Thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này, một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các cả nhà vì hương vị lạ miệng của món ăn đấy! Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng
Khoai tây om mặn

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món khoai tây om mặn:

- 30 củ khoai tây bi (Nên chọn những củ kích thước đồng đều nhau vì không chỉ giúp món ăn chín đều mà thành phẩm cũng đẹp mắt hơn)
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 2 muỗng xốt gia vị (*)
- Ít hành lá

(*)Bạn có thể tự chế xốt gia vị theo công thức sau:

- 1 muỗng cà phê gừng tỏi đã phi thơm
- 1 muỗng cà phê ớt khô (nếu bạn thích ăn cay và lượng cay này có thể thay đổi tùy khẩu vị)
- 2 muỗng cà phê hạt màu điều xay nhỏ để tăng màu sắc hấp dẫn cho món ăn
- Chút xíu tiêu xay
- ½ (một phần hai) cốc nước nhỏ


Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 2

Bước thứ nhất(1):

Cho khoai tây đã rửa thật sạch vỏ vào nồi, thêm nước xâm xấp rồi luộc chín. Khoai tây bi nhỏ nên chín nhanh, bạn chỉ cần luộc khoảng 10 – 15 phút là khoai đã kịp chín mềm. Để kiểm tra, bạn có thể dùng que tăm xiên thử, khoai chín sẽ dễ dàng xuyên thủng, còn nếu không thì bạn đun thêm chút nữa nhé!

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 3

Bước thứ hai(2):

Khoai tây chín đổ ra rổ, rồi lại thả vào bát nước lạnh trong 3 – 5 phút cho nguội.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 4

Bước thứ ba(3):

Lúc này khoai đã nguội, lớp vỏ cũng tróc nên bạn có thể bóc vỏ khoai dễ dàng. 

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 5

Bóc vỏ xong bạn để khoai ra bát riêng.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 6

Bước thứ tư(4):

nấu nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào đảo đều. Nhớ đảo nhanh tay và liên tục để khoai không bị cháy xém trong nhiệt độ cao.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 7

Bước thứ năm(5):

Khoảng 2 - 3 phút sau, thêm lượng nước xâm xấp mặt khoai. Kế đó thêm nước tương và xốt gia vị (hay các nguyên liệu làm xốt). Khi nước xốt sôi, giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho khoai thấm gia vị.
Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 8
Đun đến khi xốt sệt lại thì nếm nêm lại lần cuối rồi rắc chút hành lá (tùy thích) rồi tắt lửa, dọn ra đĩa dùng với cơm.
Khoai tây chiên, khoai tây nướng hay canh khoai tây có lẽ bạn đã ăn nhiều rồi. Thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này, một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của món ăn.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 9

Khoai tây om mặn có màu sắc vô cùng đẹp mắt, màu đỏ óng mượt càng trở nên nổi bật hơn khi điểm thêm ít hành hoa xắt nhỏ. Từng củ khoai chín mềm, thấm đẫm trong nước xốt thật bắt mắt.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 10

Mỗi miếng khoai là một sự trải nghiệm vị giác thú vị dành cho bạn. Từ hương thơm nhè nhẹ của hành lá rất mời gọi đến vị mềm ngọt, đậm đà của khoai, tất cả bị cuốn đi trong cái cay thơm của nước xốt.

Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây om mặn nhé!



Khoai tây nướng phô mai dùng ăn vặt ngon tuyệt, bạn đã thử chưa?
Khoai tây om mặn đẹp mắt ngon miệng 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì khoai tây món ăn từ rau củ món mặn món chính khoai tây chiên

giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa