Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của khoai tây, cua và ớt chuông. Vị khoai tây nghiền với tí muối béo béo mặn mặn, thêm mùi vị hải sản ngọt ngào của thịt cua với một chút hăng hăng của ớt chuông, làm cho món ăn lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 1 củ khoai luộc chín mềm
• 100 gram thịt cua
• Nửa củ hành tây băm nhuyễn
• Ớt chuông cắt hạt lựu, nên chọn 2 màu ớt cho đẹp

Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

• Khoai tây cho tí muối vào nghiền mịn, trộn thật đều với thịt cua, hành tây và ớt chuông.
• Có thể nhồi hỗn hợp này vào trái ớt chuông đã bỏ ruột hoặc vo thành viên tròn.
• Đem nướng lò khoảng 20 phút ở 200 độ C.
• Dọn kèm tương ớt, tương cà chua.
• Một món đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất dễ ăn vì không chiên dầu mỡ.
• Có thể làm món khai vị hay finger food cho các bữa tiệc buffet.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nghiền bọc thịt cua bỏ lò vô cùng mới lạ này nhé.

Khoai tây nghiền bọc thịt cua bỏ lò

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)