Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chÆ Khử mùi thức ăn cháy lam banh mi kep thit huong dan lam banh xoai ca com ngon chân giò nấu chá cầy cách làm kem dâu tây thit ba chi ngu vi huong tự làm bánh pancake bò gỏi banh bot loc nhan dau xanh can nuoc ga teriyaki cookies phô mai sữa cach nau xoi mit canh hoa bí nấu mọc gà hâp mo hanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây tom lan com chien gion canh ghe ga tay dut lo chế biến nấm Cá chai nướng lá lốt canh rau tau hu cuon Dà cach lam thach rau cau rượu vang dân rươi CÃ Æ nuc trứng chiên củ kiệu ca duoi nuong ot ngon canh ca nau bong sung tỉnh nấu canh chua cá basa lạ miệng mon chinh Kẹo cu đơ viêm gan C rượu máu giấm gio thu cà ri bánh sinh nhật bánh trứng cơm rán CÁCH tay trang Phá Ÿ CAM sup vi ca ăn gì salad mi ngon cá sòng nấu canh làm mứt che cu nang cua rang ngon Làm bánh mì Tuong ngọt Bánh bao sức khỏe="/index.php?q=Mì cay">Mì cay giày dép tom cang cuon ngon món Ấn tò đậu cô ve xào lòng gà in salad bo tron dau giam cach lam banh chiffon cách làm pudding sữa Cá Chiên xào ngao dua chuot Rau câu dau hu he Banh cake Mẹo chọn mua sử dụng và bảo quản canh gà bo sôt vang thit lợn banh cach Bánh đúc valentine món chính cách tỉa hoa canh cÃƒÆ Ä n banh le cuon ngan lop ngon kho ca loc may vÃƒÆ Hải sản đánh bóng mon nhau ngon Hướ 6 món ngon hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm canh riêu cua sổ tay vùng cach lam trung sot me bánh mì sức khỏe kem vani chuối salad đậu hà lan tra sua thach rau cau canh cà Trai cay Diệu Kim Patê gan gà cookie blended quán ốc ngon ở Hà Nội Cá Kho cua chien gion bà nh qui GIÃƒÆ muffin táo quế Trứng cá hồi cha dau thit omochi mon hap ngon