Là lạ với salad cá chiên

Ở bài này, chúng mình sẽ cùng học cách cắt một quả bơ và chiên cá sao cho ngon nhé!48

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 lát cá basa - 1 quả bơ - 1 quả cà chua - Một ít rau mùi - 1 quả chanh (dùng chanh vàng sẽ tốt hơn) - Một ít bơ, dầu chiên (dầu oliu thì càng tốt)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước thứ nhất(1): - Bổ đôi quả bơ rùi khía thành các đường vuông góc với nhau như trong hình.

- Sau đó, dùng thìa, nhẹ nhàng tách bơ ra khỏi vỏ.

Bước thứ hai(2): - trộn thật đều bơ với cà chua cắt hạt lựu, rau mùi băm thật nhỏ cùng một ít muối, hạt tiêu, nước của nửa quả chanh và 30ml dầu chiên.

Bước thứ ba(3): - Tẩm ướp cá với một ít muối và hạt tiêu đã nào!

Bước thứ tư(4): - Đun chảy 1 muỗng bơ cùng 1 muỗng dầu chiên.

Bước thứ năm(5): - Cho cá vào chiên vàng hai mặt trên lửa vừa nha!

Bước thứ sáu(6): - Khi cá đã chín thì các bạn tắt lửa đi rùi vắt đều nước cốt chanh của nửa quả còn lại lên hai miếng cá nghen. Mách nhỏ: nâng nhẹ miếng cá lên khỏi mặt chảo, nếu cá không bị vỡ thì cá đã chín tới còn nếu cá bị vỡ thì có nghĩa là cá đã bị chín quá, ăn sẽ bị khô đấy.

Bước thứ bảy(7): - Cho cá ra đĩa cùng phần bơ đã trộn.

- Cuối cùng, rưới thêm một ít dầu oliu lên trên nữa nhá!

Xem kĩ lại cách thực hiện nè...

Lưu ý thao tác lật cá và cách xếp cá ra đĩa của họ nha!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)