Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

Nguyên liệu gồm có:

cach lam pho mai chanh day1

– 350gr kem phô mai cream cheese
– 130ml kem tươi whipping cream (độ béo >35%)
– 6 lá gelatin
– 40gr bơ nhạt đun chảy
– 100gr bánh quy loại tùy thích
– 05 quả chanh dây
– 120gr đường bột.

Hướng dẫn cách làm:

B1: Xay mịn bánh và trộn thật đều cùng bơ nhạt. Cho hỗn hợp vào khuôn và cà láng mặt. Giữ lạnh đế bánh trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

B2: Đánh bông kem phô mai cùng 100gr đường.

cach lam pho mai chanh day2

B3: Ngâm 03 lá gelatin vào nước mát, khi lá mềm thì vắt ráo nước. Đổ kem tươi vào nồi, nấu cùng với lá gelatin vừa ngâm. Khi lá tan hết thì tắt lửa. Để nguội khoảng 4-5 phút.

B4: Cho kem tươi đã nấu vào kem phô mai cùng với nước cốt 1 quả chanh dây (đã lược bỏ hạt). Dùng kỹ thuật fold để trộn nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Lấy khuôn bánh với đế đã được làm lạnh ra và cho hỗn hợp nhân kem vào. Lắc nhẹ khuôn để mặt nhân kem phẳng. Tiếp tục cho khuôn bánh vào tủ lạnh, giữ khoảng 45 phút.

B5: Đun cách thủy 03 lá gelatin còn lại với 15ml nước. Khi lá gelatin tan, cho nước cốt 4 quả chanh dây và 20gr đường vào nấu. Để nước chanh nguội thì đổ lên mặt bánh và tiếp tục làm lạnh.

Thành phẩm

Có thể nói, chanh dây là loại quả tuyệt vời mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho vùng đất nhiệt đới gió mùa trong đó có nước ta. Loại quả đẹp từ ngoại hình, mùi hương nồng nàn đặc trưng, cho đến những lợi ích bất ngờ như ngăn ngừa ung thư, giảm cân, tăng cường thể lực cho người tiểu đường và hạ nhiệt an thần.

cach lam pho mai chanh day

Bánh phô mai chanh dây là sự kết hợp khéo léo giữa vị béo ngậy ngọt ngào của nhân kem phô mai hòa cùng hương thơm quyến rũ và vị chua thanh từ chanh dây. Lớp chanh tươi trên cùng chua mát, nhân phô mai mềm mượt và đế bánh mặn mà như hòa quyện cùng nhau. Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

*** Lưu ý:

– Kem phô mai để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi đánh bông.

– Nấu kem tươi với lửa nhỏ, chỉ giữ kem sôi nhẹ ở vành nồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

sup chay thịt heo xào rau củ cach lam thach dưa trái cây trộn cơm nấm Bay Cách làm lòng heo chả đậu thịt thưc don mon ngon bánh canh mon bo ngon hao Món ngon với thịt xà bần tráng bánh xèo chè đỗ NhẠt BẠn nhân chocolate lươn nhồi thịt luon chien gion Canh cua nau bau bánh snack táo tối nay nhà mình ăn gì nước dừa bí nấu canh Đậu hủ sốt cà cua đồng rang muối muc tam chua ngot banh ran ngo bánh pháp món ngon tặng mẹ 8 3 tu hài nướng bổ rẻ phố trần nhật thit heo kho tau nhung mon thit bo cach lam bánh tiramisu sốt đậu thạch cam tự chế khung ảnh my chay ngon dia thịt xiên món xốt gỏi gà chay lam Lemon curd chè mochi xoài chè kho đậu xanh rán bánh cuôn Nuoc cham vit Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cach lam cai LÃƒÆ m bÃƒÆ nh xoi bo cau gion lẠláº Ä Ã món mặn thịt ba chỉ chua ngọt banh mi jambon bún sườn nấu mọc cach lam bo nau vang do lam banh kep ngon soda trai cay cá ngừ kho tỏi Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu luộc lưỡi lợn gà hầm cay tai heo ngam chua ngot đậu hũ nhồi thịt rà u cà u Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cach lam tran chau tương ớt homemade cari gÃƒÆ Soup bánh cà chua Chù cach lam goi thanh long Nhật Bản chiên tôm với hành gừng chè xoài bột báng Bửa bánh gio N banh trai nấu xôi cốm banh troi chua ngán trang tri banh gato cách làm hamburger lam sinh to hong xiem lam ca tim nhoi thit nuong siro ngon giam món ăn dặm Ngà cach lam banh mi trung nuong MÃƒÆ t thịt xào nui nông sản Trung Quốc kinh nghiệm làm bánh cach lam cha bong heo bánh cupcake đầu dơi gÃƒÆ lollipop bình cắm hoa cơm băc rau cau Gia vị củ nén trong bữa ăn người bánh kiểu Nhật nội trợ Chao muc gà nướng bằng nồi cơm điện mon nam dui ga ngon mouse chanh leo công thức măng tây nướng thịt bằm cơm niêu mon lagu NAU MON CA