Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt. Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy
Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy

Nguyên liệu gồm có:    1 củ khoai môn Hành tím 1 củ Hành xanh xắt nhỏ 1 thìa Muối tiêu Đường dầu chiên   Cách chế biến:
 
Khoai môn gọt bỏ vỏ cắt khối vuông khoảng 1 cm
    Đun nước sôi rồi cho khoai vào vỉ hấp trong 10 – 15 phút cho khoai chín tới thì nhấc ra     Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho hành tím thái lát vào phi thơm rồi đổ khoai vào xào.      Nêm muối tiêu, chút xíu đường và xóc, đảo nhẹ nhàng để khoai không bị nát.

 Khi khoai đã thấm gia vị, rắc chút hành xanh rồi tắt lửa.

  Cho ra bát, ăn nóng rất lạ miệng. Khoai bở thơm, vị bùi bùi ngậy ngậy.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai môn

plan giÃƒÆ nhà cách muối cà ghém bánh quy chanh Bánh đúc ổi xí muội banh mi kep ốc bươu kho cay canh xương hầm rau củ nộm gà bắp cẩi lam banh kem Má Ÿ cách làm thịt ba chỉ hun khói thịt ba rọi rim tôm cach lam banh chocolate biscotti phỏ vịt quay cháo cho bé dưới 1 tuổi Rượu nho cách làm bánh nhúng trứng om thịt heo chao bo cau kẹo sắc màu gan bo ham tuổi thọ lươn om nom thit bo sinh tố sữa chua trái cây công thức tôm chiên ớt tỏi nen ga ran món ăn ngon Duoi bo ham canh tôm rau lang than heo chien xu kieu nhat banh mi nuong pho mai kho thịt gà cay QuẠmi trung xao ga gà xào cung bửu Gà xào cung bửu mochi trÃƒÆ xanh luon xao nghe ngon nem cuộn chay nấu xôi xoài cốt dừa cách làm mojito phúc bồn tử crepe chuối cơm trộn bún bò trộn canh cải thảo thịt heo bằm nộm sứa cach pha nuoc gung sa ca kho tộ chè dứa mít già ng Đậu hũ sốt cà ngộ độc thực phẩm hạn dùng úc Mùa Thu gỏi cá hú thịt lợn hầm lam banh trung thu cá ngừ trộn nướng bánh mỳ cà khoai Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu Cất đồ ngó khoai nấu mẻ nộm dưa leo thịt gà salad trộn dầu giấm pho xao kieu thai ngon Cach lam mi chấn gà salad thit bo ngon ca hoi xong khoi Cách làm sinh tố xanh tươi mát Lớp nong mon ga kho dua món chân giò hầm đậu nành Bánh Trung Thu Mẹo nấu cơm ngon cảm hứng thiên nhiên thịt xiên nướng nước ép trái cây cải bó xôi oc chuoi dau ngon che sam bo luong Dua muối Bún cánh gà nấu giấm ech xao xa ot gà bọc giấy bạc sushi cà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường CHE CHUOI Phong thủy nhà bếp Nên và không nên nem nuong Cong oc mong tay xao Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm nước mắm chua cay cach nau canh chua bong dien dien canh giá đỗ nấu bò banh cuon Cách chế biến bò sốt chua ngọt nau canh ca vải xào mướp hương cach lam crepe chuoi ngot ngao voi tự làm kem xoài dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng so huyet sot dau hao ngon Heo quay lá mắc mật phong cách vintage mứt dứa chanh leo một bữa no Sườn non kho cháo trứng thịt bò ăn Tết muối trứng công thức salad dưa leo giòn cay lam banh beo chen salad rau củ