Khi nói đến các chất dinh dưỡng quan trọng, kali thường ít được đề cập. Nhưng thật ra, khoáng chất quan trọng này đóng vai trò thiết yếu đối với nhiều chức năng quan trọng của cơ thể.

	Khi cơ thể thâm hụt kali | Ẩm thực - Sức khỏe

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Clinical của Hiệp hội Thận Mỹ cho thấy bổ sung đầy đủ kali có thể bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim và thận. Giáo sư - tiến sĩ Pete Miller tại Đại học Y Johns Hopkins (Mỹ) cho biết rất ít người nhận đủ lượng kali cần thiết. Viện Y học Mỹ khuyến cáo người lớn trung bình nên nhận ít nhất 4.700 mg kali/ngày, nhưng hầu hết chúng ta chỉ nhận khoảng ½ (một phần hai) hàm lượng này mỗi ngày. Xét nghiệm thường khó xác định việc thiếu kali hay không, nhưng một số triệu chứng điển hình của cơ thể có thể cảnh báo được điều này.
Khi cơ thể thâm hụt kali - ảnh 1Chuối rất giàu hàm lượng kali - Ảnh: Shutterstock
Mệt mỏi và yếu Dấu hiệu đầu tiên cho biết cơ thể không tiêu thụ đủ kali là thường xuyên cảm thấy mệt mỏi dù đã ngủ đúng giấc. Lúc này nên nhìn vào chế độ ăn uống của bạn. Ăn nhiều trái cây và rau quả giàu kali có thể nhanh chóng vực dậy năng lượng và xua tan cảm giác uể oải trong người. Huyết áp cao Có nhiều yếu tố dẫn đến cao huyết áp, như: lịch sử gia đình, thừa cân, ăn mặn…, nhưng huyết áp cao cũng có thể do thiếu kali. Một nghiên cứu được tiến hành ở chuột cho thấy khi được cho ăn một chế độ thấp kali, những con chuột có xu hướng bị cao huyết áp. Các chuyên gia y tế tin rằng những người ăn quá mặn và gần như không ăn đủ trái cây và rau quả, thường có huyết áp cao.
Khi cơ thể thâm hụt kali - ảnh 2Thiếu kali thường hay bị chuột rút khi vận động - Ảnh: Shutterstock
Dễ bị chuột rút Theo Prevention, sự xuất hiện các cơn co thắt đau đớn ở chân cũng có thể do thiếu kali mà ra. Những vận động viên tập luyện với cường độ mạnh và nhiều thường hay bị chuột rút là do bị mất các chất điện giải trong khi vận động, bao gồm cả kali. Để giải quyết vấn đề này, cách nhanh nhất là tiếp cận với một thức uống thể thao có chứa chất điện giải. Tim đập nhanh Khi nồng độ kali bị tụt, tim sẽ đập thình thịch, rung lắc mạnh tưởng chừng như sắp bung ra khỏi lồng ngực hoặc nhịp tim cũng có dấu hiệu bất thường. Cách tốt nhất để bổ sung kali ăn nhiều loại trái cây và rau quả như: chuối, khoai tây nướng, rau bina, dâu tây, bơ, bông cải xanh và củ cải.

Thụy Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơ thể, kali, chuột rút, yếu

banh trung thu deo ngon Thom sủi cach lam mi xao ngon công thức cánh gà sốt tương ớt hoa lẠlong ga xao cay ngon thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn tỏi Quý Món Ý thịt bò nấu hoa thiên lý lam banh deo sườn toi lam banh khoai lang súp lơ gối Ð cách làm chè hoa quả viên bi thịt gà nướng húng quế hệ Ti Cach lam cách làm khoai tây chiên cach lam thit heo chien nuoc mam quà Dùng thÃi cách nấu súp Súp hải sản cho ngày cách làm gỏi gà banh bong lan cam do va la huong theo thanh mát lam salad rong bien cách ướp thịt heo nướng Gà nấu chao XÃo thịt xông khói cuộn trứng cong thuc lam banh day canh cải cháo hải sản THIT KHO sinh to kiwi chuoi cách làm bánh ngón tay cuon tom thit pha che ngọn làm bánh bao ngọt thuc uong giam can Cách làm xôi cá bể nướng cake cach nau xoi bang lo vi song bờm đâu bun ốc sườn chiên cơm tấm Món an vạt Bắp rang bo truyền thông hấp tôm xôi nấu đỗ đen lõi mon ca qua nau am khoai môn làm banh Uop ẩm thực trung quốc thịt gà làm chả cach lam thit heo ap chao mon ăn sang cach nau thit ba chi kho trung cut chả ca Bò cuốn Banh gato ca chim sot thom ngon thú vị Kinh Món ăn sáng bánh quy hình cốc pasta bi ngoi sot pesto bún ốc chuối đậu à thịt viên chiên trứng món ăn bài thuốc tần dầy lá húng đám banh deo dau xanh trung cách làm cupcake cho noel cach che bien che kho canh rau ngót lam bo uc cá ngầm rim Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm súp rau củ cach lam banh deo man cong thuc nau bun bo mẹo làm bánh hình sò Mẹo khác trong gia đình Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc thịt heo bánh dầy nam bộ cach lam bun bap bo Bánh bao xá xíu oc buou sate ngon cách làm Vị ngon từ cá bống suối sườn lợn sốt dưa cải chua suop canh trứng nấm sua dau nanh bac ha cua chien gion bánh dứa caramen Bánh dứa caramen CAM sate ớt mỡ hành ca nuc kho mia salad dưa chuột giòn cay khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho chanh day tom nuong GỎI sườn heo hấp đậu đen