Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo! Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 1

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 2

Nguyên liệu gồm có: cho phần vỏ bánh:

- 200 gram bột mì

- 120 gram sữa ấm

- 3 gram muối

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 3 gram men khô (instant dry yeast)

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 3

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

- 250 gram thịt ba rọi

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường


Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 4

Bước thứ nhất(1):

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu chiên, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 5

Bước thứ hai(2):

Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 6

Bước thứ ba(3):

Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 7

Bước thứ tư(4):

Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 8

Bước thứ năm(5):

Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 9

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 10

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 11

Bước thứ sáu(6):

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn thịt từ hôm trước.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 12

Bước thứ bảy(7):

Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 13

Bước thứ tám(8):

Cho hành tím, tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa liêu riu và kho cho đến khi thịt chín, nếm nêm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 14

Bước thứ chín(9):

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với biến tấu từ bánh sandwich, bạn có bữa trưa văn phòng vừa ngon vừa no!Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh mỳ món ăn sáng

banh khoai mo mién ca chep om sốt cay mon an tu thit ga xương một bữa no bánh hình que diêm bông cải xanh nấu súp sữa chua vị dâu bánh gato dừa japanese cotton cheesecake cach lam sushi ca hoi tran chau Ngồng cải xào nấm đông cô thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại dây chuyền Cà phà o lam tom rim ngon cach ngam sau cach lam ca thac lac hap lạc vừng mè đùi gà nướng tỏi cá thu tươi rim gừng ớt chim chien thach hat e món thịt bò xiên que long pho mon long cach pha tra chanh ngon chả giò cá nước mắm gừng chấm cá suon xao chua ngot de lam nhút chà o trai hướng dẫn làm bánh kem ngon huong dan lam che kho sữa tươi rau củ nước ép bưởi gừng món ngon Bắc Giang sinh tố sữa trà xanh mut dau Banh ngot cah lam luoi heo khia xi dau cach chung mam ca linh mien nau thom ngon Chợ body chain mực xào cần chà o Đài Loan mì xào thịt bò ruốc thịt lợn mon pho pho mai chao dinh duong Nà u canh chua cach lam pudding chanh day thạch 3 lớp banh khoai mi ngao duong cach lam mon so huyet xao nama cơm bo mousse hoa qua ngọt mát rau tiến vua mon cha ngon cach lam ruoc cach lam ga sot vang cách làm bánh mì bơ tôm Cơm chiên trứng muối và tôm chuoi nau tẩm bột chiên nấu chè đỗ đen lau ech ngon rau cu cupcake cam mang tay xao thom ngon kim chi bap cai đồ ăn sà Štrê bí ngòi xào thịt bò ot da lat nhoi bo nuong bap bo nau tieu chả đậu hủ cá rô phi hấp tẠt bún cà nau am duoi heo ham lam banh pavlova Thịt Heo ram trời se lạnh Caro nướng bánh bông lan Tủ lạnh Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng Đâu xot ipad bánh te cach uop suon bo vòng cà ch chao ga xe salad bí 15 mẹo duoi heo cánh gà hấp lá dong lọ hoa đẹp thit heo sot bong cai sinh tố trái cây sữa tươi cách làm thạch cha ruoi ngon nươc côt ca cốt nặn nghỉ lễ mon thit kho ngon