm Bisque công thức bắp cải cuộn thịt sốt banh chocolate brownie trai bo ngam me xào hột vịt lộn ninh bắp bò trai bo ngam chanh ot thá Ÿ ca keo kho tieu Bo bia chay cach ngam bap bo nuoc mam chia sẻ mẹo vặt banh chiffon pho mai ca tre sup duoi bo tiem thuoc bac thuc uong giam can nau canh ngon canh bắp cải kem bông atiso mì hoành thánh Kho qua ca ot CÃÆu trái bơ xà lách dưa leo moi ga rang la lot nem chua mien tay đồ ăn tết Kiệt giam can sau Tet hành chua thịt ba chỉ trộn mít