Bánh cafe là món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 1

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 2

Nguyên liệu để làm món bánh cafe gồm:

500ml sữa tươi không đường

Đường cát

450ml cà phê pha loãng

1 muỗng cafe bột rau câu, 6 muỗng cafe bột gelatine

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 3

Bước thứ nhất(1):

Cho cà phê đã pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường (hoặc ngọt nhạt tuỳ khẩu vị) và 1 muỗng cafe bột rau câu, ngâm trong 5 phút.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 4

Bước thứ hai(2):

Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi rau câu và đường tan thì tắt lửa, đổ ra khuôn để nguội.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 5
Bước thứ ba(3):

Cho 2 muỗng cà phê bột gelatine vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước để cho gelatine tan trong 5 phút.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 6

Bước thứ tư(4) :

Cho sữa tươi và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắt lên bếp nấu đến khi tan đường thì cho hỗn hợp bột gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy cho đến khi đường và bột gelatine tan hẳn thì tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 7
Để nguội bớt rồi chia đều hỗn hợp vào ly, đến khi nguội hẳn thì cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông đặc.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 8

Bước thứ năm(5):

Lặp lại thao tác cho 3 muỗng cà phê bột gelatine vào một chén nhỏ, pha với 1 muỗng canh nước ngâm trong 5 phút.

Bước thứ sáu(6):

Cho 200ml sữa tươi và 150ml cà phê pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường bắt lên bếp nấu cho tan đường thì cho chén gelatine đã ngâm vào, khuấy đến khi tan hẳn, tắt lửa để nguội,

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 9

Lấy ly đã có 1 lớp sữa từ tủ lạnh ra, chế thêm hỗn hợp cà phê sữa vào, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 10

Bước thứ bảy(7):

Lấy phần rau câu cà phê đã đông đặc ra, cắt nhỏ thành từng miếng vuông khoảng 1cm.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 11
Rải lên bề mặt của cà phê đã đông là có thể dùng được.
Món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Hỗn hợp sữa đông đặc, mềm nhẹ cộng với chút vị cà phê thoang thoảng sẽ làm cho món bánh trở nên thật hấp dẫn.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích vị cafe nhẹ nhàng, mời bạn thử uống milkshake cafe béo ngậy hấp dẫn nhé!
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cafe cà phê món tráng miệng làm bánh làm bánh không cần lò nướng các khác

cách làm sinh tố kem trà xanh món ăn tốt cho sức khỏe lam canh ga chien gion kem com thạc rau câu Mon ran bánh bao chỉ dừa bào Nước ngâm hoa quả giải khát detox cach lam salad tao Cach lam cua rang me xôi xoài là dựa Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh cach lam rau cau pho mai Cá Kho am gà nấu rượu trắng Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc quán cà phê Tết món ngon từ gà Ngọt miệng với món mì nghêu tu lam bo kho xiên bò nướng tô nhỏ Thịt ba rọi ram đường cach lam mut chuoi deo Magic rau củ trộn gan heo tôm nhân phô mai bò cuốn kiểu mexico cach lam nuoc cot bánh cuộn thịt bò bánh nước nhật bản gỏi bưởi hải sản bà nh gà cách làm bánh plan nam xao thap cam cách làm táo sấy rieu ca chep hộp che tuyet nhi lam ga xa xiu tự làm bít tết cá tím nướng cach nau xoi nep cam nutella cá kèo kho mạn Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo gà xé phay cach lam goi ca xoai xanh ngon cáhc bánh tráng nướng đà lạt mon ngon voi ca tim mua trung thu gà nấu hành tăm cach nau luoi bo thạch hạt é sữa chua chuoi rim chuoi ap chao voi caramen suon chua ngot thom ngon cách náu xôi lò nướng bánh Ăn thủ lợn theo kiểu khế kho cá cơm gối handmade Gọn gàng cách làm trứng rán bí ngòi nướng chao tom cai ngong ngon chả cốm thịt dẻo canh chua dau ca hoi món ăn chống suy nhược cơ thể xúc xích xiên cà chua tự làm đậu phụ Điều tá ng cach lam thit xien nuong rau cu cách làm nộm ngon ngheu ngon thịt lợn Mán miến trộn cải bó xôi Ấn canh măng khô móng giò lợn lau hai san chua cay ngon cari ga kieu an Tips Các bước vệ sinh kiềng bếp ga Mẹo vặt nội trợ sa lát đậu hũ và bông cải dâu phủ kem sữa tươi ngam cá chép om dưa ngon canh giải nhiệt cách làm bánh su thịt gà luộc phết mỡ hành Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước cua sot ca chua dac biet che troi nuoc kho cá chim với riềng sa te MÃƒÆ cách làm bánh gối cà tím kẹp tôm chiên Quýt che ngôch lam nom kho qua cá ướp sả nướng lá chuối Mứt dua môi trường ca tim sa te ngon Khô cá thia xoài pha soda Những điều chưa biết về sôcôla ấn tượng đầu tiên Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon rau xao thap cam salad trai cay ca chem banh genoise chocolate ngon che banh cach lam sinh to vai thieu rượu ech xao bong he sa te Kem