Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem trái cây nước cốt dừa nấu canh ngao lam banh brownies Chiêu vang dau cuon cu tu tu lam mochi dau khoai tây nướng trứng ô mai trái cây bánh cuộn khoai bánh quy trái đào canh sườn nấu cà rốt kem trái bơ và nước dừa nau nui ngon kim chi muối pizza trộn salad thực đơn giá rẻ y 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục Bánh mì xíu mại Mẹo hay với cá Chư Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu bao tu heo ham bo chien gion ngon bánh táo thơm bo xao dau que cách làm ruốc cá quả làm sườn nướng chua ngọt ca chem sot kem nho cach lam bo tam bot chien cach nấu xôi cốm lòng nướng nhuộm cơm bento nuoc ep tao ca rot rau cau nuoc cot dua Mực rim Quy Nhơn tàu hũ ky cuộn rau vit xiem nuong ngon Lạ miệng bánh bò cà phê bánh rán mini bò viên trắng công thức bún ốc trứng hấp với tôm banh troi la cam cach nau xoi hat sen canh chua cà basa chè bột báng đậu đỏ goi banh chung lam mi hoanh thanh thịt thăn món ngon ngày mưa bão mi tron thit xa xiu nem chien gion tan Pizza bánh doremon mặn sườn lượn nướng hẠđồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê Bao tử Hu tieu nam vang cach nau lau ốc nam định ngao hap ngu vi đậu trắng làm mứt bánh nâm lá chuối công thức hột vịt xào me hến xúc bánh đa đặc sản Bình Thuận bo luc lac ngon cÃƒÆ nh cà chua khô cach kho ca nuc ngon cach lam sua bap cat heo xao dau dua ngon lam mut hat sen món ăn rẻ tiền ca kho nghệ Cánh riêu cua bánh bao ca cao thịt heo chiên cà tím cách nấu các món canh chè bí ngô hương táo nam dui ga xao bo toi chè trôi kiểu thái giải khát ngày hè nấu chè bột báng đậu xanh độc xôi nếp đậu xanh ánh sáng bánh xèo Sài Gòn bò nấu đớp bún móng giò banh mi kep bap banh mut thom ngon cach lam thit ba hco kho que cach nấu mon canh moc canh chua ngó sen chép sup vit bánh flan vị trà xanh cach lam com chay kem chocolate Bún Hến Mai Xá Che qua bo ngon banh mung nam moi duc cách làm kem xôi dừa Chấm điểm quán bún chả ngan nướng XГґi nau nuoc duong banh trung thu cach lam sinh to trai cay goi vit xoai xanh ngon mứt dâu sã² muc chien nuoc mam nău ăn ngon salad dâu thịt cuộn ớt nướng tôm sốt mật ong công thức chè rau câu nấu nhãn khô gà sốt mơ gừng