Món canh khổ qua nhồi thịt là món canh quá ngon, rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đặc biệt là những ngày hè nắng nóng.
Khổ qua dồn thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua
  • 200 gram thịt heo
  • 1 quả trứng gà
  • 8 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ
  • Nước mắm, tiêu, hạt nêm
  • Hành lá, ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
  • Khổ qua cắt khúc, lấy hết hạt ra, rửa thật sạch và để ráo.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó cắt nhuyễn sợi chỉ.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo.
  • Thịt heo cắt mỏng và băm thật nhỏ. Cho tiêu, muối, bột ngọt vào vừa ăn. Sau đó trộn thật đều với mộc nhĩ (tức nấm mèo), trứng và hành lá.

Khổ qua dồn thịt 1

  • Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng khúc khổ qua cho vừa đầy.

Khổ qua dồn thịt 2

  • Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho vào một ít hạt nêm và lần lượt cho khổ qua vào, để lửa to cho nước sôi lên, vớt bọt và bắt đầu để lửa nhỏ cho khổ qua mềm. Vớt bọt thường xuyên và không đậy nắp nồi để nước dùng trong, khổ qua mềm vừa ăn, nêm lại nước dùng cho vừa ăn.

Khổ qua dồn thịt 3

  • Cho ra tô, cho ngò rí vào.
Khổ qua dồn thịt 4

Khổ qua dồn thịt

Mong các bạn thành công với món khổ qua dồn thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit mon ngon mon canh kho qua nhoi thit

làm bánh bằng lò vi sóng trứng vịt xào me chanh dây luoc my tôm kho trứng Diệu Kim Chả trứng thơm ngon ép bí đao Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho bánh quy chiếc mũ bánh sinh nhật chocolate bún thịt lợn luộc cà ba sa kho cà kho ngon cá chim rim tỏi gừng cá nục kho rau củ cá om cà chua cách làm gỏi đu đủ chao lóng cách làm thạch rau câu dừa công thức đùi gà chiên mặn công thức cá thu nướng muối tiêu cach lam banh ngon bánh rán dừa canh cá dưa cải canh sườn lợn nấu cà chua canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu chà bông phi lê cá hồi chiên trứng hình hoa hướng dương cocktai trái cây huong dan lam bong ngo kẹp tóc kem que dưa hấu đỏ lòng trứng muối mì spaghetti sốt tôm mì tôm xào thịt bò mì udon hải sản mì xào rau củ tương xào sả món trứng ngon món ăn từ đậu nành me dầm chua ngọt meo nau nuong miến thịt gà măng khô nước dưa hấu pha chanh nấu ăn siêu tốc Bún xào chay nắm cơm hải sản jambon nộm ngang nui trộn rau củ thịt bò phở khô xào súp gà nấu cần tây sườn nướng hàn quốc quẠsấu om thịt ba chỉ sake miến gà tự làm mì quảng chay tại nhà tự làm váng sữa thịt ba rọi chiên thịt vịt kho chua cay ăn dặm tự chỉ huy món cơm trộn Đắm đuối thịt dúi đậu hũ chiên xả đậu hủ dồn thịt Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn 4 cách chế biến hải sản ngon BANH XEO đạu Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà Cơ sở sản xuất xào sả ớt Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt Làm bánh pizza giấy bạc Lam tra sua chan trau Sot bo Tây Xe kéo bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân bún thịt nướng ngon bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều banh bong lan cam banh kep banh mi ga cãƒæ banh xeo chay rong biển bi quyet lam mut tac bo nau dau xôi nếp chiên bong ca xao xoai ngon cá lóc kho riềng cách nấu canh cá cách làm bento cách làm gỏi bò nướng sọ cách nấu bún bò huế chay cách làm xôi chiên cải xào cach nau che troi nuoc ngu sac củ đậu xào thịt heo bánh nếp kiểu nhật cách làm bánh flan dừa cách nấu chè hạt kê ca chien ngon ca tam rang sữa chua đánh đá ca tim um chao do cach ham thit cach lam banh mi kep giam bong pho mai cach la ca nuc kho nuoc dua cach lam bun cach lam ca chep nau rieu cach lam ghe rang trung muoi cach lam ruou mai que lo cach lam sinh to dua hau chuoi cach lam tac xi muoi cach lam xoi 2 mau cach lam xoi boc cu sen hap