Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Không cần lò nướng, làm bánh phô mai chanh dây thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

Nguyên liệu gồm có:

cach lam pho mai chanh day1

– 350gr kem phô mai cream cheese
– 130ml kem tươi whipping cream (độ béo >35%)
– 6 lá gelatin
– 40gr bơ nhạt đun chảy
– 100gr bánh quy loại tùy thích
– 05 quả chanh dây
– 120gr đường bột.

Hướng dẫn cách làm:

B1: Xay mịn bánh và trộn thật đều cùng bơ nhạt. Cho hỗn hợp vào khuôn và cà láng mặt. Giữ lạnh đế bánh trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

B2: Đánh bông kem phô mai cùng 100gr đường.

cach lam pho mai chanh day2

B3: Ngâm 03 lá gelatin vào nước mát, khi lá mềm thì vắt ráo nước. Đổ kem tươi vào nồi, nấu cùng với lá gelatin vừa ngâm. Khi lá tan hết thì tắt lửa. Để nguội khoảng 4-5 phút.

B4: Cho kem tươi đã nấu vào kem phô mai cùng với nước cốt 1 quả chanh dây (đã lược bỏ hạt). Dùng kỹ thuật fold để trộn nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Lấy khuôn bánh với đế đã được làm lạnh ra và cho hỗn hợp nhân kem vào. Lắc nhẹ khuôn để mặt nhân kem phẳng. Tiếp tục cho khuôn bánh vào tủ lạnh, giữ khoảng 45 phút.

B5: Đun cách thủy 03 lá gelatin còn lại với 15ml nước. Khi lá gelatin tan, cho nước cốt 4 quả chanh dây và 20gr đường vào nấu. Để nước chanh nguội thì đổ lên mặt bánh và tiếp tục làm lạnh.

Thành phẩm

Có thể nói, chanh dây là loại quả tuyệt vời mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho vùng đất nhiệt đới gió mùa trong đó có nước ta. Loại quả đẹp từ ngoại hình, mùi hương nồng nàn đặc trưng, cho đến những lợi ích bất ngờ như ngăn ngừa ung thư, giảm cân, tăng cường thể lực cho người tiểu đường và hạ nhiệt an thần.

cach lam pho mai chanh day

Bánh phô mai chanh dây là sự kết hợp khéo léo giữa vị béo ngậy ngọt ngào của nhân kem phô mai hòa cùng hương thơm quyến rũ và vị chua thanh từ chanh dây. Lớp chanh tươi trên cùng chua mát, nhân phô mai mềm mượt và đế bánh mặn mà như hòa quyện cùng nhau. Với công thức bánh phô mai chanh dây không dùng lò nướng, đây sẽ là món bánh ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng dễ dàng với mọi người nội trợ.

*** Lưu ý:

– Kem phô mai để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi đánh bông.

– Nấu kem tươi với lửa nhỏ, chỉ giữ kem sôi nhẹ ở vành nồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

cá hấp rau củ Cà nà u Giò heo cach lam banh khoai cach lam keo khoai lang cach lam chan gio hoa tiết kiệm tiền banh flan chocolate Cà tác phẩm tái chế ca dÃƒÆ me đậu phộng tom chien com thá t hẠp công thức bánh củ dền sườn nướng bánh ướt cuộn chay tu lam banh gato sườn om banh coffee cach lam ca ri ech trứng kho mặn gỏi chay tu lam kem dau xanh ca com kho lam banh sau rieng chien gion ăn sáng cha com ngon Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả cach lam banh khoai mi cách nau che dau xanh Chế biến sườn heo Mùa Hè dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng sườn heo rim xì dầu mứt dừa non vị trà xanh salad bap cai banh khoai tay canh cà chua nấu bò ghẹ rang trứng cút kho thịt heo ga ba chen kieu dai loan món ngon với na bún gà Bữa Tiệc thit ga xao Nhá vit nhoi mang ngon Lau hai san mứt cóc chua chipolata cách làm kẹo mè cách làm kẹo xoài bò thưng mỡ phần món Tết bÃ Æ cafe bánh lá mơ cach nau bun suon chua những món canh ngon Canh cải thảo nấu Bữa tiệc bánh tét nhân đậu xanh ga nuong toi ớt chuông nhân thịt heo xoi lam rau cau trung ngon lam banh mi cha bong Thịt luoc sân chua Cuối má t ngon ngò rang tom cach lam lau cua dong tổ chức tiệc cac mon an vat mat duoi 15000 Mon an vat cơm nấm cach lam goi bon bon kheo tay may va lam cu cai ngam nuoc mam THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cách làm xá xíu cá lóc nấu bông cách làm cải chua xào bò nướng Thịt bò nướng ăn không mắm tép sushi cÃƒÆ mực hấp cách chế biến thịt gà Đậu Hủ khoai tây chiên xù súp khoai lang mam tep Xào rửa rau củ quả cách làm mứt củ cải Cách làm caramel cho con cực dễ theo công bánh tart hình hoa cách làm sinh tố bí đỏ cookies phô mai sữa cach lam mut cu cai vi vani bà nh dà u tà y cocktail bưởi món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Ä Ãª mớm Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món vui cách làm tương chay lam ga sot thom ngon Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền Đặc sản cá nến của đồng bào Mường lam banh da lon lam banh quy cha la thuc don gia re Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần thịt bò kho nước tương panna cotta ngon Origami