Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.
Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá chiên giòn sốt me:

1 con cá (cá rô, cá diêu hồng, cá chim… tùy thích)

1 gói bột chiên giòn (150g)

10 gram me chua

Vài củ hành

Xà lách, cà chua, hành, ngò,… ăn kèm.

 

Cách chế biến:

 

 

 

 

 

 

 

Cá rửa thật sạch. Dùng dao bén rọc lấy phần thịt, bỏ phần da và cắt miếng vừa ăn.

 

 

 

 

 

 

Cho 10 gram me vào cùng 200ml, đun nhỏ lửa đến khi me ra được chất chua thì lọc bỏ hạt.

 

 

 

 

 

 

Hành tím băm thật nhỏ. Cho cùng với dầu phi thơm.

 

 

 

 

 

 

Cho nước cốt me vào hỗn hợp hành phi, đun lửa nhỏ.. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café ớt bột. Hỗn hợp sôi đều là được.

 

 

 

 

 

 

Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn trong bao bì rồi cho cá vào tẩm đều bột. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đổ ngập dầu. Dầu sôi đều thì cho cá vào chiên vàng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

Trang trí dĩa bằng xà lách và cà chua xắt lát. Gắp cá ra đĩa và rưới nước sốt me. Ăn ngay khi nóng và có thể dùng kèm với mayonnaise, tương ớt quá ngon.

 

Thành phẩm:

Cá đã được lọc lấy fillet nên cả nhà hẳn sẽ không còn ngại nhằn xương khi ăn nữa rồi!

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chiên giòn sốt me!

Theo Hương Thảo/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày

món hấp Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán chè đỗ xanh nha đam che nep cam bánh khoai kẹp thịt rán san hà rau củ xào trứng làm hành phi cách làm bánh chuối hấp Cach Nấu Banh Canh Cua mut ngay tet tu lanh ga nuong sot Tzatziki ngon Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai cach chien dui ga ngon kệ nộm khổ qua Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân ca hoi ngon tac dung cua detox công thức đậu hũ cuộn rau củ cach lam luoi heo sot Cách làm cánh gà chiên nước mắm cach nau bún riêu cua gởi tết banh mi pho mai kem 3 màu chế biến thịt công thức bánh tráng xúc nấm đậu lâu mam đặc sản đất tổ TrÃƒÆ cafe món hấp Tôm hấp nấm ca linh kho tieu sườn lợn nấu củ dền sổ tay bánh tiramisu kiểu sinh nhật bi thinh bữa cơm tối bánh mì ốc tàu xì Sườn hấp tàu xì bánh rế nau nau Thực phẩm tốt Chợ tôm sốt chanh dây Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon Chà bông Gọi gà xào ớt ngọt mứt trái bưởi Cách pha chế đồ uống nước ép cÃƒÆ ch công thức bánh mì hình que món chiên Món ăn giải nhiệt Cún Khang Đậu phụ hấp tôm cach lam cu cai trang muoi bap cai cuon ca ngon dừa tươi trộn tắc hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc Chút cơm rang ớt tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món trang trí bánh lam banh trung thu deo món ăn miền nam cac mon hap trà Šcach lam thit heo kho tieu cách làm trứng cuốn cach lam banh gio mat mia giảm cân khoai sã tim ga hà nội com ga Hướng dẫn nấu ăn thuà banh quy la mua thu video học nấu ăn Những món ngon xay sinh tố com chien rau bo xoi nghêu xào tỏi sa te tom trung quoc Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng công thức bánh muffin rau củ xoai ngam mam làm kem không cần máy vanilla fudge thom ngon video Bep Gia Dinh sandwich halloween đạt xao dau cove hải sản xào b² snack hồng que sò hấp rượu vá thanh các món hấp rượu trung muoi ngon đùi vịt om Bánh bao cuộn tôm bun mam tom ngon mon ngot sườn om dứa chua ngọt ca hoi xong khoi ô canh gà banh bong lan và thanh bánh trung thu chocola ốc xào cach lam nam kim cham xao trộn rau xào ốc mít