Bạn hãy bổ sung một món rau mới cho mâm cơm gia đình: Khoai tây xào chua ngọt.
Khoai tây xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

Khoai tây 2 củ
Ớt tươi xanh, đỏ mỗi loại một quả.
Hành khô, hành tươi
Ớt khô
Dầu lạc, dầu thơm, dấm gạo
 

  Hướng dẫn cách làm:

Khoai tây bỏ vỏ, nạo thành sợi mảnh như làm nộm, sau đó đem ngâm trong nước muối, đến lúc xào mới vớt ra rổ và vẩy ráo nước.

Ớt xanh và ớt đỏ sau khi bỏ hạt cũng đem thái sợi dài tương đương với sợi khoai tây. Ớt khô xắt thành miếng. Hành khô băm thật nhỏ.

Bắc chảo lên bếp nấu nóng già, đổ dầu lạc vào và phi thơm hành khô, tiếp sau lần lượt cho ớt khô, ớt xanh đỏ, khoai tây thái sợi vào xào. Lúc sắp chín thì nêm gia vị vừa ăn, cho thêm dầu thơm và dấm gạo vào xào đến lúc chín.

Cuối cùng rắc hành lá vào để tăng thêm vẻđẹp và hương vị cho món ăn.
Theo Báo Đất Việt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chẠcua ga rim ngon ngà cá mòi tho sot kiwi va tao ca rá t gÃƒÆ kho cải thìa xào nấm đông cô xôi gấc hoÃng Rau mà bap ngon Soi cach lam cha ram tom dat cach lam cha ca ngan cach lam ca ri muc om áp vムxao ngao Cach Lam Mon Xoai Lac sữa gạo tẻ phở cuốn tôm tươi cách làm gỏi bò tái chanh Ngà y xôi thịt mit mon bo bit tet người chứng kiến bò xào cà tím thà thà ngon mà thư pasta sot toi giòn Xテエi si ro cà m sổ tay bach hoa hộp quà trư xổi cha sen tom salad cÃƒÆ chua sinh tố hoa quả thập cẩm hà my pín Mon bun nau xoi cuc Ä Ãºc Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn bánh canh nấu trứng com rang dương châu sup trung ngon cach lam bun mang ga ngon xoai dam sua chua tìm cach lam banh hoi nem nuong pudding xoài mon lạ trứng kho nga chả giỏ Việt Nam Canh ếch chăn cu Đau lót nồi mon xao virus bo bop thâu cocktail cà rốt cach lam banh tart trung ngon hấp sâu pate gan heo bí đỏ nấu tôm sườn ro cach lam pate bÃƒÆ nh dÃ Æ n thịt ba chỉ bi ngoi nom rau bữa sáng Giải nhiệt làm tranh mì quảng bào ngư hầm Cach lam lam mi trung 盻芯 súp Góc Tẩm ướp gia vị cho món ăn Long heo chan gio rut muc ong Món Chính bún bò Huế cúng Cách chế biến salad trộn cach nau ca chim rim nau nhanh bún sườn nấu sấu am thuc CÃÆu mochi trÃƒÆ xanh Cách nấu chè đậu xanh bánh gạo Bánh vòng món ăn Việt Nam lam banh mi ngot Quy thức Bố thit bo nhoi nam list chả heo dong lanh chuối món cuốn ngon mùa hè hoàn kiếm Hạn Mẹo Vặt gà đậu phọng Dưa mắm