Ăn khoai môn thường hay bị ngán, bạn có thể biến tấu với công thức khoai caramel này để món ăn trở nên ngon và thú vị hơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 200 Gr

• Đường cát trắng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ rồi cắt khoai môn thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn Lưu ý đeo găng tay khi gọt bỏ vỏ khoai để tránh bị ngứa nhé!

2

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng rồi cho khoai vào chiên sơ. Đến khi khoai chuyển màu thì bạn vớt ra.

3

Làm nóng dầu thêm lần nữa, rồi cho khoai vào đảo nhanh trong khoảng 10 giây rồi vớt ra thấm ráo dầu.

4

chuẩn bị sẵn một chảo khác, cho khoảng 5ml dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho đường vào.

5

Khuấy liên tục cho đường tan hết, sệt lại và chuyển sang màu nâu.Lưu ý: Bạn không được ngưng tay khi đảo để tránh đường bị cháy nhé!

6

Khi thấy đường bắt đầu nổi bong bóng li ti thì bạn tắt lửa, nhanh tay cho khoai vào, trộn thật đều và bày ra đĩa.

7

Khi nguội, đường sẽ bám vào khoai, ăn ngọt, bùi, hấp dẫn lắm cơ!Món khoai môn đảo caramel này sẽ rất vui miệng trong những buổi đãi bạn bè đấy!Cùng bỏ túi một món ăn vặt vừa hay ho, lại dễ làm và dễ tìm nguyên liệu nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)