Bất cứ ai yêu thích làm bánh chắc hẳn sẽ biết rằng làm bánh su kem thật giản đơn; hôm nay bạn hãy tham khảo cách làm mới món bánh su kem quen thuộc nhé!
Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh - Các loại bánh khác

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 1


Để làm bánh su kem hình 7 chú lùn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:

80ml sữa tươi
160ml nước
100 gram bột mỳ
1 muỗng café đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.
1 nhúm muối
80 gram bơ nhạt
4 quả trứng gà

Phần nhân:

200ml sữa tươi
35 gram bột mỳ
35 gram đường
2 lòng đỏ trứng gà
1 nhúm muối.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 2

Làm vỏ bánh:

Bước thứ nhất(1):

Cho sữa tươi, nước, bơ, muối và đường vào nồi đun lửa vừa. Khi bơ chảy hết, bạn đổ bột (đã rây mịn) vào nồi và khuấy đều cho tới khi bột róc khỏi thành nồi thì tắt lửa. Đập trứng ra bát riêng, đánh đều, chờ 10 phút cho bột trong nồi nguội bớt bạn mới từ từ đổ trứng vào nồi bột.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 3

Bước thứ hai(2):

Bạn đổ dần từng ít trứng một (đổ làm 4 lần), sau mỗi lần đổ bạn trộn thật đều; cuối cùng bạn sẽ có một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo, mịn, nhuyễn và bóng. Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Lưu ý vị trí các bánh cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ nở to ra.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 4

Bước thứ ba(3):

Bật lò nướng ở 210 độ C, sau khoảng 10 phút mới cho khay bánh vào nướng. Sau khi nướng 15 phút thì giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ C và nướng bánh thêm 15 phút nữa là được. Bạn để bánh nguội tự nhiên trong lò mở cửa thoáng, bánh thật nguội mới bơm nhân kem vào.

Làm nhân bánh:

Bạn làm nhân kem cho bánh theo công thức tại đây. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu nhân kem thành nhân hoa quả hoặc kết hợp cả hai theo cách làm sau đây:

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 5

Bước thứ tư(4):

Dùng dao sắc cắt rời phần chóp bánh, bạn có thể bơm kem vào trong bánh hoặc cắt nhỏ hoa quả nhồi nhẹ vào trong. Sau đó bơm kem phủ trên chóp bánh thành hình một chiếc đầu tròn nhỏ với khuôn mặt trắng trẻo của chú lùn. Phần chóp của dâu tây được dùng làm mũ cho chú lùn nên bạn sẽ dính lên trên cùng của kem. Dùng hai hạt vừng đen đặt vào vị trí mắt trên khuôn mặt kem trắng là xong!

Chỉ một chút biến tấu giản đơn trong cách nhồi nhân và tạo hình trên nền công thức bánh su kem cơ bản, bạn đã có được những chiếc bánh cực kỳ xinh xắn, đáng yêu với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh. Hơn nữa, ngày hè oi bức mà ăn bánh su kem nhân hoa quả thì rất thú vị! Vỏ ngoài bánh thơm phức, nhân bánh lại dẻo thơm, mát lành vị dâu tây!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 6

Nếu không tiện trang trí dâu tây, bạn vẫn có thể làm bánh su kem giản đơn và tùy ý nhồi nhân kem hay hoa quả yêu thích từ phía dưới bánh bạn nhé!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 7

Mong bạn có thêm nhiều sáng tạo trong tạo hình bánh su kem dễ thương và dễ ăn!

Nếu đây là lần đầu bạn làm bánh su kem, hãy thử công thức làm bánh su kem cơ bản này nhé!Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột mỳ thoáng các loại bánh khác nướng bánh biến tấu các món âu khác

bo kho khoai tây đậu non trộn mướp đắng cà kho Bot nấu lẩu bò vịt nấu khoai cài áo nam kho vịt nấu lẩu dụng Tay vịt om gừng nuoc mia lau mat vịt om rau củ crepe Món ngon cuối tuần trứng rán hình trái tim lôi khoai tây nhân phô mai cơm chiên trứng hormone ăn thịt Thit ga kho vịt rang riềng com thit xa xiu thịt ram vịt xào măng banh oc que cách nấu vẹm cach nau vem sot nuoc cot dua Banh rán mon an hai san xoi vẹm sốt nước cốt dừa mon an ngon baking soda Xéçª ấn độ vỏ cam làm mức banana pumpkin bread cach lam goi ngo senc cach nuong tom ngon vỏ chai mì xào tôm tươi làm bánh không cần lò nướng ngọn bí nấu hến canh muop nau tom công thức ghẹ rang me dưa kiệu lẠm thính vòng cung trẻ Lagu vỏ dưa ngâm muối xa lach dau phu tết nhâm thìn banh mi thit Cháo ngon goi ca ngu mouse gỏi chân gà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém vừng đen xôi bọc gà Thà ch trai cay nuong cÃƒÆ m viên khoai tây chiên xù cách làm lạc rang muối trái cây ép You xoi gac muoi vung công thức sườn nướng tỏi Mận video nấu ăn nhút tống ga hap dua cai xào đậu bắp che com nuoc cot dua cach lam mut cach lam banh choux xào đậu phộng với mề gà Mỳ quảng Pho chien phong cá nục kho thơm Thịt Bò cách làm chè khoai sọ quả chuối trang trí phòng cho bé thịt vịt nướng mật ong thit lon kho và cam xào ốc pad thái trang trí bàn tiệc trứng vịt chiên trứng cá bánh bông lan trứng muối Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà xào bò Cách đống Chu xào cà tím pháp xào cay mực tươi thịt bò xào hoa kim châm xào gà kiểu thái bi do xao thom ngon thứ trang trí noel huong dan cach nau bun ca linh xào nấm với sả banh tart tao đế Le lá phở ri Suoi