Nếu bé nhà bạn biếng ăn hãy làm món này nhé, vừa đủ chất lại có thể khiến bé chén tì tì đấy.
Khoai tây viên chiên xù

 

KTC-9775-1400835087.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram khoai tây
- 200 gram thịt nạc hay thịt gà băm thật nhỏ hoặc 1 hộp cá ngừ tùy thích
- 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài
- 150 gram bột mỳ
- 150 gram bột chiên xù
- 3 quả trứng gà
- 50 gram bơ để ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng nhỏ bột tỏi hoặc tỏi băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) củ hành tây băm thật nhỏ
- Vài cây cần tây (chỉ lấy phần lá)
- Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-4381-1400835087.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, bổ làm tư, cho vào nồi luộc.

b2-8601-1400835087.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khoai chín mềm vớt ra cho ráo nước rồi đổ vào âu to.

b3-6179-1400835088.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho 50 gram bơ vào bát khoai.

b4-3613-1400835088.jpg

Bước thứ tư(4):

- Nghiền nát khoai tây và bơ, thêm vào 1 muỗng nhỏ bột tỏi (hoặc tỏi băm nhuyễn), chút muối và hạt tiêu.

b5-5849-1400835088.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho thịt nạc hoặc thịt gà băm thật nhỏ hoặc cá ngừ hộp (tùy thích) vào âu khoai cùng ¼ (một phần tư) củ hành tây băm thật nhỏ (bạn có thể thay bằng hành khô), lá cần tây xắt nhỏ và phô mai bào sợi.

b6-1873-1400835088.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thêm tiếp 1 quả trứng gà, trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

b7-1721-1400835088.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Nặn khoai thành những viên tròn hoặc dài tùy thích.

b8-6556-1400835088.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đổ bột mỳ, 2 lòng đỏ trứng đã đánh tan và bột chiên xù ra 3 cái đĩa lòng sâu.

b9-8708-1400835088.jpg

Bước thứ chín(9):

- Lần lượt lăn viên khoai tây qua đĩa bột mỳ, đĩa trứng và đĩa bột chiên xù, làm tới hết.

b10-3176-1400835088.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Đổ dầu chiên vào chảo sao cho ngập viên khoai, nấu sôi, thả khoai vào chiên chín vàng đều thì vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng, chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn.

Mimi (theo PictureTheRecipe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên chiên xù

kích thích banh bong lan thom ngon thit cuon mang nam bánh kem rau cau cá hồi ôliu món Tây cách nướng xÃƒÆ o memin K Mề gà cách làm bánh ngọt não chè trôi nước cải muối cách làm bánh ngô chiên ghẹ Chuoi nướng cách làm mít kho dừa б m cà chua hấp trứng cách nấu chè kho Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè món Thái rau câu hương đào çŸ p cam mì xào thịt bò cá trứng chiên xù Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen banh que nuong Chè cách làm chả cá chân gà xào chua ngọt lò nướng Hướng dẫn nấu ăn túi đựng đồ điểm sẠMắm tép lá gừng mỳ xào đậu hũ xào thịt bằm Cách làm bánh Flan Lẩu mực Thịt Bò công sở ca dia lau hai san ca hap nam ngon quốc món rán cà mú Mực khô mẹo hay lười gà phô mai thuc don cho nguoi an kieng Nghiền BÃƒÆ nh pancake áp chảo nuong thit chè xoài dau tay rong bien lọ thủy tinh kem ngon cai ngot nau an thit nuong bánh mì bơ Nấu canh chua ngón tay nau bun đón tết cach lam ga chien tra sua bánh dứa chiên tản Gỏi cuốn cá khô Nem thinh Cá dìa hấp bún cà dĩa kho quẹt xốt cà bông lan ngông xào Nộm ngon oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon