Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.
Cách làm bánh Trung thu thạch thanh long mát lịm

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu thạch thanh long này, bạn cần:

Nguyên liệu để làm nhân bánh

- 200 gr quả thanh long đỏ

- 250 ml nước- 60 gr đường

- 1 muỗng canh bột thạch

- 1 muỗng cà phê bột rau câu

- 100 ml sữa dừa

- 100 ml sữa tươi

Nguyên liệu để làm vỏ bánh

- 300 gr quả thanh long đỏ

- 750 ml nước

- 110 gr đường

- 3 muỗng canh bột thạch

- ¾ (ba phần tư) muỗng canh bột rau câu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu thạch thanh long, đầu tiên bạn nghiền nhỏ thanh long, rồi trộn thật đều với đường, nước, bột thạch và bột rau câu.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 1

    Nghiền thanh long
  • 2

    Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi, rồi cho thêm sữa dừa, sữa tươi vào.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 2

    Đun sôi hỗn hợp
  • 3

    Sau đó, bạn khuấy đều và đun sôi thêm lần nữa, tắt lửa.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 3

    Khuấy đều và đun sôi tiếp
  • 4

    Đợi hỗn hợp nguội, bạn đổ từ từ vào khuôn làm bánh nhỏ và cho vào tủ lạnh chờ đông.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 4

    Đổ hỗn hợp vào khuôn
  • 5

    Trong lúc đó, bạn đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi đun sôi sau đó tắt lửa.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 5

    Đun các nguyên liệu làm vỏ bánh với nhau
  • 6

    Sau khi hỗn hợp nguội thì bạn đổ vào ⅓ (một phần ba) khay làm bánh trung thu, rồi cho tủ lạnh chờ đông.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 6

    Hỗn hợp nguội thì đổ vào khuôn
  • 7

    Bạn lấy khay bánh ra và cho mỗi cái nhân bánh vào giữa khuôn.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 7

    Cho nhân bánh vào giữa khuôn thạch

    Cuối cùng, bạn đổ tiếp số thạch làm vỏ bánh cho đầy khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh chờ đông lại là được. Vậy là bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu thạch thanh long màu tím cực đẹp rồi.

    cách làm bánh trung thu thạch thanh long 8

    Đặt khuôn vào tủ lạnh cho đông
Thành phẩm

Bánh trung thu thạch thanh long mát lịm, ăn miếng nào là mê miếng đấy ^^. Học thêm cách làm bánh trung thu thú vị này để mang lại hương vị mới mẻ cho cả nhà trong dịp Tết Trung thu năm nay nhé!

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu đặc sắc trên Lamsao bạn nhé!

>>> Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

>>> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

cách làm bánh trung thu thạch thanh long 11

Cách làm bánh trung thu thạch rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu thạch thanh long!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm