Khoai sọ kẹp thịt rán mang đến cho bạn một món ăn chơi ngày cuối tuần rất tuyệt vời. Nguyên liệu giản đơn và cách chế biến nhanh gọn sẽ rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè những ngày rảnh đấy! Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon sau đây nhé!
Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon

Khoai kẹp thịt là món ăn dân dã, vừa có thể dùng để ăn chơi vừa có thể bổ sung thêm vào thực đơn bữa chính của cả nhà! Dưới đây là hướng dẫn cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán!

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm khoai sọ kẹp thịt rán

  • 500 gram khoai Lệ Phố (nếu không có các bạn có thể thay bằng khoai môn)
  • 200 gram thịt nạc vai xay
  • 100 gram bột chiên giòn
  • Gia vị
  • dầu chiên

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 2

Cách làm khoai sọ kẹp thịt rán

Bước thứ nhất(1): Khoai sọ rửa thật sạch, luộc chín. Ở khâu này để giữ được vị ngọt của khoai đồng thời giảm thiểu thời gian luộc khoai các bạn để nguyên cả vỏ và luộc khoai bằng nồi cơm điện. Bạn chỉ cần đổ nước ngập ⅓ (một phần ba) củ khoai, để chế độ Cook đến khi nước cạn là khoai vừa chín; bạn đổ ra rổ cho nguội bớt thì gọt bỏ vỏ.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Cắt lát khoai thành hình bao diêm.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 4

  • Phần đầu tròn của củ khoai thừa ra các bạn giữ lại nhé.

Bước thứ ba(3):

  • Phần khoai thừa (khoảng 150 gram – 200 gram khoai) bạn nghiền nhuyễn rồi trộn cùng với thịt xay và gia vị.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 5

  • Các bạn nhớ trộn khoai nghiền với thịt nhân nhé. Đây chính là bí quyết khiến món khoai kẹp thịt trở nên mềm và thơm ngon; bởi nếu không có khoai, phần nhân sẽ bị khô, làm cho món ăn giảm giá trị.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 6

  • Trộn nhân đến khi thịt và khoai quện đều.

Bước thứ tư(4): Cho thịt lên 1 mặt của miếng khoai rồi đặt 1 miếng khoai nữa lên. Do thịt và khoai có độ dính nên miếng khoai kẹp thịt khó có thể bị rời nhau.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Bột chiên giòn hòa với nước sao cho được một hỗn hợp sền sệt.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 8

  • Nhúng ngập khoai kẹp thịt trong bột đã pha.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi khoai vàng là được.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 10

  • Lấy khoai ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi mới dùng bạn nhé!

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 11

Khoai kẹp thịt rán sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm kèm với tương ớt. Vỏ bột giòn giòn, nhân khoai bở, thơm sẽ là món ăn hấp dẫn trong những ngày thu se lạnh. Khoai kẹp thịt là món ăn dân dã, vừa có thể dùng để ăn chơi vừa có thể bổ sung thêm vào thực đơn bữa chính.

Cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon phần 12

Với cách làm món khoai sọ kẹp thịt rán giòn thơm hấp dẫn quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước là các bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để nhâm nhi cùng ban bè và mọi người trong nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách nấu bun đồ ăn việt cá sốt Ga chien nuoc mam bắp cải cuộn thịt bằm cong thuc nau bun mam lagu cà ri Mon ga Góc Mẹo vặt tajine thit bo ngon huong dan lam caramen nom ngheu kho tieu che sau rieng ga xao cai xoan ngon vit rang muoi don gian cach lam banh macaron dua banh quy thom ngon sandwich kẹp thịt lam vit rim gung ngon siro vị cam cach nau bun bo gio heo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt ngào banh mi thit hành tím nấu bò cach lam banh ran món ngon halloween dầu hào xào cải banh ngan lop nhan tao chè đậu do nấu phở cách làm bánh bao bí đỏ nhoi mì thịt xoi gac dau phong mut du du deo cach lam sinh to dua hau thưc đơn hàng ngày cach lam cha muc cầy chao suon non cach lam ca ri ghe canh hến rẻ và ngon tương ớt cà chua ngon B cà ri ga bánh xu xuê Hương dau meringues chao nam ngon ca phao cá thu kho tỉa cà rốt cach nấu lẩu ếch Tm tự làm kem cà phê ngheu hap sa ga sot cay Những ý tưởng Made by Teens độc đáo canh atiso cong thuc lam banh mi bo canh riêu cua giấy giả cầy ngon banh da cua heo sot duong ngon muc ong lam pasta ca ngu ngon CANH GÃƒÆ bun tuoi mùa Mon Thai sò điệp xào sả ớt mien cua ngon xúc xích xào thập cẩm List Com nem tôm uc ga chien cải cuộn thịt canh sườn rau củ cách làm bánh mì mì tôm chiên bơ sup nam ngon hot thực phẩm răng trắng canh sườn nấu hạt sen cách làm kẹo quế đậu cô ve xào lươn rán giòn cach lam goi cốm Ăn Chơi bắp rán giòn cách làm bánh ướt cách làm bánh bột lọc thit ba chi sot dua xao xa ot muc xao chua ngot sup gà mi xao ca ngu thach rau cau pho mai da dieu lam banh nep nau sup luon thì gà chiên năng lam banh khuc ca tim om che nhan nhuc mì xương heo creamcheese suzy miss a mam ruoc kho sa cach lam ga chien gion tôm chiên giòn sua chua du du ngon banh da lon ngon chạy