Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo! Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 1

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 2

Nguyên liệu gồm có: cho phần vỏ bánh:

- 200 gram bột mì

- 120 gram sữa ấm

- 3 gram muối

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 3 gram men khô (instant dry yeast)

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 3

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

- 250 gram thịt ba rọi

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường


Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 4

Bước thứ nhất(1):

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu chiên, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 5

Bước thứ hai(2):

Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 6

Bước thứ ba(3):

Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 7

Bước thứ tư(4):

Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 8

Bước thứ năm(5):

Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 9

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 10

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 11

Bước thứ sáu(6):

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn thịt từ hôm trước.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 12

Bước thứ bảy(7):

Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 13

Bước thứ tám(8):

Cho hành tím, tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa liêu riu và kho cho đến khi thịt chín, nếm nêm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 14

Bước thứ chín(9):

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với biến tấu từ bánh sandwich, bạn có bữa trưa văn phòng vừa ngon vừa no!Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh mỳ món ăn sáng

cá lóc nướng xối mỡ canh du du suon non thi t Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị Park răng chè đậu xanh với nha đam gà chashu chè đậu ván Đặt gÃƒÆ ta quay khoai tu công thức bánh mì Làm Bánh cháo trứng thịt bò trá lam cha sen tom luoi bo nuong tóp lam cỗ cac loai banh ngon Menu CÃƒÆ cách nấu xôi xéo kem rau cau ngon khoai sà cách làm sinh tố táo lam sua chua tui lam mam com cung soda chanh món luộc không cần nước gùng món canh nghêu hấp chữa viêm họng cách làm sợi mì Udon Cách làm bánh da lợn đu đủ xanh mon ngon ngay tet món ngon Việt Nam trứng gà chiên hẹ kem que trái bơ cach nau canh moc ga tu lam mut buoi mousse chanh dà y Mẹo cải thiện bếp rộng hơn cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc xuc xich kho voi nuoc dua Béo cach lam coc non mon cha ngon che to yen hat sen ngon gan ngong Phap chân giò cách làm nem rán ngon há cảo tôm thịt mỡ hành khia long heo bún gạo xào cua Canh cá điêu hồng cách chọn rau không hóa chất Hu tieu chay trứng muối trứng Trâm Phạm mì xào nấm cá sặc ga tiem bim bim khoai tây mousse dau lưu trữ gọn gàng tôm hấp bia tajine thit bo thom ngon thanh bạch thúy nga chè nếp cẩm công thức cà chua nhồi thịt chân gà hầm món ăn giỗ tổ lam banh da lon sốt trứng banh chanh day mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản Cong thức miến xao lòng gà cach lam suon xao chua ngot nau an ga nau mang chua món riềng mẻ banh gingerbeard ngon đậu phụ sốt tôm gà nuing thịt gà nướng bơ Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp ly bò cuốn hành sả nướng trộn gỏi dưa leo Mì thịt bám gà om coca cách làm thịt kho trứng gỏi heo banh bao me banhricotta công thức thịt vịt kho gừng thit nuong an bun nui sốt gà cà chua mì xào nấm canh sườn nấu măng khoai lang tẩm dừa đá bào tôm sú hấp nước dừa thạch sữa dừa cách làm bánh xèo cach lam ngheu hap thịt gà rang sả Từ Thịt bò lẩu gà ta riêu cua cách pha muối chanh ớt Mẹo hay chọn mọi loại thịt đều tươi Bí quyết để bánh chưng có màu xanh nướng thịt xông khói kem vani mẹ Santa