Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Không cần lò nướng, làm bánh Phú Sĩ vừa đẹp vừa ngon
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Phú Sĩ:

Phần bạt bánh:

– 2 quả trứng

-60 gram bột mì số 8

-50 gram đường

-20 gram sữa tươi không đường
-20 gram dầu chiên

-½ (một phần hai) muỗng cafe tinh chất vani

-1/8 muỗng cafe bột nở – baking powder

Phần kem lá dứa:

-2 quả trứng gà

-200ml sữa tươi không đường (hoặc thay bằng nước cốt dừa)

-200ml nước lá dứa

-60 gram bột bắp

-70 gram đường

-30 gram bơ nhạt

-½ (một phần hai) muỗng cafe tinh chất vani

-Một ít vụn dừa tươi sấy khô

Phần bạt bánh: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Đánh phần lòng trắng trứng đến khi có bọt khí li ti thì cho từ từ ½ (một phần hai) số đường đã chuẩn bị sẵn vào đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

Phần lòng đỏ đánh tan với ½ (một phần hai) lượng đường còn lại rồi lần lượt thêm sữa, dầu chiên, vani vào đánh tiếp.

Rây phần bột và bột nở vào hỗn hợp lòng đỏ.

Trộn từng phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào.

Quét dầu chiên để chống dính cho khuôn / bát. Đổ bột vào khuôn, hấp ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn mở nắp và nhanh tay lau phần hơi nước đọng ở nắp nồi hấp.

Đợi bánh nguội rồi xẻ làm 2 nửa trên và dưới.

Phần kem lá dứa: Đánh đều trứng với đường, vani và bột bắp.

Đun sữa và nước lá dứa cho ấm.

Hòa sữa đã đun với phần trứng bột, lọc qua rây.

Cho lại vào nồi, vừa đun vừa khuấy.

Khi hỗn hợp sệt lại thì thêm bơ vào khuấy đều, bạn sẽ có được phần kem lá dứa bóng mượt đẹp mắt.

Phủ kem giữa 2 lớp bánh và lên mặt bánh, sau đó rắc dừa khô và giữ lạnh.

Bánh Phú Sĩ thực chất là bánh bông lan hấp với phần kem lá dứa xanh mướt thơm ngon và mát lạnh được rắc ít dừa khô bên trên. Có lẽ tên gọi bánh Phú Sĩ cũng được hình thành từ hình thức của chiếc bánh với phần dừa khô nhìn như những hạt băng tuyết được phủ trên núi Phú Sĩ ở nước Nhật xa xôi. Bạn hãy thử một lần làm và thưởng thức món bánh thơm ngon này nhé!

banh

Hy vọng bạn thành công với món bánh Phú Sĩ thơm ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phú sĩ

da lat cham cheo sot bo bam bánh bột nếp lá dứa bắp non xào nấm mon chao ngon sốt ăn pizza bánh chuối khoai lang Bánh Pâté Chaud cá hấp rau củ Cà nà u Giò heo cach lam banh khoai cach lam keo khoai lang cach lam chan gio hoa tiết kiệm tiền banh flan chocolate Cà tác phẩm tái chế ca dÃƒÆ me đậu phộng tom chien com thá t hẠp công thức bánh củ dền sườn nướng bánh ướt cuộn chay tu lam banh gato sườn om banh coffee cach lam ca ri ech trứng kho mặn gỏi chay tu lam kem dau xanh ca com kho lam banh sau rieng chien gion ăn sáng cha com ngon Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả cach lam banh khoai mi cách nau che dau xanh Chế biến sườn heo Mùa Hè dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng sườn heo rim xì dầu mứt dừa non vị trà xanh salad bap cai banh khoai tay canh cà chua nấu bò ghẹ rang trứng cút kho thịt heo ga ba chen kieu dai loan món ngon với na bún gà Bữa Tiệc thit ga xao Nhá vit nhoi mang ngon Lau hai san mứt cóc chua chipolata cách làm kẹo mè cách làm kẹo xoài bò thưng mỡ phần món Tết bÃ Æ cafe bánh lá mơ cach nau bun suon chua những món canh ngon Canh cải thảo nấu Bữa tiệc bánh tét nhân đậu xanh ga nuong toi ớt chuông nhân thịt heo xoi lam rau cau trung ngon lam banh mi cha bong Thịt luoc sân chua Cuối má t ngon ngò rang tom cach lam lau cua dong tổ chức tiệc cac mon an vat mat duoi 15000 Mon an vat cơm nấm cach lam goi bon bon kheo tay may va lam cu cai ngam nuoc mam THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cách làm xá xíu cá lóc nấu bông cách làm cải chua xào bò nướng Thịt bò nướng ăn không mắm tép sushi cÃƒÆ mực hấp cách chế biến thịt gà Đậu Hủ khoai tây chiên xù súp khoai lang mam tep Xào rửa rau củ quả cách làm mứt củ cải Cách làm caramel cho con cực dễ theo công bánh tart hình hoa cách làm sinh tố bí đỏ cookies phô mai sữa cach lam mut cu cai vi vani bà nh dà u tà y cocktail bưởi món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Ä Ãª mớm Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món vui cách làm tương chay lam ga sot thom ngon