Bánh cafe là món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 1

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 2

Nguyên liệu để làm món bánh cafe gồm:

500ml sữa tươi không đường

Đường cát

450ml cà phê pha loãng

1 muỗng cafe bột rau câu, 6 muỗng cafe bột gelatine

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 3

Bước thứ nhất(1):

Cho cà phê đã pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường (hoặc ngọt nhạt tuỳ khẩu vị) và 1 muỗng cafe bột rau câu, ngâm trong 5 phút.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 4

Bước thứ hai(2):

Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi rau câu và đường tan thì tắt lửa, đổ ra khuôn để nguội.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 5
Bước thứ ba(3):

Cho 2 muỗng cà phê bột gelatine vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước để cho gelatine tan trong 5 phút.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 6

Bước thứ tư(4) :

Cho sữa tươi và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắt lên bếp nấu đến khi tan đường thì cho hỗn hợp bột gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy cho đến khi đường và bột gelatine tan hẳn thì tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 7
Để nguội bớt rồi chia đều hỗn hợp vào ly, đến khi nguội hẳn thì cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông đặc.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 8

Bước thứ năm(5):

Lặp lại thao tác cho 3 muỗng cà phê bột gelatine vào một chén nhỏ, pha với 1 muỗng canh nước ngâm trong 5 phút.

Bước thứ sáu(6):

Cho 200ml sữa tươi và 150ml cà phê pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường bắt lên bếp nấu cho tan đường thì cho chén gelatine đã ngâm vào, khuấy đến khi tan hẳn, tắt lửa để nguội,

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 9

Lấy ly đã có 1 lớp sữa từ tủ lạnh ra, chế thêm hỗn hợp cà phê sữa vào, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 10

Bước thứ bảy(7):

Lấy phần rau câu cà phê đã đông đặc ra, cắt nhỏ thành từng miếng vuông khoảng 1cm.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 11
Rải lên bề mặt của cà phê đã đông là có thể dùng được.
Món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Hỗn hợp sữa đông đặc, mềm nhẹ cộng với chút vị cà phê thoang thoảng sẽ làm cho món bánh trở nên thật hấp dẫn.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích vị cafe nhẹ nhàng, mời bạn thử uống milkshake cafe béo ngậy hấp dẫn nhé!
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cafe cà phê món tráng miệng làm bánh làm bánh không cần lò nướng các khác

mực chiên thit heo chien toi banh bao nhan trung muoi ngon cá ba sa vua dau bep làm tỏi đen cơm văn phòng Phương bun luoi heo ngon i mon an ngay Tet lam banh macarons hộp trà suon hap hat ke giải nhất my trung thit charsiu ngon kheo tay bắp cải trộn 2 cách luộc ngô nhanh gọn mà ngon quẠt chè Hà Nội canh dau hu he chay thit hầm CANH GÃƒÆ Banh ngot Đánh thức cach lam dua leo muoi chua trai nho com chien trung vit muoi tay áo cách bày xôi gấc Ca chép tu lam vit nau chao trà sữa cac mon mi banh canh cha tom ngon banh sponge cach lam cam tuyet hoang ngoc thit kho quet ngon muoi mang trung duc he ngon cach lam chim quay nuoc dua bạc liêu cÆ á i gio song boc trung cut heo ngà m mẠm cach lam kem xoi la dua ngon Dịp Valentine beefsteak kiểu Úc thịt bò sandwich cu sen dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực goi oc dang cach nau bao ngu cách đồ xôi xôi lạc cari muc thom ngon các món gỏi ngon canh dưa chua nấu tép canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu cach nau cac mon canh yaourt đậu phộng xào thịt gà dau hu cach lam vong tron thit xong khoi kem cay cách làm bánh trưng bong lan cuon bò nấu đớp ca thu sot chua ngot châu phi CAM sinh tố trái cây hạnh nhân lau nam hai san chÃƒÆ dui ga nuong toi mut khe sinh tố chuối dâu tây trị tiểu đường trái khổ qua tom su sot cam ngon đậu đỗ tra dao hao nuong sot bbq ca ba sa sườn heo xào rau củ tuyệt hảo dua chua ngon cua hâp Nguyên Hồng chuối Ngọt ngào chè chuối nước cốt váy chữ A món ngon lạ miệng món nước cach lam trung hap tom tóp mỡ xóc muối tỏi hai sam cá khô kho chả ốc ngon hà thành món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay gio xao thịt kho miền nam ghẹ rang me chua mà ngon kem tươi mÃƒÆ i rạm chiên khoai mon thi ngon cá chiên cà ri che thanh long do xuong duoi heo om ca chua Cách làm miến cach pha nuoc thanh tra cháo thịt bò kẹp tóc mut thom nghệ kho thịt mi xao ngon nấm nhồi thịt sốt cà chua papparoti hÃƒÆ lan già sẠn