Thứ nhất Kimchi, thứ nhì Kimbap. Nếu như kimchi là món dưa cải muối nổi tiếng nhất và được biết đến nhất trong ẩm thực Triều Tiên, đến nỗi xứ Cao Ly này còn được gọi là xứ Kimchi, thì có lẽ Kimbap là món ăn rất phổ biến thứ hai tại Hàn Quốc, cũng là một món ăn mà người Triều Tiên thường giới thiệu với bạn bè quốc tế khi họ đến thăm, sống và làm việc xa quê hương.
Kimbap – cơm cuốn rong biển kiểu Hàn Quốc

Thành phần

  • Dưa chuột : rửa thật sạch, thái sợi dài
  • Trứng : tráng trứng và cắt thành sợi dài. Nên rán miếng trứng dày dày một chút thì có thể cắt thành sợi dài cành vuông rất đẹp
  • Cà rốt : gọt bỏ vỏ, thái sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua khoảng 1 phút thì bỏ cà rốt ra
  • Rong biển khô
  • Cơm : dùng loại gạo hạt ngắn. Để làm món này, cơm không nên nấu khô quá, tất nhiên cũng không ướt quá. Vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Cơm sau khi nấu chín, để nguội một lát r?
  • Xúc xích : cắt sợi

Hướng dẫn

  • 1. Trải tấm tre/giấy nhôm lên thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên. Lưu ý, để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới. Mặt ráp sẽ giúp cơm dinh chắc hơn vào lá rong.
  • 2. Chừa là một đoạn đầu tiên không nên rải cơm, sau đó trải đều cơm đến khoảng ⅔ (hai phần ba) lá, lớp cơm không nên làm quá dày, khi cuộn kimbap sẽ làm nó rất to và dễ xảy ra việc không đủ lá để cuốn cơm.Nếu để ý thì bạn sẽ thấy là trên lá rong biển có những vạch ngang song song, và vì thế hãy dùng những vạch này để làm mốc cho giới hạn trét cơm cho thẳng.Sau khi dàn cơm xong thì xếp từng sợi nguyên liệu lên trên, dàn cho hết chiều ngang của tấm rong biển.
  • 3. Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
  • 4. Khi cắt cuộn Kimbap thì nên dùng dao thật sắc, cắt thành những khoanh có độ dày khoảng 1-1.5cm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Từ Rau củ|Ngon Satế mon banh quy Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng Từ Rau củ sắc trứng ốp la Ca Lu du Đậu xào lẩu cá xào trứng với thịt bò cách làm nộm gà bắp cải khoai xào thịt bò mon Han Quoc độc đáo may vá Nước tương Lá mắc mật Thịt kho trứng cút xả ot đu đủ cách làm bánh cuộn vừng trà xoài cach lam banh da ca bong Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp cách làm cơm rang rau củ bingsu mat ruoi cho ngay he hÆ á Cach lam chan ga ngam sa ot snack khoai tây cach lam suon kho thom cach lam tom xao thien ly cach lam thit kho dong pha cách vo gạo của người Nhật kem cây chocolate bạc hà cach lam nem tom ran gion Những điều thú vị về lươn cách nấu cháo mì trứng cuộn thịt heo canh riêu cá chép banh tart trung thom ngon cach lam bun xao singapore Canh chua rau Muồng cach lam salad nam kim cham Bi Quyet Nau An Ngon cach lam trung chien sot me cach lam dau giam Cach lam chan ga chien gion đậu hũ chiên Suon Ham tầng cong thuc lam tuong ca chua cach lam sinh tố khoai lang cá nục um cà kiểu miền trung cach lam tao pho chuối nướng chiên trứng gà với trứng cá mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Cách nấu canh nấm bo xao kho qua Mực xào sả ớt nồi cơm điện nau thuc cach nau mon ech om chuoi dau cách làm mì trộn hàn quốc giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly ô liu dầu ô liu ruột lưu thông bim bim bí ngòi phô mai nướng Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe canh hầm bổ dưỡng鎈 ð Ca chien Canh ga chien gion món ăn Hàn Quố ba rọi trộn mít non cách làm cơm cháy Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn cach lam sinh to mang cut chanh Nếm các món bánh canh miền Tây 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe cốm chiên Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội công thức ngao xào nước cốt dừa phụ kiện kool cho mùa hè cá tính huong dan cach lam banh diệm bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò hành dưa leo trộn thịt bò hành tây chả quýt chiên giòn vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn nem chạo Che bien kim chi tu vo dua hau