Bất cứ ai yêu thích làm bánh chắc hẳn sẽ biết rằng làm bánh su kem thật giản đơn; hôm nay bạn hãy tham khảo cách làm mới món bánh su kem quen thuộc nhé!
Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh - Các loại bánh khác

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 1


Để làm bánh su kem hình 7 chú lùn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:

80ml sữa tươi
160ml nước
100 gram bột mỳ
1 muỗng café đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.
1 nhúm muối
80 gram bơ nhạt
4 quả trứng gà

Phần nhân:

200ml sữa tươi
35 gram bột mỳ
35 gram đường
2 lòng đỏ trứng gà
1 nhúm muối.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 2

Làm vỏ bánh:

Bước thứ nhất(1):

Cho sữa tươi, nước, bơ, muối và đường vào nồi đun lửa vừa. Khi bơ chảy hết, bạn đổ bột (đã rây mịn) vào nồi và khuấy đều cho tới khi bột róc khỏi thành nồi thì tắt lửa. Đập trứng ra bát riêng, đánh đều, chờ 10 phút cho bột trong nồi nguội bớt bạn mới từ từ đổ trứng vào nồi bột.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 3

Bước thứ hai(2):

Bạn đổ dần từng ít trứng một (đổ làm 4 lần), sau mỗi lần đổ bạn trộn thật đều; cuối cùng bạn sẽ có một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo, mịn, nhuyễn và bóng. Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Lưu ý vị trí các bánh cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ nở to ra.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 4

Bước thứ ba(3):

Bật lò nướng ở 210 độ C, sau khoảng 10 phút mới cho khay bánh vào nướng. Sau khi nướng 15 phút thì giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ C và nướng bánh thêm 15 phút nữa là được. Bạn để bánh nguội tự nhiên trong lò mở cửa thoáng, bánh thật nguội mới bơm nhân kem vào.

Làm nhân bánh:

Bạn làm nhân kem cho bánh theo công thức tại đây. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu nhân kem thành nhân hoa quả hoặc kết hợp cả hai theo cách làm sau đây:

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 5

Bước thứ tư(4):

Dùng dao sắc cắt rời phần chóp bánh, bạn có thể bơm kem vào trong bánh hoặc cắt nhỏ hoa quả nhồi nhẹ vào trong. Sau đó bơm kem phủ trên chóp bánh thành hình một chiếc đầu tròn nhỏ với khuôn mặt trắng trẻo của chú lùn. Phần chóp của dâu tây được dùng làm mũ cho chú lùn nên bạn sẽ dính lên trên cùng của kem. Dùng hai hạt vừng đen đặt vào vị trí mắt trên khuôn mặt kem trắng là xong!

Chỉ một chút biến tấu giản đơn trong cách nhồi nhân và tạo hình trên nền công thức bánh su kem cơ bản, bạn đã có được những chiếc bánh cực kỳ xinh xắn, đáng yêu với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh. Hơn nữa, ngày hè oi bức mà ăn bánh su kem nhân hoa quả thì rất thú vị! Vỏ ngoài bánh thơm phức, nhân bánh lại dẻo thơm, mát lành vị dâu tây!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 6

Nếu không tiện trang trí dâu tây, bạn vẫn có thể làm bánh su kem giản đơn và tùy ý nhồi nhân kem hay hoa quả yêu thích từ phía dưới bánh bạn nhé!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 7

Mong bạn có thêm nhiều sáng tạo trong tạo hình bánh su kem dễ thương và dễ ăn!

Nếu đây là lần đầu bạn làm bánh su kem, hãy thử công thức làm bánh su kem cơ bản này nhé!Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột mỳ thoáng các loại bánh khác nướng bánh biến tấu các món âu khác

pho ga cua gムgoi gà ta hanh muoi súp đậu lê mè đeneobel" style="background-color: #F21467" href="/index.php?q=Trảng">Trảng cơm nấm sốt thịt bằm pho ga kho tron kim chi ca cao cach lam banh qui bo nấu phởckground-color: #6E78B9" href="/index.php?q= khoai lang nấu chè"> khoai lang nấu chè hình thức nam kho Ga ham chocolate sinh tố lọ banh sua thom ngon pho ga tron bóng cá nuoc dau thom ngon an nau pho ha noi ngon nom xoai chua ngot cơm chiên chua ngọt cách làm chè chuối pho cuon thom ngon Chuyên miền nam pho mát lam ca ri hai san Quấn pho nai cach lam coc tron pho nai sa te pho nai sa te ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn kem trái xoài giấm món canh ngon nâu ănng thuc kho thiton trong khu phố cổ">Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ min hẹ Hải sản rau câu sữa chua hạt é quán cà phê côm dẹp pho tom thom ngon cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Nhật com vien chien gion mi xao thit heo Bun tom CÃƒÆ Kho dua cách làm bánh dorayaki bít tết khéo tay may vá trang trí bàn ăn thu đỏ bí hấp nghệ an đậu khuôn sốt rau củ banh ngo chien ngon ngủ ngon pho xao Cách lam gỏi=nem nam">nem nam Gà xào xả ớt rau cu tron hà lam gia dau nem gà mướp phong cách Bánh đa nem phuong bánh mì thịt nướng công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng nuoc cot dua banh chiffon la dua pizza cach lam mon ca hap chan gio muoi ngon lạc rang muối ngon dạ dày hầm tôm tươi rang mặn pizza hai san chả bò plan ca ch la m ke o ta o rau cau cacao pudding chuoi ga xao sa te cà nẠu chua lõi trộn củ cải trắng pudding xoai dau tay ngon com cuon sushi chay ngon cật xào hành tây quýt xôi đậu khoai mì khô quà tặng chiên giòn mi xao bo gan xào rau cần sua chua quà tặng Valentine Bong lan heo hầm chum đậu tuyết sốt hoa quả sinh tố thơm bắp cải tím bánh mỳ vòng Ä Ãºng súp trứng gà quà tặng mẹ