(Afamily.vn) Su hào giòn thanh kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của mực khô khiến món ăn lạ miệng, hấp dẫn và đưa cơm hơn. Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm
Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm


Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 1

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 2
Nguyên liệu gồm có:

1 kilogram su hào

½ (một phần hai) củ cà rốt (khoảng 100g)

1 con khô mực (khoảng 50g)

Gia vị: hạt nêm, dầu chiên, nước mắm.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 3

Bước thứ nhất(1):

Khô mực rửa qua, ngâm với nước cho mềm.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 4
Mực mềm bạn lấy ra cắt sợi. Phần nước ngâm mực giữ lại.
Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 5

Bước thứ hai(2):

Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 6

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 7

Bước thứ ba(3):

Xào mực: Làm nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho đầu hành lá vào xào thơm rồi trút khô mực vào đảo cùng 1 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường đến khi mực chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 8

Bước thứ tư(4):

Xào su hào: Trong chảo vừa xào mực, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho su hào và cà rốt vào đảo đều, cho phần nước ngâm mực vào xào chung cho rau củ được chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt.

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 9
Bước thứ năm(5):

Xào đến khi rau củ vừa chín thì cho khô mực đã xào vào, trộn thật đều.
Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 10
nếm nêm lại lần cuối rồi rắc chút hành lá và tắt lửa, lấy ra đĩa dọn kèm cơm trắng.
Mùa này su hào đang chính vụ, vừa ngon lại vừa rẻ nên mình thường mua về xào, nấu canh. Với món này su hào được xào nhanh vẫn giữ được vị giòn thanh, khô mực được ngâm mềm cắt nhỏ nên không dai, món xào này vừa giản đơn, vừa nhanh lại thanh đạm nữa. Nếu thích đậm đà hơn hãy dọn kèm đĩa nước mắm ớt bạn nhé!

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 11

Mong các bạn ngon miệng!



Muốn giảm cân nhanh, bạn hãy thử món gỏi su hào nấm tuyết ngon mà rất ít năng lượng nhé!

Khô mực xào su hào giòn ngọt đưa cơm 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món làm nhanh mực khô mực

trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga cà nhồi thịt chiên xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe banh canh cha cua ngon cách làm bánh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon