Nấu hoài, nấu mãi rồi không biết nấu món gì luôn. Nên là “có gì nấu đó” cứ được áp dụng dài dài. Và cái khúc biến tấu cũng từ đó mà dài dài theo. Lần này là Lasagna vì mình dùng nui con sò thay thế miếng lasagna.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò xay 200 Gr

• Hành tây xắt hạt lựu ¹/₄ Củ

• Ớt chuông xắt hột lựu ¹/₄ Quả

• Lasagna noodles khô 150 Gr

• Sauce cà chua ¹/₂ Lon

• Tomato paste 3 Muỗng canh

• Cà chua xắt hạt lựu 1 Quả

• Ricotta cheese 100 Gr

• Mozzarella cheese 200 Gr

• Parmesan cheese một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

• Bột tỏi một ít

• oregano một ít

• parsley một ít

Cách Thực hiện:

1

Thực hiện:- Xào bò, hành tây, ớt chuông- Đổ các loại sốt cà chua vào. Nêm gia vị muối, tiêu, đường, parley…. vừa ăn. Để lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.- Luộc nui chín. Cho xíu muối + xíu dầu chiên vào luộc để nui kg dính lại với nhau.

2

- chuẩn bị sẵn khuôn nướng. Từng bước cho 1 lớp sauce bò xuống trước, rồiđến lớp lasagna -> mozzarella cheese… Lặp lại cho đến hết. Đẩy vào lònướng 350F cho đến khi cheese chảy ra vàng mặt là được (khoảng 30phút).Thưởng thức với 1 dĩa salad trộn dấm đường là tuyệt vời luôn.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)