Măng cụt là một loại quả dùng đê ăn quá ngon, nhưng với sự kéo léo kết hợp thì măng cụt được chế biến thành món gỏi ngon tuyệt luôn nhé. Cùng tham khảo công thức làm gỏi măng cụt xem sao?
Lạ miệng với gỏi măng cụt

ngon-la-goi-trai-mang-cut

Nguyên liệu cho món gỏi măng cụt:

– 50 gr thịt ba rọi

– 10 con tôm sú

– 50 gr mực tẩm

– 1 kg măng cụt

– 30 r dừa non nạo

– 1 muỗng súp mè rang giã dập

– Hạt nêm knorr từ nấm và trong biển

– Đường, quất (tắc)/ chanh, muối.

Cách chế biến món gỏi măng cụt:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên là bạn pha nước trộn gỏi: Cho 2 muỗng café nước cốt quất (tắc) + ½ (một phần hai) muối + 1,5 cafe hạt nêm knorr

Bước thứ hai(2): Với thịt ba rọi các bạn luộc qua cho thịt bớt bân rồi rửa thật sạch lại với nước rồi cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội và thái sợi. Tôm sú làm sạch, cho vào luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và bổ dọc. Còn mực tẩm thì mình sẽ xé sợi.

Bước thứ ba(3): Măng cụt bạn dùng dao bổ ngang quả rồi tách vỏ và lấy phần múi bên trong rồi thả vào bát nước đá khoảng 1 phút rồi vớt ra cho múi không bị thâm.

Bước thứ tư(4): Bước cuối cùng bạn cho tôm,thịt, mực, măng cụt, dừa non, mè rang vào cùng nước trộn gỏi và trộn thật đều rồi cho ra đĩa thưởng thức ngay

Gỏi măng cụt không khó làm phải không ạ món ăn này sẽ hứa hẹn một bữa ăn thật ngon và thú vị lắm nhé. Ngoài cách chế biến ngon thì bạn cũng nên biết cách chọn măng cụt ngon nhé: bạn cần chọn những quả nhỏ, mềm tay (mềm tay khác với việc quả mềm và bị hỏng nhé), hoa thị của quả phía trên nhiều. Thông qua hoa thị ở phần trên quả bạn có thể biết được quả măng cụt đó nhiều múi hay ít, hoa thị càng nhiều múi càng nhiều, hạt nhỏ và bạn nên chọn những quả có núm còn xanh sẽ ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh gio hoa mề gà mưa marathi nướng bánh mì mè làm hoa mộc lan giấy marshmallow bộ xương cach lam nuoc cham chua ngot nướng cá quả Độc chiêu luộc trứng ngon như Đi nướng cánh gà với muối tiêu matcha món hoa Bánh trung thu rau câu nướng chim cút trê nướng gà may vÃ Æ cốm Bun gao xao nướng khoai hasselback soup củ cà rốt may và Cac mon Che nướng khoai lang gà sốt me Ngụy cua cách rã đông thực phẩm nhanh may vムnướng nem nha trang me ngâm chua nướng sườn heo SUSHI me sốt trứng vịt nướng sườn kiểu hàn mi nướng thơm bánh mì nhân mặn bùn sườn sụn mi tron nướng thịt heo rô ti mi trung ngon bun ngon nấm Thơm Mà m bún bò Bật xào tỏi tìm Cang cua boc tom miến nấm đông cô chuẩn bị nâu Tự săn gị sê bánh tart dừa tứ khẩu nộm măng thịt lợn canh chua cá bớp mai miến đùi gà Phi nước cốt vãƒæ bánh gói Thịt xao mầm ruốc nộm mực khổ qua miến dong bò bò xốt vang bí quyết nước xốt hứng uop canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai nộm ngó sen d miến hấp tôm Burger gà nấu chuối chín dịu miến măng 3 Cách làm kim chi trà sữa thạch củ năng sun cach lam banh khoai tay thit ga sấy khô nộm ngon CA KHO TO cách làm cà chua sấy miến nấu gà ga hap Dừa nộm nha đam tôm miến nấu hải sản gac mắm trộn tiêu Màu bò nấu bia miến nấu lòng mề nộm tôm mầm Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng đến Thí trà bí đao nama trÃƒÆ xanh miến vịt banh num dua nộm cá trích