Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Phú Sĩ:

Phần bạt bánh:

– 2 quả trứng

-60 gram bột mì số 8

-50 gram đường

-20 gram sữa tươi không đường
-20 gram dầu chiên

-½ (một phần hai) muỗng cafe tinh chất vani

-1/8 muỗng cafe bột nở – baking powder

Phần kem lá dứa:

-2 quả trứng gà

-200ml sữa tươi không đường (hoặc thay bằng nước cốt dừa)

-200ml nước lá dứa

-60 gram bột bắp

-70 gram đường

-30 gram bơ nhạt

-½ (một phần hai) muỗng cafe tinh chất vani

-Một ít vụn dừa tươi sấy khô

Phần bạt bánh: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Đánh phần lòng trắng trứng đến khi có bọt khí li ti thì cho từ từ ½ (một phần hai) số đường đã chuẩn bị sẵn vào đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

Phần lòng đỏ đánh tan với ½ (một phần hai) lượng đường còn lại rồi lần lượt thêm sữa, dầu chiên, vani vào đánh tiếp.

Rây phần bột và bột nở vào hỗn hợp lòng đỏ.

Trộn từng phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào.

Quét dầu chiên để chống dính cho khuôn / bát. Đổ bột vào khuôn, hấp ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn mở nắp và nhanh tay lau phần hơi nước đọng ở nắp nồi hấp.

Đợi bánh nguội rồi xẻ làm 2 nửa trên và dưới.

Phần kem lá dứa: Đánh đều trứng với đường, vani và bột bắp.

Đun sữa và nước lá dứa cho ấm.

Hòa sữa đã đun với phần trứng bột, lọc qua rây.

Cho lại vào nồi, vừa đun vừa khuấy.

Khi hỗn hợp sệt lại thì thêm bơ vào khuấy đều, bạn sẽ có được phần kem lá dứa bóng mượt đẹp mắt.

Phủ kem giữa 2 lớp bánh và lên mặt bánh, sau đó rắc dừa khô và giữ lạnh.

Bánh Phú Sĩ thực chất là bánh bông lan hấp với phần kem lá dứa xanh mướt thơm ngon và mát lạnh được rắc ít dừa khô bên trên. Có lẽ tên gọi bánh Phú Sĩ cũng được hình thành từ hình thức của chiếc bánh với phần dừa khô nhìn như những hạt băng tuyết được phủ trên núi Phú Sĩ ở nước Nhật xa xôi. Bạn hãy thử một lần làm và thưởng thức món bánh thơm ngon này nhé!

banh

Hy vọng bạn thành công với món bánh Phú Sĩ thơm ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phú sĩ

cach lam goi ca xoai xanh ngon cáhc bánh tráng nướng đà lạt mon ngon voi ca tim mua trung thu gà nấu hành tăm cach nau luoi bo thạch hạt é sữa chua chuoi rim chuoi ap chao voi caramen suon chua ngot thom ngon cách náu xôi lò nướng bánh Ăn thủ lợn theo kiểu khế kho cá cơm gối handmade Gọn gàng cách làm trứng rán bí ngòi nướng chao tom cai ngong ngon chả cốm thịt dẻo canh chua dau ca hoi món ăn chống suy nhược cơ thể xúc xích xiên cà chua tự làm đậu phụ Điều tá ng cach lam thit xien nuong rau cu cách làm nộm ngon ngheu ngon thịt lợn Mán miến trộn cải bó xôi Ấn canh măng khô móng giò lợn lau hai san chua cay ngon cari ga kieu an Tips Các bước vệ sinh kiềng bếp ga Mẹo vặt nội trợ sa lát đậu hũ và bông cải dâu phủ kem sữa tươi ngam cá chép om dưa ngon canh giải nhiệt cách làm bánh su thịt gà luộc phết mỡ hành Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước cua sot ca chua dac biet che troi nuoc kho cá chim với riềng sa te MÃƒÆ cách làm bánh gối cà tím kẹp tôm chiên Quýt che ngôch lam nom kho qua cá ướp sả nướng lá chuối Mứt dua môi trường ca tim sa te ngon Khô cá thia xoài pha soda Những điều chưa biết về sôcôla ấn tượng đầu tiên Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon rau xao thap cam salad trai cay ca chem banh genoise chocolate ngon che banh cach lam sinh to vai thieu rượu ech xao bong he sa te Kem cách làm nước ép khế ga nuong ca chua dut lo ngon bun gao xao ngheu thom ngon che sen hap le dep da tom kho tau thom công thức bò sốt coca Thế giới vòng tay Made by thạch nhãn đậu xanh khoai sÃƒÆ com cuon rong bien miến trộn rau chè củ sen Nước ngâm hoa quả giải khát detox thị trường cach lam mon bun cha gio chân gà nấu tương hột kem sữa xoài bánh chuối hấp mỳ y sốt kem má t dÆ a rau câu vị trà khoai lang chiên ngào đường soda chanh khóm bánh chocolate dâu tây chuông gió chuoi nep nuong tẩm bột trứng rán ốp la thịt kho kiểu Nhật làm rau câu chân vịt tại nhà Bánh kem bí ngô cuộn cơm hoa quả chính vụ Trung Bình bánh táo cach lam cha ca hap chăm sóc da bap cai tron bacon ngon nguyễn đình chiểu Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy cẠi xanh giày cho bé chè nếp cẩm sữa dừa sữa chua thanh long tom boc sa thom ngon thạch rau câu thit hap chan ga om xi dau