Chỉ cần chịu khó "đầu tư" thời gian từ 60 đến 90 phút, bạn sẽ có một nồi cá bống kho nước dừa thơm ngon đẹp mắt. Hãy cùng vào bếp thực hiện món này nhé.
Khéo tay kho cá bống với nước dừa

  • 1 Nguyên liệu   500 gr cá bống; 50 gr thịt ba chỉ; 100 ml nước dừa tươi; 5 gr hành lá; 20 gr tiêu xanh; Một trái ớt sừng; Hai muỗng canh củ hành tím, đầu hành, lá hành bằm, tỏi bằm; Gia vị: Hạt nêm (một muỗng cafe), đường (2 muỗng canh), muối (một muỗng cafe), nước mắm ngon (2 muỗng canh), nước màu (2 muỗng cafe), tiêu xay (nửa muỗng cafe). Khéo tay kho cá bống với nước dừa  - 1
  • 2 Thực hiện:

    - Cá đánh vảy, bỏ ruột và chặt mang, đem rửa muối cho sạch nhớt rồi ướp gia vị hạt nêm, đường, nước màu để thấm trong 20 phút.

    - Hành lá rửa thật sạch, một phần đầu hành lá cắt khúc, phần lá cắt nhỏ.

    - Ớt sừng cắt lát.

    - Làm nóng chảo cho dầu chiên vào, cho hành tím bằm, tỏi bằm, đầu hành bằm vào, phi thơm rồi cho cá đã ướp và thịt ba chỉ vào.

    - Khi thấy con cá săn lại, cho nước dừa vào và hạ lửa, tiếp tục cho nước mắm vào đun sôi vài dạo, thêm tiêu xanh (một nửa phần đập dập, một nửa để nguyên chuỗi).

    - Khi thấy nước sệt thì cho thêm tiêu, hành lá vào rồi tắt lửa.

    Yêu cầu thành phẩm: Cá thấm gia vị, thơm tiêu, có màu cánh dán.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

cach lam canh ga ham href="/index.php?q=Ngon">Ngon Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cốc tai bơ nấu chè khoai giấm đậu hủ chiên mắm hành vịt kho canh nghêu rong biển bánh canh thịt băm bánh gato kho cà chua xoi vi Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố cha dau thit Trứng cá hồi súp cam cà rốt cá bạc má kho măng tôm tẩm muối tiêu nướng dạ dày hầm rau lang vitamin dinh dưỡng kem viên vị chanh banh khoai tay pho mai bi heo cua chien gion soup hành Mít com ca ri ngao xào cà ri Măng Tây mouse dau ngon cách làm sữa chua mít Mam loc chun thit bam thach tran chau lassi dao ngon cháo cá thu kim chi dua chuot mỳ Hàn quốc kem vừng đen lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach lam banh gao cách làm nước mắm gừng bò đốt lửa gÃƒÆ ram mứt quất ngon cach kho ga sa ot Bánh bao chay bánh phô mai 3 lớp cach nau xoi do den chè sắn mè miền banh quay chien gion ngon cách nấu chè trứng banh mi sua hinh ken sau Trà đào Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ Cách nấu xôi vò Đậu hủ cái bang Nước chanh đá mát ơi là mát Một món mỳ ý thơm béo được chế banh mi ong gia Noel ngon cơm mẻ canh de làm túi thơm chè môn ba chỉ kho gừng khoai kho thịt can thiet bánh rau câu nhân kem sữa phô mai thuc don com nha cá diêu hồng hấp tương cà phê kem whipping SÃƒÆ do tuong rang ngon NHAU mứt bí đồ ăn Nhật cÃƒÆ kho mocktail rau củ cach lam duA cu sen Cach Lam CAC Mon Goi ba roi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Phô mai Đậu phụ nhồi thịt banh ga to dau tay Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức cach lam lau cua cach che bien banh tiramisu Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua Valentine 2013 Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà mon banh pho mai dau hu Lam sui cao banh da nuong hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe chà bà so diep nuong balo quận thanh xuân ruốc gà Bún cá lóc muc kho rim me cháo nếp bí đỏ kem khoai lang sữa salad giảm cân canh cá trắm nấu thịt Com sườn banh hanh chien voi rau cach nau che bi đo Chan gio cá chép om xôi lá dứa đậu xanh rau mầm trộn măng nhồi thịt băm hấp Chè chuoi cách làm mứt chùm ruột cach lam mut bưỏi cu sen ham duoi heo ngon