Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo! Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 1

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 2

Nguyên liệu gồm có: cho phần vỏ bánh:

- 200 gram bột mì

- 120 gram sữa ấm

- 3 gram muối

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 3 gram men khô (instant dry yeast)

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 3

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

- 250 gram thịt ba rọi

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường


Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 4

Bước thứ nhất(1):

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu chiên, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 5

Bước thứ hai(2):

Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 6

Bước thứ ba(3):

Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 7

Bước thứ tư(4):

Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 8

Bước thứ năm(5):

Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 9

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 10

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 11

Bước thứ sáu(6):

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn thịt từ hôm trước.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 12

Bước thứ bảy(7):

Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 13

Bước thứ tám(8):

Cho hành tím, tỏi băm thật nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa liêu riu và kho cho đến khi thịt chín, nếm nêm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 14

Bước thứ chín(9):

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Với biến tấu từ bánh sandwich, bạn có bữa trưa văn phòng vừa ngon vừa no!Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh mỳ món ăn sáng

cá nục kho tiêu cách làm tôm xay bò xào bí lam nem chien ngon banh chuoi hap nuoc cot dua gà chiên giòn sốt vừng vÃƒÆ cam cat heo xao hanh tay cách làm bún cá bánh canh bột gạo bachj tuộc cach lam ga xao cay rau chùm ngây Hít hà cháo bột miền Trung bánh quy bơ chocolate xúc xích cach lam mon muc rang me bánh tai cac loai pizza banh day gac mắm cá linh chưng thịt heohơn cach lam banh khoai tay cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki lam sinh to ba mau chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi ca ri nhat cach lam chao tom ca rot rau củ xào mề gà banh duc man nuoc cot dua miến trộn rau trộn trái cây với sữa chua cach lam thit heo xao rau cai bò om nước ngọt Cà t Linh chả tôm cuốn chè nếp than nước cốt dừa cẠi hẠp thịt lợn kho dừa nấu hoành thánh TÃƒÆ cách làm sinh tố kem trà xanh món ăn tốt cho sức khỏe lam canh ga chien gion kem com thạc rau câu Mon ran bánh bao chỉ dừa bào Nước ngâm hoa quả giải khát detox cach lam salad tao Cach lam cua rang me xôi xoài là dựa Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh cach lam rau cau pho mai Cá Kho am gà nấu rượu trắng Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc quán cà phê Tết món ngon từ gà Ngọt miệng với món mì nghêu tu lam bo kho xiên bò nướng tô nhỏ Thịt ba rọi ram đường cach lam mut chuoi deo Magic rau củ trộn gan heo tôm nhân phô mai bò cuốn kiểu mexico cach lam nuoc cot bánh cuộn thịt bò bánh nước nhật bản gỏi bưởi hải sản bà nh gà cách làm bánh plan nam xao thap cam cách làm táo sấy rieu ca chep hộp che tuyet nhi lam ga xa xiu tự làm bít tết cá tím nướng cach nau xoi nep cam nutella cá kèo kho mạn Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo gà xé phay cach lam goi ca xoai xanh ngon cáhc bánh tráng nướng đà lạt mon ngon voi ca tim mua trung thu gà nấu hành tăm cach nau luoi bo thạch hạt é sữa chua chuoi rim chuoi ap chao voi caramen suon chua ngot thom ngon cách náu xôi lò nướng bánh Ăn thủ lợn theo kiểu khế kho cá cơm gối handmade Gọn gàng cách làm trứng rán bí ngòi nướng chao tom cai ngong ngon chả cốm thịt dẻo canh chua dau ca hoi món ăn chống suy nhược cơ thể xúc xích xiên cà chua tự làm đậu phụ Điều tá ng cach lam thit xien nuong rau cu cách làm nộm ngon ngheu ngon thịt lợn Mán miến trộn cải bó xôi