Khoai tây nạo vỏ, thái miếng múi cau rồi ngâm trong nước muối 15-20 phút sau đó rửa thật sạch để ráo nước. Cho khoai tây vào 1 cái tô, cho tiếp bột ngô, nước sốt cà chua, tương ớt và ớt bột cùng một ít tỏi băm và một ít muối trộn thật đều.

Đun chảo dầu nóng, cho khoai tây vào chiên vàng rồi trút ra đĩa.

Dùng một chảo khác nấu nóng dầu cho hành tây và tỏi vào phi thơm sau đó cho ớt bột vào.

Cho mật ong, giấm, nước sốt cà chua và một ít muối vào khuấy đều.

Cho khoai tây đã chiên vào nước sốt đun cho khoai thấm nước sốt rồi tắt lửa.

Rắc một ít hành lá, vừng trắng lên rồi lấy khoai tây chiên sốt mật ong ra đĩa.