Hành tây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu gần đây cho thấy loại thực phẩm này có khả năng chiến đấu với nhiều căn bệnh ung thư khác nhau.
Hành tây có khả năng chữa được ung thư

Hành tây rất giàu quercetin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là flavonoid có thể giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng quercetin có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư; ngăn chặn các tế bào ung thư từ di chuyển đến các bộ phận khác của cơ thể (di căn); và phá huyer các tế bào ung thư. Các hợp chất organosulfur trong hành tây có nhiều tác dụng tương tự.

Trong một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ , các nhà nghiên cứu đã phân tích chế độ ăn của Ý và dữ liệu sức khỏe từ hàng ngàn người. Họ phát hiện ra rằng, so với những người ăn hành tây, những người ăn nhiều hành tây có rủi ro thấp hơn cho phát triển một số loại ung thư, cụ thể:

- Ung thư đại tràng: nguy cơ thấp hơn 56%

- Ung thư vú: nguy cơ thấp hơn 25%

- Ung thư tuyến tiền liệt: nguy cơ thấp hơn 71%

- Ung thư buồng trứng: nguy cơ thấp hơn 73%

- Ung thư thực quản: nguy cơ thấp hơn 82%

- Ung thư miệng: nguy cơ thấp hơn 84%

- Ung thư thận: nguy cơ thấp hơn 38%

Đối với căn bệnh ung thư nội mạc tử cung: Các nhà nghiên cứu Italia phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn hai hoặc nhiều hành tây mỗi tuần có nguy cơ phát triển ung thư nội mạc tử cung thấp hơn 60%.

Đối với ung thư tuyến tụy: Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Francisco, Mỹ đã phân tích dữ liệu sức khỏe và chế độ ăn uống của hơn 2.000 người và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều hành, tỏi (tỏi) có nguy cơ ệnh ung thư tuyến tụy thấp hơn 54%.

Đối với ung thư dạ dày: Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam California (Mỹ) đã phân tích chế độ ăn uống và dữ liệu sức khỏe từ hơn 1.900 người từ Trung Quốc và thấy rằng những người ăn hành tây càng nhiều thì có ít nguy cơ bị ung thư dạ dày.

Xem thêm >>> Những loại quả nên ăn vào mùa đông


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm tông màu rau cu sot chua ngot banh mi tao bun Quảng mẫu gムgoi canh khoai nấu sườn cơm rang trứng gà keo deo ngon món Nhật lam bingsu Ratatouille ngon lẩu bắp bò món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT Pháo nộm đu đủ tôm Ngõ snack que nướng mon chao ngon gà à c cách làm salad rau củ canh hến rẻ và ngon cong thuc lau bo tôm tươi rang muối tiêu xôi dừa Lam com chay Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn Thứ thit bo xào rau muống phô mai chiên khoai tây goi ca ngon nhat giòn thơm dính chả lá lốt chay mận Cách nấu chè đậu xanh mieng nhac noi Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon che bươi Trải kệ Vịt náu mang muối kim chi Dê lam cha muc ngon nhu ngoai hang món chua ngọt boË kho hot vit lon ngon đun B vui Cách chọn Bột Sắn dây giò chan ga hap muoi ngon tart Giả hường dẫn làm vịt quay salad ga nam Món Xào Lookchop bánh đậu xanh trái cây món công thức sữa lắc chuối Cánh gà chiên b ca chem sot ngon banh mi gẠo tôm chiên gừng hành giúp trẻ thông minh món dim sum Làm giá thực phẩm phù nề nghệ thơm Những món vỉa hè khoái khẩu của cách làm tôm chiên sù Châu âu cá cơm món kho Hằng MT xào thịt bò rau muống đậu hủ xốt chua ngọt pho ga tron ngon cách làm cốm dẹp rau câu thơm vitamin Giò heo yaourt sua tuoi bông cải xào chua cay Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 đọc Dáºm gỏi rau muống mặm canh thịt bò cuộn lá lốt Nhi nước mía củ năng ếch xào dứa Trung chuà pho mat thạch vải tom Vàng Cà nà u MÓN KHO các món ngon từ mực TÃƒÆ bánh gạo giòn hoc nâu cach lam sup cua cocktail chanh thit vit lam banh khoai lan các loại mắm Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm đậu hủ chay muc chien ot sot mayo chanh gói bạch tuộc nướng Sò huyết thit heo boc trung cut xao rau sam voi toi mi okonomiyaki thom thit bo cuon nam kim cham Cua rang muoi Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây càch nấu bánh canh cá lóc