Mắm tôm chua là món ngon dân dã, nhiều người thích, rất dễ ăn, nên người xưa có câu "ăn mắm lắm cơm"! Hôm nay mời bạn thử món mắm tôm chua trộn cũng quá ngon cơm này nhé!
Lạ miệng hấp dẫn món mắm tôm chua trộn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mắm tôm chua trộn:

- 1 chén mắm tôm chua

- ½ (một phần hai) kg thịt ba chỉ heo ngon

- ½ (một phần hai) chén cà rốt cắt sợi

- ½ (một phần hai) chén củ cải trắng cắt sợi

- ½ (một phần hai) chén hành tây cắt khoanh

- ½ (một phần hai) trái thơm chín ngon

- ½ (một phần hai) chén đậu phộng rang vàng cắt bể đôi

- 1 trái ớt sừng trâu cắt khoanh

- 1 miếng gừng non nhỏ cắt sợi

- 1 trái chanh

- 1 cây xà lách



Cách làm củ cải chua ngọt: pha hỗn hợp 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước sôi + nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh. Cho cà rốt, củ cải trắng, hành tây, gừng cắt sợi vào tô, cho hỗn hợp đường chanh vào trộn thật đều.



Thịt ba chỉ rửa thật sạch, trụng sơ trong nước sôi vài phút, lấy ra rửa qua nước lạnh, để ráo. Bắc nồi nước lên bếp chờ sôi, cho tí muối và thịt vào luộc khi thịt vừa chín tới còn lòng đào thì vớt ra rửa qua nước lạnh, để nguội. Cắt thịt hơi mỏng vừa miếng ăn.



Gọt dứa, bỏ mắt, cắt hình tuỳ thích.



Vắt củ cải chua ngọt cho ráo. Cho mắm và củ cải chua ngọt, ớt cắt sợi vào tô, vắt ½ (một phần hai) trái chanh vào, trộn thật đều. Nếm lại cho vừa khẩu vị .

Để món ăn được đẹp mắt, bạn dùng vỏ ½ (một phần hai) trái dứa làm đĩa, xếp thịt, xà lách, rau và mắm, bên trên là tôm và trang trí thêm ớt đỏ. Món mắm tôm chua trộn này có thể dùng với cơm nóng, kèm theo nhiều loại rau sống, chuối chát, khế chua, rau thơm, ăn quá ngon và rất hao cơm!

Lưu ý : tuỳ theo vị mặn của mắm mà thêm chanh đường cho hợp khẩu vị bạn nhé!

Mong các bạn ngon miệng với món mắm tôm chua trộn này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô