Làm bánh tart không hề khó mà ngược lại còn khá giản đơn, với công thức dưới đây sẽ không khó để bạn có được một đĩa bánh tart chanh leo chua chua béo
Khéo tay làm bánh tart chanh leo hấp dẫn như ngoài hàng



Làm bánh tart không hề khó mà ngược lại còn khá giản đơn, với công thức dưới đây sẽ không khó để bạn có được một đĩa bánh tart chanh leo chua chua béo ngậy.



Vỏ tart
Nguyên liệu gồm có:
+ 195 gram bột mì
+ 50 gram đường
+ 113 gram bơ (để lạnh)
+ 1 quả trứng gà

Cách chế biến:



- Cho bột mì và đường vào âu, trộn thật đều.
- Cắt bơ thành những miếng nhỏ, thả vào âu đường bột, dùng các đầu ngón tay trộn thật đều cho đến khi được một hỗn hợp khô như vụn bánh mỳ.



- Đập trứng vào và bóp đều cho đến khi được phần bột mềm, dẻo, không dính tay. Bọc kín bột và cho vào tủ lạnh 1 giờ.
- Vặn lò ở 180 độ C trước 10 phút.

Phần chanh leo:
Nguyên liệu gồm có:
+ 75ml kem tươi (whipping cream)
+ 50 gram đường
+ 3 quả trứng
+ 85 gram nước cốt chanh leo
- Lấy bột ra, rắc một ít bột áo rồi cán mỏng, lót bột vào khuôn. Nên ấn chặt tay để bột bám sát với khuôn, tránh làm rách bột.
- Nướng vỏ tart trong 15 phút (ở 180 độ C).
Cách chế biến:
- Sau khi nướng vỏ xong, lấy ra để nguội. Hạ nhiệt độ lò xuống 160 độ C. Chuyển sang làm kem chanh leo.
- Cho kem tươi, đường, trứng và nước cốt chanh leo vào một chiếc bát to. Quấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp kem mịn, sáng màu.
- Đổ hỗn hợp lên các vỏ tart đã nướng sẵn, đổ đầy gần sát mặt vỏ tart. Nướng bánh 13-15 phút (160 độ C). Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bánh

cha vien tương ớt sinh tố sữa bơ xa lach Canh gà ngan nướng chảo nguyễn du ngoi chảy nước miếng Món Cơm cách làm chim cút quay Cách làm bánh cống cách làm bánh tiramisu sinh tố hỗn hợp lam che lam cà bát hấp hành cong thuc lam banh xeo lẫu dê chân giò hầm sa tế vùng cá hố kho niêu đất lau cua dong nau thom ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món món cá ngừ kho thơm cay bông lan hạnh nhân cach lam ca vien mưt gừng mam com ngon moi ngay các món ăn chè bí bánh cưới xấu chã lop Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô ga bo xoi thom cach lam banh mi lua mach cách làm phở tái Phở tái bò viên khi miếng măng vịt Món luộc nau ăn ngon hải sản cach lam sua chua vi chuoi cach lam thit ngam nuoc mam cha bo Thai Lan chiên trứng bọc thịt Cách làm mứt suon cuu ap chao ngon thit hap qua sau ngon trung cut bao gio song sinh tố mồng tơi vit khia nươc dua cách làm giấm banh xeo tom thit gỏi khô dưa leo cach nau thit vit cach lam goi ca ngu tac canh chua thit rau củ trộn bắp bò canh cu sen ham suon non cach che bien goi Cá hấp canh bí đỏ nấu sườn heo thạch hoa quế sữa dừa bếp chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu hat de nhoi ga ngon Shirley Wong hong kong lam sot bo bam kieu y heo sa tế Ngủ qua kho qua mật ong ấm chanh tôm nhân phô mai Bánh Ngọt banh trung thu kieu han trai me da me mua he hà tao do nhoi hat sen pa te cach nâu ăn ngon trai nướng xôi xoài nếp cẩm trai cay nuong mat ong tự may ví cha ca nau rieu ngon món hầm bà nh banh bong fried banana with caramel an ca bien Che chuoi vịt nhồi măng tươi xiu mai sot ca banh mi latte trÃƒÆ xanh món ăn pháp xào me ngá caramen trà xanh handmade sườn heo chiên mướp cà tím bao tử nấu đậu hướng dẫn móc trái tim len nau canh khoai tay voi nam chè bơ ngọt nem cÃƒÆ thịt thăn heo nướng Giấy nến soup táo cách làm sườn sốt chua ngọt che hat sen long nhan thom cach lam banh khoai so cach lam cu cai nhoi tom ga chien hạn chế ăn gì sau thể dục trứng pho tai Mon sot ca tim kho quet bat com