Hương vị đậm đà của món gà bó xôi sẽ khiến cho cả nhà bạn tấm tắc. Hãy cùng Phununews vào bếp với món ăn lạ miệng này nhé!
Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

- Gà sống sau khi làm sạch lông: 1 kilogram

- Gạo nếp: 1 kilogram

- Hạt sen: 30gr

- Muối, gia vị, hạt tiêu, dầu chiên…

- Nghệ, ít nước cốt dừa, chanh, lá chanh, ớt…

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gà mua về xát với muối rồi rửa lại với nước lạnh cho thật sạch, ướp với chút hạt tiêu, gia vị, nhồi hạt sen vào bụng, để trong khoảng vài giờ để gà thấm đều muối.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng2

Bước thứ hai(2): Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước, nước cốt dừa, ít muối trong vài giờ để gạo nở.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng 3

Bước thứ ba(3): Sau đó vớt gạo ra rá để ráo, trộn với chút muối, ít màu nghệ để gạo khi đồ chín có màu vàng đẹp.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng4

Bước thứ tư(4): Cho gạo, gà vào xửng hấp cho đến chín.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng 5

Bước thứ năm(5): Trong khi chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn một khay hoặc mâm sạch, lót nilon hoặc giấy nến. Xôi chín, cho xôi ra khay và dàn mỏng xôi.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng 6

Bước thứ sáu(6): Đặt gà đã hấp chín lên và dùng xôi bọc kín xung quanh gà rồi đem chiên trong chảo dầu nóng cho vàng đều và giòn.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng 7

Khi ăn, cắt xôi và gà thành từng miếng vừa ăn, ăn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của gà hấp, vị giòn của xôi chiên.

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng

Khi ăn, nhẹ nhàng chặt thịt gà bó xôi thành những miếng vừa ăn như chặt gà luộc!

Khéo tay với món gà bó xôi cực lạ miệng 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà bó xôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon banh ngon khoai lang chien gion tự làm bánh dưa chuột Vịt xối mỡ công thức nướng cà Các Món nướng nui xào bò sốt cà chua Món Cháo Lò mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Thịt vịt kho móng giò heo om hoa hồi nau salad rau mam Kem ngon Kem đẹp Kem lạ xà lách trộn bơ chè sương sáo cách làm ổi dầm hu tieu mi chay bánh plan khai vị bánh khoai dừa nạo bữa tối tự làm mứt tết com nam Canh ca pate gÃƒÆ chè mùa hè mon canh ca mẹo nhỏ trong bếp Nhận diện rau củ Trung Quốc dau do Thanh HoÃƒÆ cách làm bánh nặm mực chiên sả ớt lá dứa nấu canh chua cach làm bánh mì bơ sửa banh mi pa te thit bo kho canh chua cá lẩu bò mứt rau câu lòng banh bot loc ngẠXÃo trà quất huong dan lam banh xeo xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng canh ga sot coca cola trứng chiên hành món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm công thức dưa cải chua xào trứng quán kem tro chơi canh gà gà xào sả Banh bao CÃƒÆ thu salad cá ngừ Chọn kho rau cà thịt băm bÃƒÆ nh su mon an sang dua Leo muoi gió Sâm bổ lựơng su hào cải bắp thịt heo kho nau cu cai trang ga cuon la dua mứt bí lam banh tieu đá lạnh ca huong mam kho quet cách nướng bánh cookies bí đỏ Nét ẩm thực trong bánh canh Huế CANH RIÊU CÁ gà nướng tẩm mè Cách làm thạch thải độc cơ thể rau xao Dua cai muoi sốt đào cho món nướng thúy xay sinh tố chuối dứa cach lam long lon 4 Gà kho nấu xoi ngon ca hoi xong khoi cach nấu nui cai xanh muop dang xao Mon ngon tu thit hoành thánh cách luộc lòng heo ngon bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay cach lam chao bao ngu cua bà Hướng món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Thuá ga xot me Nấm rơm cach nau cari ca pha trÃƒÆ MÃŒ mà trá ng cháo củ sen thịt bằm ca chach Liên lang cá tím nướng sot tieu den cách làm bánh đa cá rô butter