Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được
Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn



Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen và sữa, vậy nên giữ được hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng cần có.

Hầu hết các hàng trà chanh có bán thêm chè ở Hà Nội đều có thực đơn hao hao giống nhau, đều là chè chuối, chè mít, chè đắng, chè khoai...vv... Nhưng với mỗi hàng, lại nổi lên một loại chè được yêu thích nhất. Đào Duy Từ nổi với chè chuối, chè khoai trong khi trà chanh Chợ Gạo lại có món chè đắng cực kỳ đắt khách. Ở Xã Đàn cũng có một quán trà chanh như vậy, tuy ít nổi tiếng hơn nhưng lại có món chè bơ vô cùng độc đáo.

Nằm ở cuối phố Xã Đàn, chính xác là số nhà 492, hàng chè này có diện tích vô cùng nhỏ, vậy nên bạn hãy chịu khó Lưu ý biển số nhà khi đi tìm nhé. Quán chỉ khoảng 10m², cùng lắm là "cơi nới" thêm chút ít ở vỉa hè, vậy nên nếu bạn đi nhóm đông người cũng hơi khó tìm chỗ ngồi. Ở đây thực đơn có nhiều loại chè như chè trân châu, chè mít, rồi thì trà chanh, nhưng tất nhiên, món chè bơ vẫn được yêu thích hơn cả vì sự mới lạ và cũng bởi chất lượng khá hấp dẫn của nó.



  

Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen và sữa, vậy nên giữ được hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng cần có.



  

Nhìn bát chè giản dị là vậy thôi nhưng khi ăn rồi, hẳn bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của nó. Này nhé, mặt chè mịn màng, ăn vào thấy chắc chứ không lỏng lẻo. Đưa miếng chè vào miệng bạn sẽ cảm nhận được cái mềm của thạch và cái mượt, mịn của bơ như tan ra trong miệng. Miếng thạch thì cứ mát rượi, thanh nhẹ, quyện chặt với cái thơm nhẹ nhàng và vị ngậy ngậy của trái bơ tươi xay nhuyễn, lại được thêm cái béo ngậy của sữa dừa, tất cả tạo nên một bát chè lạ mà ngon, giản đơn mà "đặc sắc", ăn một lại muốn ăn hai. Chè ăn không bị ngọt do nước cốt dừa được pha vừa tay.



  



  

Hàng chè này ở xa trung tâm, lại có diện tích nhỏ, thế nên lấy giá khá rẻ. Một bát chè bất kỳ ở đây giá chỉ 12.000 đồng. Tuy vậy, quán không phải là không có điểm trừ. Vì diện tích quán nhỏ nên đôi khi sàn nhà không được sạch sẽ, không gian lại hơi ẩm thế nên có thể bạn sẽ thấy khó chịu nếu phải ngồi trong nhà.

 

Theo Kênh 14/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn

kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem Nau xoiq=xuong duoi heo">xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy nau canh khe hạt sen sườn non chiên làm bánh tiêu cháo ếch bổ dưỡng rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh banh trang tron style="background-color: #75D7F4" href="/index.php?q=kem bo dau phong ngon">kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo -color: #A1A9D5" href="/index.php?q=kem bo sua chua ngon">kem bo sua chua ngon

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.