Những chiếc bánh kem trà xanh nhỏ xinh sẽ giúp bạn xua tan đi mệt mỏi của một ngày làm việc vất vả bằng vị ngọt dịu và thơm mát lan tỏa dần trong miệng.
Khéo tay với bánh kem trà xanh

Khéo tay với bánh kem trà xanh 1

Bánh kem trà xanh ngọt dịu thơm mát

Nguyên liệu cần có:

Phần bánh

  • 140 gram bột mì đa dụng.
  • 85 gram bơ để mềm.
  • 85 gram đường cát trắng.
  • 140 – 150ml sữa tươi.
  • 1 quả trứng.
  • 1 muỗng baking powder.
  • 2 – 3 muỗng bột trà xanh.
  • ½ (một phần hai) muỗng bột vanilla.
  • 1 muỗng muối.

Phần kem

  • 125 gram bơ nhạt để mềm.
  • 100ml sữa tươi.
  • 50 gram đường bột (icing sugar).
  • 1 muỗng bột trà xanh

Hướng dẫn cách làm:

Phần bánh

– Làm nóng lò ở 175oC.

– Dùng máy đánh đánh bông bơ và đường  (khoảng 5 phút), sau đó cho trứng, vanilla và bột nở vào, đánh đều.

– Dùng lưới rây 1 nửa phần bột mì vào hỗn hợp trên, trộn đến khi hỗn hợp vừa quyện, cho tiếp 1 nửa sữa tươi, trộn, cho nốt chỗ bột còn lại, trộn tiếp, lại cho nốt sữa tươi, cuối cùng là bột trà vào trộn thật đều.

– Đánh với tốc độ thấp cho hỗn hợp đều, mịn và bóng mượt màu xanh.

– Chia đều hỗn hợp vào 12 cups giấy. Đặt khay nướng chính giữa lò, nướng 15 phút, cho ra giá để nguội.

Phần kem

–  Hòa tan đường vào sữa.

– Dùng máy đánh bơ cho mịn, cho thật từ từ hỗn hợp sữa đường, (lưu ý là cho thật từ từ, cho nhanh quá thì 2 thành phần sẽ tách rời ra nhau, đánh rất khó để chúng quyệnlại và dễ bị bắn sữa ra ngoài) tiếp tục đánh. Cuối cùng cho bột trà vào đánh cho thành hỗn hợp màu xanh mượt.

–  Cho vào túi bắt kem và tùy chọn đầu bắt để trang trí.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

so diep chien sot mu tat Cá ngừ đại dương cách làm bánh sắn banh bo duong thot not hinh banh kem chà hoa cach lam sinh to dau xoi sau rieng kieu thai cach lam ruoc tom Cá thu chiên nau chao cua banh bong lan co ban dua cai bánh sandwich kẹp tôm sot gac ngon dau hu cuon com chien Banh mi tom rang toi Cá thu nhật sốt cà cần tây xào mực pha nuoc cham Dễ Làm bún ngan ngon món ngon với khoai lang hạt cơm sinh to dep da bánh tro nhân trai cây Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối sofa liá Cá thu sốt tỏi ớt chà khoai mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm giÃƒÆ chuối chiên xù Bun Xao Thit Heo cach nạu bun bo hue bánh truyền thông ca hoi nuong thom nấu xôi gấc thế nào cách nấu bún bò Huế gan ha cao tom thit cach lam muoi me Các Món hầm rau chua Nagasaki chế biến đồ ăn dặm công thức canh cua thiên lý chem chep banh bong lan hap banh nuong hat de chuoi xao dua Các Món kho ngon Ăn ngon cuối tuần gỏi mực trộn khổ qua gà kho hat de cach lam thit ga kho ca com chien gion com chien thaanh cua MÃƒÆ sandal đế bệt khoai lang tẩm bột chiên Các món bún ngon xôi đùi gà ăn trưa sớm ngâm mắm thit heo ruoc ông già noel bánh ít nhân đậu trái cây rau tron dau giam Cách goi bánh tét tom đồ ăn sáng mẹ và bé Cach lam thit heo ngam mam mon bun rieu world cup che ba mau đậu phụ xào giá đỗ món xào bánh ích trần nhân đậu xanh trà túi lọc trái cây gà nguyên con om xì dầu ốc cà na cách làm thịt heo quay buộc tóc long ga nấu xôi cốm hạt sen canh rau ngon các món xôi ngọt nhu Sức khỏe bà bầu Cách làm phá lấu nấu chè nếp than long nhãn tai heo xào lam chiffon Món chà mut bo chanh ngon chè khoai bột báng canh bap cai thom ngon Cách nấu thịt bò mềm Món ngon từ cá gù bò com ga chien xoi cuon lam banh chuoi CA CHIEN nấu xôi đậu phộng low Sạch nhà Cún Khang Bánh ít nhân dừa đậu hũ hấp xì dầu nộm rau muống tép cơm chiên xù cà rốt hấp trứng canh bi dao cach nau bun xao cach che bien la lot bánh ú nhân đậu cà chua om gÃ