Nguyên liệu

Những miếng khoai tây chiên mặt cười ngộ nghĩnh, hài hước không chỉ khiến các bé mà ngay cả người lớn cũng thích mê. Nếu như bạn đã từng thấy loại khoai tây mặt cười đóng túi bán sẵn tại siêu thị nhưng có giá thành khá cao thì hôm nay Lamsao xin hướng dẫn bạn chi tiết cách làm khoai tây chiên mặt cười ngon và đẹp không kém gì nhé!

Với cách làm khoai tây chiên mặt cười, bạn cần:

- 2 củ khoai tây

- 1 muỗng canh bột bắp

- Ít muối

- dầu chiên

• 1

  Để thực hiện cách làm món khoai tây chiên mặt cười, đầu tiên bạn dùng dao gọt bỏ vỏ khoai tây rồi ngâm khoai vào trong chậu nước có thả sẵn một ít muối khoảng 10 phút để khoai sạch nhựa. Tiếp theo, bạn vớt khoai ra rổ để ráo nước. Bạn thái khoai thành lát mỏng rồi bỏ vào nồi hấp, tiến hành hấp cho đến khi khoai tây chín mềm.

  

  Hấp khoai tây cho chín mềm.

• 2

  Bạn lấy dụng cụ nghiền hoặc thìa nghiền nhuyễn khoai tây. Cho thêm một thìa cà phê dầu chiên, 1 muỗng canh bột bắp và 1 chút xíu vào trộn thật đều lên.

  Chú ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng bột bắp tùy theo mức độ dính của khoai tây nha. Chẳng may, khoai tây còn quá ướt thì bạn có thể cho tăng thêm lượng bột bắp hoặc ngược lại nhé.

  

  Nghiền khoai tây rồi trộn với bột bắp cho đều.

• 3

  Bạn trải 1 tấm giấy nến ra mặt phẳng để chống dính, bạn đặt khối bột lên rồi tiến hành cán mỏng thành miếng lớn độ dày 0,5cm. Sử dụng miệng cốc làm khuôn để cắt miếng bột ra thành những miếng tròn đều nhau.

  

  Cắt bột khoai ra thành các miếng tròn, có thể sử dụng miệng cốc để nhấn cho tạo thành các hình tròn đều nhau.

• 4

  Bạn lấy miệng ống hút hoặc đầu đũa nhỏ để tạo thành 2 mắt trên khuôn mặt hình tròn nha. Tiếp đó, bạn lấy miệng thìa cà phê để tạo hình miệng cười cho khuôn mặt khoai tây.

  

  Tạo miệng và mắt cho bánh khoai tây

• 5

  Bạn làm nóng chảo với một lượng dầu đủ ngập mặt bánh khi chiên. Đợi dầu sôi thì bạn cho bánh vào chiên đến khi bánh ngả sang màu vàng nâu. Do khoai tây đã được hấp chín sẵn nên công đoạn chiên bánh rất nhanh và không tốn nhiều thời gian.

  

  Chiên khoai tây mặt cười cho chín vàng là xong,

Cách làm khoai tây chiên mặt cười thật thú vị, nhâm nhi ngày mát trời thì còn gì tuyệt hơn ^^