Mắm tôm chua là món ngon dân dã, nhiều người thích, rất dễ ăn, nên người xưa có câu "ăn mắm lắm cơm"! Hôm nay mời bạn thử món mắm tôm chua trộn cũng quá ngon cơm này nhé!
Lạ miệng hấp dẫn món mắm tôm chua trộn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mắm tôm chua trộn:

- 1 chén mắm tôm chua

- ½ (một phần hai) kg thịt ba chỉ heo ngon

- ½ (một phần hai) chén cà rốt cắt sợi

- ½ (một phần hai) chén củ cải trắng cắt sợi

- ½ (một phần hai) chén hành tây cắt khoanh

- ½ (một phần hai) trái thơm chín ngon

- ½ (một phần hai) chén đậu phộng rang vàng cắt bể đôi

- 1 trái ớt sừng trâu cắt khoanh

- 1 miếng gừng non nhỏ cắt sợi

- 1 trái chanh

- 1 cây xà lách



Cách làm củ cải chua ngọt: pha hỗn hợp 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước sôi + nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh. Cho cà rốt, củ cải trắng, hành tây, gừng cắt sợi vào tô, cho hỗn hợp đường chanh vào trộn thật đều.



Thịt ba chỉ rửa thật sạch, trụng sơ trong nước sôi vài phút, lấy ra rửa qua nước lạnh, để ráo. Bắc nồi nước lên bếp chờ sôi, cho tí muối và thịt vào luộc khi thịt vừa chín tới còn lòng đào thì vớt ra rửa qua nước lạnh, để nguội. Cắt thịt hơi mỏng vừa miếng ăn.



Gọt dứa, bỏ mắt, cắt hình tuỳ thích.



Vắt củ cải chua ngọt cho ráo. Cho mắm và củ cải chua ngọt, ớt cắt sợi vào tô, vắt ½ (một phần hai) trái chanh vào, trộn thật đều. Nếm lại cho vừa khẩu vị .

Để món ăn được đẹp mắt, bạn dùng vỏ ½ (một phần hai) trái dứa làm đĩa, xếp thịt, xà lách, rau và mắm, bên trên là tôm và trang trí thêm ớt đỏ. Món mắm tôm chua trộn này có thể dùng với cơm nóng, kèm theo nhiều loại rau sống, chuối chát, khế chua, rau thơm, ăn quá ngon và rất hao cơm!

Lưu ý : tuỳ theo vị mặn của mắm mà thêm chanh đường cho hợp khẩu vị bạn nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món mắm tôm chua trộn này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi