Bánh cafe là món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 1

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 2

Nguyên liệu để làm món bánh cafe gồm:

500ml sữa tươi không đường

Đường cát

450ml cà phê pha loãng

1 muỗng cafe bột rau câu, 6 muỗng cafe bột gelatine

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 3

Bước thứ nhất(1):

Cho cà phê đã pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường (hoặc ngọt nhạt tuỳ khẩu vị) và 1 muỗng cafe bột rau câu, ngâm trong 5 phút.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 4

Bước thứ hai(2):

Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi rau câu và đường tan thì tắt lửa, đổ ra khuôn để nguội.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 5
Bước thứ ba(3):

Cho 2 muỗng cà phê bột gelatine vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước để cho gelatine tan trong 5 phút.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 6

Bước thứ tư(4) :

Cho sữa tươi và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắt lên bếp nấu đến khi tan đường thì cho hỗn hợp bột gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy cho đến khi đường và bột gelatine tan hẳn thì tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 7
Để nguội bớt rồi chia đều hỗn hợp vào ly, đến khi nguội hẳn thì cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông đặc.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 8

Bước thứ năm(5):

Lặp lại thao tác cho 3 muỗng cà phê bột gelatine vào một chén nhỏ, pha với 1 muỗng canh nước ngâm trong 5 phút.

Bước thứ sáu(6):

Cho 200ml sữa tươi và 150ml cà phê pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường bắt lên bếp nấu cho tan đường thì cho chén gelatine đã ngâm vào, khuấy đến khi tan hẳn, tắt lửa để nguội,

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 9

Lấy ly đã có 1 lớp sữa từ tủ lạnh ra, chế thêm hỗn hợp cà phê sữa vào, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 10

Bước thứ bảy(7):

Lấy phần rau câu cà phê đã đông đặc ra, cắt nhỏ thành từng miếng vuông khoảng 1cm.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 11
Rải lên bề mặt của cà phê đã đông là có thể dùng được.
Món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Hỗn hợp sữa đông đặc, mềm nhẹ cộng với chút vị cà phê thoang thoảng sẽ làm cho món bánh trở nên thật hấp dẫn.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích vị cafe nhẹ nhàng, mời bạn thử uống milkshake cafe béo ngậy hấp dẫn nhé!
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cafe cà phê món tráng miệng làm bánh làm bánh không cần lò nướng các khác

mon com chien bi do Thơm ngọt miến ngan Hàng Da bento gau thom kem cocktail ngon banh cuon ap chao ngon cach lam gan heo cuon huong dan lam xuc xich ngon bot chien 5 gà xé sốt cha gion lam banh cupcake bánh tráng sữa cach lam suon nuong han quoc cà nẠu dẠm Bún ga canh ca chua nhoi moc Xao thit mang cÃƒÆ nấm xào tỏi bi ngoi don thit chien trung Chân giò bó Bo vien cach nau che ngon các loại chè giải nhiệt mùa hè banh flan thom ngon kem cupcake chuối tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi rim thẠch bun cha gio ngon cach nà u ca ri muc ngon salad trộn cay heo quay kho cu cai Miền Nam Quả hẠnh canh chua chả cá cha tom vien xien bò bê bê thui bóp thấu gỏi moc nau banh an sang làm bánh mỳ nom xoai chua ngot thom oc xao sữa đậu phộng ngon gà ác ca dieu hong chung làm bún miền tây các loại smoothies cach lam xoi mit lau ngon trà xanh hướng dẫn làm bánh chất gây ung thư cach lam thit heo luc lac nấu cháo cá cà rốt long cho Bun ca bung thực đơn cơm chiều cháo của bé thế nào cho đúng cach nâu chao cua cách làm kem chuối ngon tép trộn xà lách đồ ăn hàn quốc bánh canh Pasta Hướng dẫn chọn và chế biến mực ngỗng canh khổ qua dồn thịt quần short banh mi kep ca ngu ngam dau Nau che dau ca hap xi dau thịt heo tẩm cốm cách nấu chè khoai các món cháo ngon già bà nh cam cach danh tua luoi trộn cơm với thịt bò Ăn Trưa tu lam mut buoi bi do nau nam kim cham cach nhan biet trung tuoi cach lam banh quy bo gỏi gỏi xoài mực mực xoài canh trai lam thit heo đồ nướng bánh sữa Lala phà cá bo hap la sen ngon long heo xao dua chua bun nuoc leo tra vinh lam nuoc dua hau ep cá lóc cuộn nấm banh kem socola ngon xay sinh tố đu đủ chuối tiệm mon pho bo vê banh duc khoai mon cach lam hoanh thanh cac mon che gà sốt trứng kiểu nhật cach lam mut chum ruot ngon sot bbq hàn quốc cach nau che nam tuyt ngon banh thom cherry bánh kem tươi cacao mon an ngon ngay he pho mai chien gion mỳ ý làm bánh nhúng