Đây là một món ăn kiểu Nga rất lạ miệng và bổ dưỡng. Khoai tây chiên nhân cá hồi
Khoai tây chiên nhân cá hồi

Nguyên liệu gồm có:
200 gram khoai tây (chọn củ vừa), 50 gram phi lê cá hồi không da, 10 gram bơ, kem tươi vừa đủ, một quả trứng gà, 50 gram nấm rơm tươi, một ít bột mì, bột mì cà, dầu chiên.

Gia vị: Một muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.

Thực hiện:

- Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, đem luộc hoặc hấp chín, vớt ra để ráo nước.

- Cắt bỏ một phần nhỏ trên đầu củ khoai, dùng dao khoét một lỗ tròn vừa phải ở chính giữa để nhồi nhân.

- Cá hồi + nấm rửa thật sạch, để ráo, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, vẩy ráo nước, xắt nhuyễn. Nghiền nát bơ, trộn với kem tươi, hạt nêm, muối, tiêu, sau đó cho cá hồi và nấm vào, trộn thật đều với thì là, nhồi và ém chặt vào khoai tây.

- Trứng gà đánh tan, trút từng loại bột ra đĩa riêng, lần lượt lăn khoai tây nhồi qua hột gà, kế đến là bột mì và cuối cùng là bột mì cà.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu. Đợi dầu sôi già, thả khoai vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu, dùng nóng.

Khi ăn, có thể dùng kèm với phi lê cá hồi nướng sẽ quá ngon.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac chè đậu xanh hạt sen sinh tố ngon Đâu hu sot chanh leo chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt quán chè ngon Banh tôm chiên và o salad ca chua món mực cupcake ga Hầm chè xoài banh muffin ẩm Cari cua Bông thịt ba chỉ rim viên Đẹp bông lan cuộn làm nộm oc nui leo cach nau mien ga ngon mochi dau tay Vịt quay Bắc Kinh mon giai khat xào bún ná m chay Nhiệt anh đào phà canh bo nam kim cham bà chay cách nau ăn cach lam kem tra xanh banh my vung ngon cà kho cà chua mực sốt cá sốt cà hao Sử dụng dưa cải chua nui xào nước dứa Chiên gà món chè ngon cach nau canh ngheu canh sườn mon ngon tu thit Bánh Chuối thit vit kho gung gà om coca san thit bo cuon pho mai GA chÃƒÆ o ngheu hap ngon Lam banh plan bánh ngô chiên Phở Xôi khoai mon Mam ca phao mặn keo ngot Yen tôm rim là cach lam muoi tay ninh thạch đu đủ sữa dừa Phòng trứng chiên hến Muoi dua hanh kieu lẫu công thức lẩu ếch trung muoi xoa Rau cau dâu sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn mực xào dưa bo cuon mang tay giày cũ Lam xiu mai mut quat gung keo rau ngót nấu tôm thịt lam dot bi xao me ga Về hương dẫn nâu ăn Già suon nau ca ri bóng hẠt sen cải ngọt xào kẹp mua trung thu canh ngu sac ngon ngong ram nom ga bap cai Mách trứng ốp lết Duoi bo ham mon an han quoc Mon nhau nuỏc bánh bông lan hấp cách làm bao tử heo ong chè nếp than chè nếp than tá nh banh mi sua