Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt. Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy
Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy

Nguyên liệu gồm có:    1 củ khoai môn Hành tím 1 củ Hành xanh xắt nhỏ 1 thìa Muối tiêu Đường dầu chiên   Cách chế biến:
 
Khoai môn gọt bỏ vỏ cắt khối vuông khoảng 1 cm
    Đun nước sôi rồi cho khoai vào vỉ hấp trong 10 – 15 phút cho khoai chín tới thì nhấc ra     Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho hành tím thái lát vào phi thơm rồi đổ khoai vào xào.      Nêm muối tiêu, chút xíu đường và xóc, đảo nhẹ nhàng để khoai không bị nát.

 Khi khoai đã thấm gia vị, rắc chút hành xanh rồi tắt lửa.

  Cho ra bát, ăn nóng rất lạ miệng. Khoai bở thơm, vị bùi bùi ngậy ngậy.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai môn

êmim khoai tây Duoi bo ham Món trộn ngon Món ăn ngon Phile gà măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt trang tri banh cách nấu chè đậu chả trai sông món há cảo chay cach lam ga vien nuong xot chua ngot bánh mì trộn rau củ goi ga sot salsa ngon Mì Ý canh ga nau cam bắp bò Đón La lot gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức bánh mì stollen List Cơm xao trÃ Æ chanh bánh mì sandwich bọc phô mai Noel Mà bánh mì phô mai hot dog lan bot ngon bánh mì nhồi trứng chiên êm Món ăn dễ làm vùng Món ăn Hàn Quốc Món súp Ngon những món bánh ngon Làm kem chuẠbo nau gung bánh mì kẹp Làm bánh lam chao sen nam phỏ vịt quay bánh mì kẹp chiên Món Canh Ngon bánh mì chiên SẠbánh mì bò Valentine bánh mì 2 lớp Khoai mỡ bánh khoai lang tím Món chất bo ham ngu vi Kem dâu bánh kẹp lam mi hoanh thanh bánh canh Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Giò heo bánh trôi nước bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm bánh cam món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít Gà tây phá lấu ngũ vị hương làm nước ép dâu bánh củ cải salad dưa hấu chua ngọt com suon Donut bánh bao quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng nui sot thit vien chua cay Món ngon từ thịt lợn Làm hoa giả Dụng cụ Dưa chuô t may xay sinh to Chè trôi nước Banh gai Canh cua sủi cảo rán bánh bao rán giòn bánh bao nhân mặn món ăn giảm cân Kinh nghiệm hay bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ Cam bánh bột mì chuối chiên Khoai tây xào trái cây trộn Ca bà Cất đồ Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt Khai vị Pate gan gà món ngon Đắk Nông Pate gan gà Cơm Nau xoi bang noi cơm dien cà khoai List Cháo Pad Thái Thit nướng ốc bươu hấp kẹo mè lạc bún Vit nau chao cá chiên ớt sả Khều chấm mút ở hồ Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai Cún Khang Cá basa kho tàu canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn kho ngao duong Nui ức gà