Những chiếc bánh kem trà xanh nhỏ xinh sẽ giúp bạn xua tan đi mệt mỏi của một ngày làm việc vất vả bằng vị ngọt dịu và thơm mát lan tỏa dần trong miệng.
Khéo tay với bánh kem trà xanh

Khéo tay với bánh kem trà xanh 1

Bánh kem trà xanh ngọt dịu thơm mát

Nguyên liệu cần có:

Phần bánh

  • 140 gram bột mì đa dụng.
  • 85 gram bơ để mềm.
  • 85 gram đường cát trắng.
  • 140 – 150ml sữa tươi.
  • 1 quả trứng.
  • 1 muỗng baking powder.
  • 2 – 3 muỗng bột trà xanh.
  • ½ (một phần hai) muỗng bột vanilla.
  • 1 muỗng muối.

Phần kem

  • 125 gram bơ nhạt để mềm.
  • 100ml sữa tươi.
  • 50 gram đường bột (icing sugar).
  • 1 muỗng bột trà xanh

Hướng dẫn cách làm:

Phần bánh

– Làm nóng lò ở 175oC.

– Dùng máy đánh đánh bông bơ và đường  (khoảng 5 phút), sau đó cho trứng, vanilla và bột nở vào, đánh đều.

– Dùng lưới rây 1 nửa phần bột mì vào hỗn hợp trên, trộn đến khi hỗn hợp vừa quyện, cho tiếp 1 nửa sữa tươi, trộn, cho nốt chỗ bột còn lại, trộn tiếp, lại cho nốt sữa tươi, cuối cùng là bột trà vào trộn thật đều.

– Đánh với tốc độ thấp cho hỗn hợp đều, mịn và bóng mượt màu xanh.

– Chia đều hỗn hợp vào 12 cups giấy. Đặt khay nướng chính giữa lò, nướng 15 phút, cho ra giá để nguội.

Phần kem

–  Hòa tan đường vào sữa.

– Dùng máy đánh bơ cho mịn, cho thật từ từ hỗn hợp sữa đường, (lưu ý là cho thật từ từ, cho nhanh quá thì 2 thành phần sẽ tách rời ra nhau, đánh rất khó để chúng quyệnlại và dễ bị bắn sữa ra ngoài) tiếp tục đánh. Cuối cùng cho bột trà vào đánh cho thành hỗn hợp màu xanh mượt.

–  Cho vào túi bắt kem và tùy chọn đầu bắt để trang trí.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Banh kem flan món ăn ngày tết món cuộn MI an lien che banh mocktail táo trứng CHE quẠTrái Cây cach lam hot vit lon xao me ThẠp cach lam com ruou món nhậu Ga nuong muối ot Kho thịt heo ca kho ngon Kem dua NÆ á c banh bao panda nấu an ngon bún cá ngon lẩu ngỗng cai bo xoi xao cach lam thach phá món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt miến trộn kiểu hàn quốc cach lam mut quat mÓn chà video cach lam banh cơmgà steak goi bo tai chanh muc xao roi ngon mién sò điệp xào banh mit Hít à m giấc ngủ mon vit canh chua chẠcà bún giò heo tiêu xanh nau nam cách làm tương ớt mướp Nhật nhai nhuẠn cach lam canh tom nau nam Uc ga Tuong ngot Thịt Heo xào Ngõ cách trộn gỏi tra am tu lam vang sua chuoi Khoái nui ống xào gà Quốc Trí đọc Ninh Hòa Bánh ran Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn cách làm bánh mì nhân bơ sữa ghế cũ cà tra kho Quýt người nước ngoài sua dac quã½t mỳ ý hải sản cuống họng heo canh lá lốt ba chi ngon duong kinh món ăn kiêng Nấu xôi Các món cơm canh tôm viên me ga sot gung khoai tay xao man bourbon renewal thom ngon công thức khoai tây nướng Đậm các món ngon banh ran nướng bánh mì chuối sữa chua hoa quả banh nương canh ga om rau cà u trải rau tiến vua tự làm bánh da lợn HÆ á šNG cháo củ sen mực khô xào thập cẩm à n thuc ngán móc khoá canh hầm bổ dưỡng cat tia hoa qua Chế cà ri gà tà y de xao lan Lòng lam ga kho ngon Rùa lau tom chanh day ngon thưc don mon ngon ngá Ạnh dac san phan thiet sắn oc nhoi xao mang Cá chép Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và vị dâu mo tron ngon