Khoai tây chiên, khoai tây nướng hay canh khoai tây có lẽ bạn đã ăn nhiều rồi. Thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này, một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của món ăn.
Khoai tây bi om mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây bi 30 Củ
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Xốt gia vị 2 Muỗng canh
  • Hành lá một ít
  • Nước xốt một ít
  • Gừng tỏi 1 Muỗng cà phê
  • Ớt khô 1 Muỗng cà phê
  • Hạt màu điều 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu xay một ít
  • ½ cốc Nước nhỏ một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai tây đã rửa thật sạch vỏ vào nồi, thêm nước xâm xấp rồi luộc chín. Khoai tây bi nhỏ nên chín nhanh, bạn chỉ cần luộc khoảng 10 – 15 phút là khoai đã kịp chín mềm.

2

Để kiểm tra, bạn có thể dùng que tăm xiên thử, khoai chín sẽ dễ dàng xuyên thủng, còn nếu không thì bạn đun thêm chút nữa nhé! Khoai tây chín đổ ra rổ, rồi lại thả vào bát nước lạnh trong 3-5 phút cho nguội.

3

Lúc này khoai đã nguội, lớp vỏ cũng tróc nên bạn có thể bóc vỏ khoai dễ dàng. Bóc vỏ xong bạn để khoai ra bát riêng.

4

nấu nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào đảo đều. Nhớ đảo nhanh tay và liên tục để khoai không bị cháy xém trong nhiệt độ cao.

5

Khoảng 2 - 3 phút sau, thêm lượng nước xâm xấp mặt khoai. Kế đó thêm nước tương và xốt gia vị (hay các nguyên liệu làm xốt). 

6

Khi nước xốt sôi, giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho khoai thấm gia vị.

7

Đun đến khi xốt sệt lại thì nếm nêm lại lần cuối rồi rắc chút hành lá (tùy thích) rồi tắt lửa, dọn ra đĩa dùng với cơm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món xào ngon nui Thịt gà kho gừng cách làm bánh bao nhân đậu xanh t a cách nấu cơm chay cach lam banh chien trung muoi sáo duoi vit om sau cari GÃ Æ nước mắm chấm nem Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach nau sup ga vien Mưc xào cÃƒÆ tra kho Bữa Canh nghêu nấu cà chua cơm trộn cá hồi chiên tom rau cu nuong Cach nau bun nếp cẩm cá hồi quấn hạnh nhân bò xào ớt thịt nấu đậu phụ ca xao ot chuong Sài thành hoa đào Bắp rang bơ CÃƒÆ Kho và cam tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh kếp chiên bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT kem sữa caramel đậu phụ kho dưa cải kho thịt rang cá cơm nghêu tình mon au thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon sườn hầm rượu cong thuc nau che buoi dạ dày hầm cha ech chien thom ngon chả huế dua leo Ăn gì giúp xương chắc khỏe ChẠy tẩy Cá Tháng Tư Cá chép om dưa trứng chiên nấm thập cẩm tự làm kẹo lạc miến nấu lươn đồng 膼岷璵 cách làm tôm chiên sả lòng heo món gỏi Hằng MT cach lam kem matcha buoi do tron thit bo Chả tôm Bị mất ngủ nên ăn gì muc chien sa ot Tôm càng tÃƒÆ hoa đẹp cơm chiều list Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn