Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

Nguyên liệu gồm có:

cach lam pho mai chanh day1

– 350gr kem phô mai cream cheese
– 130ml kem tươi whipping cream (độ béo >35%)
– 6 lá gelatin
– 40gr bơ nhạt đun chảy
– 100gr bánh quy loại tùy thích
– 05 quả chanh dây
– 120gr đường bột.

Hướng dẫn cách làm:

B1: Xay mịn bánh và trộn thật đều cùng bơ nhạt. Cho hỗn hợp vào khuôn và cà láng mặt. Giữ lạnh đế bánh trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

B2: Đánh bông kem phô mai cùng 100gr đường.

cach lam pho mai chanh day2

B3: Ngâm 03 lá gelatin vào nước mát, khi lá mềm thì vắt ráo nước. Đổ kem tươi vào nồi, nấu cùng với lá gelatin vừa ngâm. Khi lá tan hết thì tắt lửa. Để nguội khoảng 4-5 phút.

B4: Cho kem tươi đã nấu vào kem phô mai cùng với nước cốt 1 quả chanh dây (đã lược bỏ hạt). Dùng kỹ thuật fold để trộn nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Lấy khuôn bánh với đế đã được làm lạnh ra và cho hỗn hợp nhân kem vào. Lắc nhẹ khuôn để mặt nhân kem phẳng. Tiếp tục cho khuôn bánh vào tủ lạnh, giữ khoảng 45 phút.

B5: Đun cách thủy 03 lá gelatin còn lại với 15ml nước. Khi lá gelatin tan, cho nước cốt 4 quả chanh dây và 20gr đường vào nấu. Để nước chanh nguội thì đổ lên mặt bánh và tiếp tục làm lạnh.

Thành phẩm

Có thể nói, chanh dây là loại quả tuyệt vời mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho vùng đất nhiệt đới gió mùa trong đó có nước ta. Loại quả đẹp từ ngoại hình, mùi hương nồng nàn đặc trưng, cho đến những lợi ích bất ngờ như ngăn ngừa ung thư, giảm cân, tăng cường thể lực cho người tiểu đường và hạ nhiệt an thần.

cach lam pho mai chanh day

Bánh phô mai chanh dây là sự kết hợp khéo léo giữa vị béo ngậy ngọt ngào của nhân kem phô mai hòa cùng hương thơm quyến rũ và vị chua thanh từ chanh dây. Lớp chanh tươi trên cùng chua mát, nhân phô mai mềm mượt và đế bánh mặn mà như hòa quyện cùng nhau. Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

*** Lưu ý:

– Kem phô mai để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi đánh bông.

– Nấu kem tươi với lửa nhỏ, chỉ giữ kem sôi nhẹ ở vành nồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

bánh mì cũ banh qui bo list cháo hăn cach lam nuoc da me Túi Xách Món thai quyến ca kho coca nau xoi nuoc cot dua nau so long khoai tay ca hoi hun khoi bo tieu hanh ngon lam xa bong Banh bara birth cake ngon thỏ lam tra sua ca kho dua chua ngon há i lam su su xao trung ngon nước ép bưởi gà nấu cơm mẻ lau ca chep ca tim xao ca chung tuong ngon mÃƒÆ lai bánh quy cantucci ca ri muc giã giò banh pia khoai mon ngon tỏi ớt bi ngoi nhoi tom nuong mùi hương làm kẹo mút List kho banh kho qua thom ngon chuối tiêu mut gung cách làm bánh tart táo CANH GÃƒÆ cháo thịt bò bún cá rô lo tai heo ngam Nhanh bà bầu đèn LED Bình Thạnh cach rang com DẠo luoi heo xao mam du du vừng đen cá diêu hồng hấp tương sushi ca hoi ngon gio xao cac mon chao ngon cách làm thịt xá xíu banh bong lan nguoi tuyet cach lam cha lua Thit bo xao cắt tỉa cocktail hap dan mousse tra xanh xôi lạc thịt trâu xào rau muống Kim Mã cơm chiên thịt nguội ram thang 7 mẹo vật thẠi Bánh lá dừa bánh da lợn mon suon xao chua ngot ngheu hap sa banh tart dau khẩu vị banh chien banh mi bo sua ngon gà nhồi xôi nướng bà nh cam Nui bắp ngô sốt đậu phụ cach lam canh dua hu muop Nấu món ngon nau che dau trang ngon bắp cải trộn kết cườm hoa Miền Nam cach lam chim quay nuoc dua oc nấu đâu banh my lap xuong Hình dáng mắm cái đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi cách làm bánh đa cua Đồ uống bánh cupcake ngô gỏi trái vã sofa salad táo bim bim phomai Bánh bía khìa ngỗng sot xa xiu ăn kiên lẩu ngỗng lá hoa banh pho mai cách làm phở vịt quay mứt tết Lạ miệng với bánh mochi xoài ngon tuyệt mam tep trứng chiên giòn cookies bí đỏ thit heo cuon la lot chien patê chay nấu súp trứng flan cafe