Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt! Lạ miệng với món ếch xào măng
Lạ miệng với món ếch xào măng

  Nguyên liệu gồm có:   - 100 gram măng xé - 3 con ếch - Hành lá -  1 củ hành tây -  Gia vị nêm.
 

Bước thứ nhất(1):

Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

 

Bước thứ hai(2):

Ếch rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho thấm.

 

Bước thứ ba(3):

Hành tây xắt múi cau.

  Bước thứ tư(4):   nấu nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào.
  Bước thứ năm(5):   Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   nêm một ít gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều, trút ra đĩa để riêng.
  Bước thứ bảy(7):   Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, cho măng vào xào qua.
  Bước thứ tám(8):   Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng.   Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong.  
Măng và ếch xào chung ăn rất hợp, vị măng chua nhẹ còn thịt ếch chắc, ngọt rất thơm ngon:  

Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng và thật vui nhé!



Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ếch đồng tối nay nhà mình ăn gì món làm nhanh món mặn món ăn việt nam món chính

Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong bò hầm Chao ech Nâu che trôi nuoc cham Ru Tĩnh cu Cà kho thịt vịt văn phòng Mít non đu đủ suon nau coca Đui ga nuong gia cay thit vit kho nam dong co giấy Đậu hủ sốt cà Hướng dẫn chọn và chế biến mực mè đen pho mát ngam mon ăn lạ đồng hồ khô mát rượi chanh chiên cach nấu nui cà kho món Nhật Thịt lợn cach pha tra sua làm sữa đậu xanh day nau an Gỏi gà cookies hanh nhan chính Tuyệt muffin chuối làm bánh pancake thịt heo cuộn rau củ nhãºt làm đồ giống sao câu ngõ Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo bánh bao nhan rau lá i