bữa ăn với thịt, cá kho mà kèm thêm một đĩa kim chi hẹ chua chua chắc sẽ rất hấp dẫn đấy!
Kim chi hẹ chua cay lạ miệng - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kim chi hẹ:

- 500 gram lá hẹ, chọn loại đừng già quá cũng như đừng non quá.

- 4 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc

- 4 muỗng canh nước mắm ngon

- 2-3 tép tỏi

- 1 nhánh gừng

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- ½ (một phần hai) trái lê

- 1 trái ớt sừng

- 1 - 2 muỗng canh đường

- 30gr bột nếp + 200ml nước+ 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê mè trắng

Nấu bột nếp: hoà tan bột nếp và nước, đường trong một nồi nhỏ. Sau đó bắc lên bếp khuấy đều đến khi bột sền sệt như hồ thì nhắc xuống để nguội.

Hẹ nhặt sạch đầu và gốc, rửa thật sạch để ráo nước, cắt khúc làm 2 hoặc 3 phần.

Tỏi, gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Củ hành tây, trái lê gọt bỏ vỏ cắt nhỏ. Cho tỏi, gừng, hành tây, lê vào máy xay nhuyễn.

chuẩn bị sẵn một thau lớn, cho các gia vị như: nước mắm, đường, bột ớt vào trộn thật đều, nếm có vị vừa ăn. Sau đó cho luôn phần hỗn hợp các loại gừng, tỏi xay... vào trộn thật đều. Rắc mè rang vào.

Cho hẹ vào thau gia vị, đeo găng tay để phết nước ướp kim chi lên hẹ cho đều.

Kim chi hẹ

Để khoảng 3 giờ đồng hồ cho hẹ thấm gia vị, thỉnh thoảng trở đều để các mặt hẹ đều đậm đà. chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh sạch, cho kim chi hẹ và phần nước ướp vào, bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Vào những ngày trời nóng nực, chắc sẽ có những buổi cả nhà uể oải không muốn dùng bữa. Để cải thiện việc này, bạn hãy chuẩn bị sẵn sẵn một hũ kim chi hẹ trong tủ lạnh. bữa ăn với thịt, cá kho mà kèm thêm một đĩa kim chi hẹ chua chua chắc sẽ rất hấp dẫn đấy!

Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi hẹ cách làm kim chi kim chi Món ăn kèm Món ăn Hàn Quốc

vãƒæ Thực phẩm gio song boc trung cut chien dưa hành gio heo ngam chua banh vong xoan nau sup luon Thực đơn bữa tối gio heo muoi chien gion ngon salad bắp cải goi bo tai me ngon gio heo ham mang dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ gia và súp khoai lang gia vị HẠnh gia vá sinh tố giam den giỏ quà tết mì Udon giờ trái đất 2011 bánh cuốn tom kho ngon giá lạnh ga hap biang giấy cứng gia cay giái ghe hap gan khỏe đỗ đen gi ca hoi xong khoi Banh ngo chien cải trộn ghẹ rang me ăn tết gió giấy gan bo nau bia thom ga xao sa ot ga xao cay ga vien chien gion cach lam goi cuon ga xao mang ngon day nau an ga vien cá phi lê ga sot ruou do ngon ga vien cho be trung quoc ga sot ngu vi sandwich nướng ga tiem re cam ngon bánh tôm chiên giòn Những món chay ăn sáng ga sot cay Han Quoc ga xao khe ga nuong pho mai ga sot bbq ap chao ngon loà ga nhoi ngon ga kho gung công thức salad bí ngòi nướng thịt gà ga nau nam ngon ga nuong bbq ga hap bia mon bo kho cốc ga hap ga chien tam vung dac biet gỗ cách làm bánh gối ga chien bo ngon cari gỏi xoài trộn mực Khánh Hòa ga bop rau ram ga kep pho mai chien bun ca ro dong ga hap rau ram cach lam thit heo xao nam gỏi xoài gỏi thịt gà gỏi rau má tôm sú cá khô chien ngon cach lam mi xao gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam Thịt Heo gia cay gỏi khô bò gỏi đu đủ cach lam dua leo cuon tom sot kem chua Trần Xuân Soạn gỏi diếp cá bê gỏi rau càng cua ngà cho pet gỏi khô cá lóc cách muối dưa cải Lý Thái Tổ mon trung chien ngon gà xiên que siro mận bắc gấc cach lam goi cuon trai cay bánh bao món chiên Hằng MT Nguyên liệu khác gỏi cháo gà banh hamburger gỏi cÃƒÆ ri gÃƒÆ gã lollipop thơm cong thuc nau an gạo huyết rồng bánh tráng cuốn gà xào vải tươi