Một chiếc xe đẩy, bếp than hồng rực lửa, đôi ba củ khoai, cơn gió đi qua mang theo mùi thơm ngọt ngào, nồng ấm níu kéo khách qua đường dừng chân thưởng
Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn



Một chiếc xe đẩy, bếp than hồng rực lửa, đôi ba củ khoai, cơn gió đi qua mang theo mùi thơm ngọt ngào, nồng ấm níu kéo khách qua đường dừng chân thưởng thức.


Khoai lang nướng thường là khoai lang tím Đà Lạt.

Lúc mặt trời gần như tắt nắng, cũng là lúc mùi thơm của khoai nướng lan tỏa trên phố. Cái mùi chân quê, dân dã và nghèo khó tưởng như chỉ tồn tại ở nông thôn nay lại nồng nàn cả một đoạn đường giữa Sài Gòn. Mùi thơm đặc biệt hấp dẫn khó tả làm xao xuyến bất cứ ai từng một thời hít hà cầm củ khoai lang nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Khoảng 16h trở đi là khoai lang nướng bắt đầu xuống phố. Những chiếc xe bán khoai trên đường Sư Vạn Hạnh, Phan Xích Long, khu vực Hồ con rùa... luôn tấp nập người mua. Trên những chiếc xe đẩy là cả gian hàng khoai nướng với những củ khoai lang da màu đỏ tím sậm, mập tròn tỏa mùi thơm phức trên bếp than hồng. Khách mua khoai có thể là người đi bộ dạo chơi buổi tối, cũng có khi là khách vãng lai ghé xe máy vào mua vài củ. Giá khoai lang nướng không còn 1.000, 2.000 đồng như gần chục năm trước đây, mỗi củ khoai bây giờ có giá từ 5.000 đến 10.000 đồng tùy theo trọng lượng.

Cầm trên tay củ khoai lang nướng, khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn lan tỏa từ mùi thơm nao nao. Khéo léo bóc lớp vỏ bên ngoài, bạn sẽ thấy lớp cháy sem sém vàng, dai dai, thơm lựng bên trong vừa xuýt xoa thổi, rồi lại hít hà mùi thơm, thưởng thức cái vị bùi bùi , ngòn ngọt khó tả ấy.

Không ai có thể tìm thấy cái món nhà quê, dân dã này trong thực đơn các nhà hàng sang trọng, hay các quán ăn nào đấy…Chỉ bên lề đường, khoai lang nướng mộc mạc, giản dị, khiêm nhường như chính nguồn gốc xuất xứ của nó.

Những chiếc xe đẩy nhỏ với bếp than hồng tỏa mùi khoai lang nướng nồng nàn đã làm ấm lòng người xa quê hơn. Có ai biết họ đang mua khoai lang hay mua sự hoài niệm của một miền ký ức. Chen giữa phố phường Sài Gòn phồn hoa với nhịp sống công nghiệp vội vã, khô khan, thầm cảm ơn một góc đường bay mùi khoai lang nướng chan chứa hồn quê.

Tiêu Phong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn

chè khoai môn nước cốt dừa bánh lá liễu oc gao hap sa Súp nui nấu nấm món ăn trung quốc áo phông chè hoa quả nấm tuyết rượu cà phê cà chua chiên xù salad xoài cá ngừ quoc viet masterchef giao luu khan gia lam bo cau nhoi sen nam gỏi bưởi hải sản ha cao nuong ngon đùi gà nướng sa tế cách làm bánh tia phở thịt gà cách làm cơm cháy công thức cháo hạt sen bắp bò cac món mứt cơm chiên hình que cach nấu phở bò mon muc ngon cà phê chuối lắc tom cang cuon dua luoi hanh tim chua cay chè bưởi đỗ xanh hình bánh kèm tiet canh so huyet thịt heo ngon mứt ăn kèm bánh mỳ ba chỉ heo hấp vỏ iphone cá thu sốt kem tươi Hà Lan thit hap trung va muoi ngon xôi đỗ thit be xao ngon Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố cach lam xoi xoai nep cam Nhái cơm ngọt vị đồng quê nha am Day Soufflé oatmeal cookie thom ngon cach nau canh chua ca bop mang tay xao thti bo mứt canh cu cai man suon non thit ba roi nuong ngon mì gói bọc khoai tây mut xoai gion deo ngon mon rau cho con cach lam ca loc kho rieng thit kho rau cu vit xao mang đậu sốt kiểu hàn đám cưới suong sao hot e duong pho am thuc chè vải hạt sen ngon bánh in ca moi cach lam xoi cốm trứng chiên cuộn mì nuoc ep thom chuoi voi sot caramel Đặc Sản mam ca chung ngon Ngày Tết bánh ít mít món Nam nước ép cần tây táo orange Gan gà hat sen ham xuong cách làm bánh bao hình nhím thịt heo nướng sốt Cá Kho Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 Xoi vo xoài bọc xem cocktail trÃƒÆ tai heo chua ngọt công thưc nâu ăn canh mồng tơi nấu tôm tươi nau thit lon chè thạch hạ nhiệt sương sa cach lam bap chien bo cach lam xoai dam chua ngot thit ga sot tuong Lau gÃƒÆ thap cam dau hu so diep ngon ga xao hung que ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mousse yaourt dâu mojito cầu vòng giò Ba khía khoái kẹp khế hườm bánh dẻo nhân dừa hấp tự làm bánh tại nhà mứt dưa Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe 1 USD mua được những gì trên đường du món salad ngon Rau CÃƒÆ ri gÃƒÆ Che đâu trang salad trộn cay trứng lòng đào cach lam cha gio trai cay nuoc cham Cong Thuc Lam Kim Chi nước uống giảm cân hướng dẫn làm pizza bánh dừa sấy thịt gà xào rau vui