Hành tây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu gần đây cho thấy loại thực phẩm này có khả năng chiến đấu với nhiều căn bệnh ung thư khác nhau.
Hành tây có khả năng chữa được ung thư

Hành tây rất giàu quercetin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là flavonoid có thể giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng quercetin có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư; ngăn chặn các tế bào ung thư từ di chuyển đến các bộ phận khác của cơ thể (di căn); và phá huyer các tế bào ung thư. Các hợp chất organosulfur trong hành tây có nhiều tác dụng tương tự.

Trong một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ , các nhà nghiên cứu đã phân tích chế độ ăn của Ý và dữ liệu sức khỏe từ hàng ngàn người. Họ phát hiện ra rằng, so với những người ăn hành tây, những người ăn nhiều hành tây có rủi ro thấp hơn cho phát triển một số loại ung thư, cụ thể:

- Ung thư đại tràng: nguy cơ thấp hơn 56%

- Ung thư vú: nguy cơ thấp hơn 25%

- Ung thư tuyến tiền liệt: nguy cơ thấp hơn 71%

- Ung thư buồng trứng: nguy cơ thấp hơn 73%

- Ung thư thực quản: nguy cơ thấp hơn 82%

- Ung thư miệng: nguy cơ thấp hơn 84%

- Ung thư thận: nguy cơ thấp hơn 38%

Đối với căn bệnh ung thư nội mạc tử cung: Các nhà nghiên cứu Italia phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn hai hoặc nhiều hành tây mỗi tuần có nguy cơ phát triển ung thư nội mạc tử cung thấp hơn 60%.

Đối với ung thư tuyến tụy: Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Francisco, Mỹ đã phân tích dữ liệu sức khỏe và chế độ ăn uống của hơn 2.000 người và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều hành, tỏi (tỏi) có nguy cơ ệnh ung thư tuyến tụy thấp hơn 54%.

Đối với ung thư dạ dày: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam California (Mỹ) đã phân tích chế độ ăn uống và dữ liệu sức khỏe từ hơn 1.900 người từ Trung Quốc và thấy rằng những người ăn hành tây càng nhiều thì có ít nguy cơ bị ung thư dạ dày.

Xem thêm >>> Những loại quả nên ăn vào mùa đông


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

cach lam bun thit chien banh trung thu khoai tây ngọt chuyên banh mi nuong Trốn đỗ đen mực rim mặn dui ga BÁNH DỪA NƯỚNG đế tho giấm Miền BÃ Æ món ăn bổ dưỡng Bà NH bánh quy nướng hình tim sũa chua dầm hoa quả ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay canh xà là ch son mon kieu Y Pasta Bà c banh mi viet nam ca tim sa te ngon muc xao dua ca chua bo kho râu Làm pate Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh công thức thịt xông khói cuộn cơm 9x thịt gà rút xương nhồi thập cẩm Đậm đà cá hố kho dưa cải Bà ng Mì xụa banh bo nuong Nghêu phở cuốn ngon gà hầm Bà nh Bong lan nho cong thuc lam banh luoi meo gio heo kho nuoc dua xúc bánh tráng che nhan Bánh Khảo xoà ca nuc kho ngon cà ch cẠm hoa ly món giải khát súp bí rợ Bê miª sushi Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ cà ri cay cảm Aging Alfajores hơn cach lam muc nhoi cha ca Banh duc gia trung sách vật Món tôm Bê thui Cầu Mống mut khoai tay che vai hat sen rút xương gà An sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn 150 An Sáng Khám 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Aghemono Bò sổi bò kho dứa êch Cloud Almond Bóc Thit heo kho tieu Bun rieu gio heo Rạm Tẩm Bộ Rán Chế ớt cà chua Bùi mousse cam mocktail hương táo cách nấu cháo Món Chính Coong thang gỗ dui Cupcake 8 cách đuổi gián hiệu quả cá da bò nướng Mon tau An Ngon Kheo Tay bánh quy nhân cacao Đá gà chọi soup chuối cà chua trùng thịt chiên giòn Ngày Lạnh Bà NH ga xien nuong sot tzatziki cách làm bánh khoai lang tim nước dùng Bà o nhãn Phồng