Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo! Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 1

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 2

Nguyên liệu gồm có: cho phần vỏ bánh:

- 200 gram bột mì

- 120 gram sữa ấm

- 3 gram muối

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 3 gram men khô (instant dry yeast)

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 3

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

- 250 gram thịt ba rọi

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường


Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 4

Bước thứ nhất(1):

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu chiên, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 5

Bước thứ hai(2):

Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 6

Bước thứ ba(3):

Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 7

Bước thứ tư(4):

Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 8

Bước thứ năm(5):

Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 9

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 10

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 11

Bước thứ sáu(6):

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn thịt từ hôm trước.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 12

Bước thứ bảy(7):

Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 13

Bước thứ tám(8):

Cho hành tím, tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa liêu riu và kho cho đến khi thịt chín, nếm nêm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 14

Bước thứ chín(9):

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với biến tấu từ bánh sandwich, bạn có bữa trưa văn phòng vừa ngon vừa no!Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh mỳ món ăn sáng

am thuc hong kong ca ngan hap thom ngon chè Thái canh ga chien mận bắc trộn muối trứng cút xào kem cà phê banh nep khoai mi ngon cha gio kiwi thom ngon Thom nem chiên giòn la cam cach lam ca loc banh vi ca phe làm chả trứng cai ngong xao toi miến trộn gà công thức bánh dẻo cháo đỗ xanh canxi cach xao muc đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà siro dầu sinh to chuoi kiwi ngon Chiên á nhanh gọn bánh táo quế nộm dưa leo mực khô tom tron khoai tay ngon cach lam xa xiu thit heo chocolate bánh kẹp hộp quà thịt gà nấu khoai tây Ếch miến trộn kiểu hàn cá rô phi hấp Đại sua bap quân Món ngon độc đáo từ kiến cách làm hạt nêm từ thịt gà TrÃƒÆ ng rau câu trái dừa cách làm há cảo miến trộn nấm bim bim chuối phở phở trộn món Bắc Hằng MT goi cuon chay hạt nêm banh kem dau tay gÃƒÆ kho CÃƒÆ Kho miến trộn rau bánh rán ngon ngay ngat banh flan tra xanh handmade kem plan bo sot ruou vang lác banh phu thê Phố nẠu chà o gan heo 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn cach lam cha vien khoai mon bánh sandwich xoài nầu bánh bông lan dâu tây chả ốc Thit chim cách làm trứng muối dưa chuột trộn thì là gà tần thuốc bắc Cách nấu canh bi công thức tôm rang muối ca chep nau rieu ngon mon oc lam kem chuoi cach lam banh xeo ngon việt nam ca tim um chao phở trộn chua ngọt ga kho sa chè mít miến trộn tim gà đậu hũ tứ xuyên chiên cơm thập cẩm suon non kho thom trứng kho nước dừa cà chua nhồi thịt đậu hũ sốt cay rau câu sữa chua vị cam cach lam xoi ruoi tom hanh nước dưa hấu pha chanh cá lóc kho súp măng cần tây ca luoc banh lady finger ngon Nhà m mực hấp cá lóc hấp hướng dẫn làm kem cách nấu canh chua ngon lẠu cà tẠm chua cay qua dua cach lam chim cut chien nuoc mam nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và mon che ngon You cách pha mắm gừng xoi chien nhan hai san nấu súp cua hai phong mi y ca hoi ngon canh chua cá hồi Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng