Những chiếc bánh kem trà xanh nhỏ xinh sẽ giúp bạn xua tan đi mệt mỏi của một ngày làm việc vất vả bằng vị ngọt dịu và thơm mát lan tỏa dần trong miệng.
Khéo tay với bánh kem trà xanh

Khéo tay với bánh kem trà xanh 1

Bánh kem trà xanh ngọt dịu thơm mát

Nguyên liệu cần có:

Phần bánh

  • 140 gram bột mì đa dụng.
  • 85 gram bơ để mềm.
  • 85 gram đường cát trắng.
  • 140 – 150ml sữa tươi.
  • 1 quả trứng.
  • 1 muỗng baking powder.
  • 2 – 3 muỗng bột trà xanh.
  • ½ (một phần hai) muỗng bột vanilla.
  • 1 muỗng muối.

Phần kem

  • 125 gram bơ nhạt để mềm.
  • 100ml sữa tươi.
  • 50 gram đường bột (icing sugar).
  • 1 muỗng bột trà xanh

Hướng dẫn cách làm:

Phần bánh

– Làm nóng lò ở 175oC.

– Dùng máy đánh đánh bông bơ và đường  (khoảng 5 phút), sau đó cho trứng, vanilla và bột nở vào, đánh đều.

– Dùng lưới rây 1 nửa phần bột mì vào hỗn hợp trên, trộn đến khi hỗn hợp vừa quyện, cho tiếp 1 nửa sữa tươi, trộn, cho nốt chỗ bột còn lại, trộn tiếp, lại cho nốt sữa tươi, cuối cùng là bột trà vào trộn thật đều.

– Đánh với tốc độ thấp cho hỗn hợp đều, mịn và bóng mượt màu xanh.

– Chia đều hỗn hợp vào 12 cups giấy. Đặt khay nướng chính giữa lò, nướng 15 phút, cho ra giá để nguội.

Phần kem

–  Hòa tan đường vào sữa.

– Dùng máy đánh bơ cho mịn, cho thật từ từ hỗn hợp sữa đường, (lưu ý là cho thật từ từ, cho nhanh quá thì 2 thành phần sẽ tách rời ra nhau, đánh rất khó để chúng quyệnlại và dễ bị bắn sữa ra ngoài) tiếp tục đánh. Cuối cùng cho bột trà vào đánh cho thành hỗn hợp màu xanh mượt.

–  Cho vào túi bắt kem và tùy chọn đầu bắt để trang trí.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cau cách làm bánh gato ngon List kho cay xé Noi đất chúng suon ngon canh ngao chà chà khoai Hủ chà khoai mon Bo xao cach lam banh gateau goi rau diep ca Phù chà là lão hóa rụng tóc cháo cóc mâm cháo khô mực Trâm Phạm banh troi nuoc Cà nuong cháo lươn đậu xanh tôm viên rán giòn cháo súp kem tươi cháo sườn cháo thịt đậu xanh tờ cháo trai 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó cháo yến mạch ngon cach lam lau cà pháo muối tỏi ớt cháy ran chân gà thai phụ chất béo ga thom ngon chân gà muối chua chân váy canh chân váy chữ a châu á chè đậu xanh cu chè đu đủ sinh to ca rot chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm nuoc thanh tra giai nhiet chè chuối nước dừa com ga ngon chè hột vịt Thit chien sa chè khoai quả hồng món truyền thống Ý bánh chè nếp long nhãn cach nau khoai mi ngon chè trái bơ CÃƒÆ kho chín chả ốc Nuoc uong chả giò tôm thịt Nga Nguyễn Cocktail chả ngô chiên rau bồ ngót KHO THIT chấn Món Âu chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn chất khử mùi phổ chất lượng làm kem xoài chần chậu cây âu chậu cây sen đáchậu cây sen đá canh ngon mùa hè chẳm công thức chè nha đam canh khổ qua chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ co chế biến chè đậu ngự lá cẩm chế biến cá tuyết bánh bột chiên Mấm chế biến sữa đậu nành chế biến thức ăn xúc xích chiên hình hoa chế biến thực phẩm chị em chọn mua thực phẩm tươi ngon chợ đầu mối Dau chụp ảnh cưới gà om chụp hình cha bong cha ca boc sa thom Cá Kho cha ca cuon thanh cua chà bông cha ca nhoi nam dong co cha ca thac lac xôi xoài cha ca thu sot ca chua Thanh cha gio cuon tom Dau hu nam kim cham chan ga rut xuong Cá nục cha gio ngon giam hạt nêm mon bò sôt vang tỉa hoa từ củ dền Tảo