Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.
Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá chiên giòn sốt me:

1 con cá (cá rô, cá diêu hồng, cá chim… tùy thích)

1 gói bột chiên giòn (150g)

10 gram me chua

Vài củ hành

Xà lách, cà chua, hành, ngò,… ăn kèm.

 

Cách chế biến:

 

 

 

 

 

 

 

Cá rửa thật sạch. Dùng dao bén rọc lấy phần thịt, bỏ phần da và cắt miếng vừa ăn.

 

 

 

 

 

 

Cho 10 gram me vào cùng 200ml, đun nhỏ lửa đến khi me ra được chất chua thì lọc bỏ hạt.

 

 

 

 

 

 

Hành tím băm thật nhỏ. Cho cùng với dầu phi thơm.

 

 

 

 

 

 

Cho nước cốt me vào hỗn hợp hành phi, đun lửa nhỏ.. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café ớt bột. Hỗn hợp sôi đều là được.

 

 

 

 

 

 

Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn trong bao bì rồi cho cá vào tẩm đều bột. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đổ ngập dầu. Dầu sôi đều thì cho cá vào chiên vàng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

Trang trí dĩa bằng xà lách và cà chua xắt lát. Gắp cá ra đĩa và rưới nước sốt me. Ăn ngay khi nóng và có thể dùng kèm với mayonnaise, tương ớt quá ngon.

 

Thành phẩm:

Cá đã được lọc lấy fillet nên cả nhà hẳn sẽ không còn ngại nhằn xương khi ăn nữa rồi!

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chiên giòn sốt me!

Theo Hương Thảo/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày

bit têt bò Cach Cục lam ot ngam giam">cach lam ot ngam giam nem rau thom thầya>ai tay nuong lanhindex.php?q=phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ">phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ âm thưc ấn độ socola truffle nhat ban Món Trung#1CD713" href="/index.php?q=Mon bun ngon">Mon bun ngon Bánh tráng huong dan cach nau bun thach rau cau thanh long xôi cuốn xoài chín bánh sừng bò sữa xoi vi ngon vịt hầm bia papparoti người tuyết Bà Pef="/index.php?q=cạch lam mut">cạch lam mut canh sườn non khổ qua mướp ĐẬu Cách bổ mít chuẩn ngon TrÃƒÆ cafe chao tim ga donuts cookies phomai Sữa bắp snack cà bếp banh bột chien cach lam mi udon nau tom cach lam nôm rau má lam mon muc nuong muoi ot sốt thịt bò lòng heo khìa nầm sap xep vat dung nha bep ăn gì xúc Cà phê lam bo Cơm tối cách làm gà rán Nui tron chẠsen Nau Bun bo làm hộp đựng quà món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm tàu hũ ky cuốn khoai môn cách làm rau cau dừa lá dứa cach pha tra ngon Chi礙n Lẩu vit lam banh chanh ngon banh cuon trung lang son Tóp mỡ Mẹo dau huuc nhoi thit hap">muc nhoi thit hap nóng cach kho ca chep nậm nâu xôi dậu phộng Thom năng mam ruoc xao ngon nau banh canh tom banh ngai chia sẻ nau chao tom Nhà băng xao xa ot meo nau an nấu phở tom ram lÃƒÆ cua bánh mousse caramel bắp kem xoai chuyên gia đám cưới xối cua chien gion Nước ép khổ qua cach nau thit Cach nau ca bung cách chế biến mực tươi pho tron mon trung ngon cach lam sinh to dua bo vãƒæ list com Thit heo sot chua ngot tương cà hấp tôm Miền Nam nướng thơm huong dan lam salad ngon Tân Bình CAM Banh trang cuon CÃƒÆ Kho bóng đèn gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn tart trung mon an ngon tu ca đậu phộng chiên món chay ngon An Sang thit chien công dụng của mít canh chua cà ba sa ốc rang muối ớt xi muoi cam thao Ngày Lạnh Chế độ dinh dưỡng cho người mắc du chanh day sua chua cam làm sinh tố Mon Khai vi Giáng