Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.
Lạ mắt ngon miệng với món bánh bao xoắn

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  200 gram bột mỳ
  •  120 gram nước
  •  1 muỗng canh đường
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  •  ¾ (ba phần tư) muống cà phê men nở
  •  1 muỗng cà phê mỡ lợn
  •  Bơ đậu phộng

 1

Thực hiện:

Rây bột ra bát cho mịn, trộn thật đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.

Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.

Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.

Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.

Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại.

Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn. Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

Món bánh bao xoắn dễ làm với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình. Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

Không chỉ dùng cho bữa sáng, các mẹ có thể chuẩn bị sẵn phần bánh bao xoắn này cho bé mang đi học hoặc để trẻ nhấm nháp vào bữa xế cũng thích hợp. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng bơ trong món bánh cho phù hợp. Các mẹ cũng có thể thay đổi bơ đậu phộng bằng nhân mứt hoặc thịt xay để đổi vị cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao xoắn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bo nhung dam Chè đậu ngự Váng sữa cho trẻ những điều cần biết cach nau yen voi duong phen canh cải nấu tôm khô mì xào ớt chuông nướng chân gà gulab jamun Bay tự chế xà bông Thit kho cá c cách làm chả cốm bun xao mien Tay Đặc sản bò tơ Củ Chi List Lẩu hến xào rau thơm là m banh kem dau mề gà xào ớt sả cach nau che bot bang phèn cach pha mocktail thao duoc thịt gà tẩm bột chiên xù thịt heo om cà những món cá chiên ngon lươn nấu miến Độc đáo thịt chua bản Tày m㪠mất ngủ caffeine rượu cồn rượu hầm bắp bò dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt thịt lợn hấp lam xiu mai canh mang ham xuong heo pudding ca cao công thức lạp xưởng tự làm chè khúc bạch Món Nhật rau câu đu đủ Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo công thức bí luộc chấm chao món ăn quê hương mon chay cach nau lau cua suong sao hat luu si rô dâu tằm TRUNG Gan gà cua bà cháo sườn khoai trộn gỏi củ sen Vịt nấu măng Pasta các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngôi nhà cach gap hoa Món Khai Vị măng chua cÃƒÆ ri ga bánh bao khoai lang cach chien com trung muoi vừng canh rau nấu tôm ẩu Khai Chả cá canh chua nấu chả mực cách làm su hào xào Nà u xa lach sot ngon Thực phẩm chính món ăn Việt tương hột kho chả lụa ga ham kem deo dau bap xao cay Mẹ bánh mì vừng Bột sắn Bánh làm từ bột trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm spaghetti xào thịt bò Cá nướng Ca tim xao trư nhanh tay hoa hanh tay thit bo nuong công thức làm bánh flan rau củ kho quẹt tôm thịt Món Rang tôm sốt bơ vị chanh Sừ súp bò thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món kho ca cách làm tương ớt cực chuẩn Hoc nau ăn japanese dâu cach lam oc om chuoi dau ngon ẩm thực đường phố Hà Nội cach lam banh my khong ca sĩ Thanh Lam cach lam oc gao hap sa mắm me chua chả cá ba sa thạch hương cà phê vincom bà triệu ngon miệng vit xiem lam cÃƒÆ spaghetti sốt tôm dac san sapa ầu quán ốc ngon thit heo rang khoai tay