Chỉ cần vài bước giản đơn, bạn sẽ làm được những chiếc bánh trung thu dẻo thơm mà không cần phải sử dụng lò nướng.
Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng1

Chỉ một vài công đoạn, bạn sẽ sở hữu một chiếc bánh trung thu ngon lành cho ngày tết Trung thu - (Hình minh họa)

Nguyên liệu làm bánh trung thu:

  • 500 gram khoai lang tím
  • 225 gram hạt sen (để nhanh trong khâu chế biến, bạn nên dùng hạt tươi)
  • 125 gram đường
  • 25ml dầu chiên.

​Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng:

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng2

Khi mua sen tươi, bạn sẽ mất ít thời gian để ngâm sen hơn là sen khô. Trước khi hầm chín hạt sen, bạn nên ngâm sen khoảng 2 tiếng đồng hồ. rửa thật sạch sen sau khi ngâm, luộc chín sen và cho vào máy xay xay nhuyễn với 1 chút nước hầm sen.

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng

Cho phần sen đã xay nhuyễn ra chảo, để lửa nhỏ và đảo đều sen cho sen quánh mịn. Cho ít dầu chiên vào, đảo đều và tắt lửa.

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng 3

Khoai lang tím rửa thật sạch, để nguyên vỏ. Hấp hoặc luộc chín khoai rồi rây qua rây cho khoai mịn và hết phần xơ. Cho khoai vào tô rồi bịt kín bằng bọc ni lông thực phẩm, để khoai ở ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng 4

Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau theo tỉ lệ 1-5. Vo tròn khoai thành từng viên lớn và sen thành từng viên nhỏ (như hình bên), nén dẹt phần khoai và cho phần nhân trong vào, vo tròn thành viên.

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng 5

Quét chút dầu chiên vào khuôn bánh, cho phần bánh đã vo tròn vào khuôn, ấn đều để tạo hình là xong.

Những chiếc bánh trung thu với các làm giản đơn khi không dùng đến lò nướng cũng khá bắt mắt và ngon miệng đấy! Các bạn có thể vào bếp để làm thử ngay bây giờ để nhuần nhuyễn. Mong các bạn hoàn thành món bánh!

Khéo tay làm bánh trung thu thơm ngon không cần lò nướng 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước thá ƒau hu nuoc duong" href="/index.php?q=trung cut chien">trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua