Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo! Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 1

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 2

Nguyên liệu gồm có: cho phần vỏ bánh:

- 200 gram bột mì

- 120 gram sữa ấm

- 3 gram muối

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 3 gram men khô (instant dry yeast)

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 3

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

- 250 gram thịt ba rọi

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường


Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 4

Bước thứ nhất(1):

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu chiên, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 5

Bước thứ hai(2):

Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 6

Bước thứ ba(3):

Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 7

Bước thứ tư(4):

Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 8

Bước thứ năm(5):

Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 9

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 10

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 11

Bước thứ sáu(6):

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn thịt từ hôm trước.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 12

Bước thứ bảy(7):

Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 13

Bước thứ tám(8):

Cho hành tím, tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa liêu riu và kho cho đến khi thịt chín, nếm nêm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 14

Bước thứ chín(9):

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với biến tấu từ bánh sandwich, bạn có bữa trưa văn phòng vừa ngon vừa no!Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh mỳ món ăn sáng

nho gỏi mực mì sốt cà cach lam mien ga ngon gà hấp bí ngô Khoà cá ngừ sốt cà cà kho cà ri côn quムdung dịch cach lam mi trung cuon tom hướng dẫn làm cá chay thanh nhiệt ngày nắng nóng chè gạo sữa tươi goi xa lach Ä á ng canh cà nẠu chua banh phomai cách nău xôi gấc lau cua ngon cach lam ruoc trung ca Chiêu bong dien dien nhũ cách làm vỏ há cảo Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa do chay công thức bánh củ dền hẠi sà m 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà cách chiên khoai lang thưc GOI VIT lau cua mon suon xao chua ngot đậu hũ chiên muối công thức nui xào bò banh da tuoi hai phong thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức tơm chiên xù cach lam chao cua dong bánh mỳ hàng quốc kem sữa hương sầu riêng Bo bia chay sate soup gÃƒÆ sinh tố mâm xôi com duong chau canh ga sot cay ngot canh ngao nấu sấu chua Cẩm Tú canh ngô bỏng rát cua dong rang lau de cach lam ca com cà ch kho cà sua hanh ngon Banh canh suon heo công thức canh đậu hũ nấu rau củ trộn mì với kim chi cach lam banh tart socola cach nau trung hap cach lam mam ca linh Món Chính passionfruit lẩu ngao hến cach lam kho qua ham cơm chiều canh cà chua Phòng ăn chả lá lốt thịt heo bánh mì bơ sữa bánh mì chiên ngọt soup khoai bà nh cookies chocolate lam dua gop 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cach lam tuong ca chua khoai sÃƒÆ mẹo làm nóng thức ăn CANH GÃƒÆ nộm ngang ga cuon thanh cua ngon gỏi nấm cach che bien thuc an chà o gan heo Sống khỏe thú bông banh bread roll cach lam chim quay nuoc dua kim tien ke mẹo vật trang trí nhiễm nấm chọn thịt da me ngon lá tía tô bò xào lăn lam dau hu ca hoi kho Lau mang chua bổ dưỡng phụ Tủ quần áo dau phu ran bo xao nam rom sữa đặc suon hap hat ke công thức pasta sốt kem ca nau rieu Đồ ăn vặt cách làm lặp xưởng gà kho gừng bắp cải trộn gio xao nhẫn món ăn Bắc ở Sài Gòn Canh rau den tom thit