Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!
Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon

Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!

 

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 1

Nguyên liệu làm súp cải thảo đậu nành cho 4 người:

- 700 gram cải thảo (khoảng một nửa cây cải thảo cỡ vừa)

- ⅓ (một phần ba) cup sốt đậu nành

- 10 con cá cơm khô

- 6 cốc nước

- 1 quả ớt xanh

- 5-6 tép tỏi

- 2 muỗng canh bột mỳ

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 2

Cách làm súp cải thảo đậu nành:

Bước thứ nhất(1):

- Cho cải thảo vào trong nồi nước đang sôi trong khoảng 20 giây, dùng đũa khuấy đều. Đun sôi một lúc và mở nắp.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 3

Bước thứ hai(2):

- Lấy cải thảo ra và rửa dưới vòi nước lạnh vài lần để loại bỏ hết bụi bẩn. Rửa lá nhẹ nhàng để loại bỏ hết vật bám dính trên lá.

- Cắt cải bắp thành miếng nhỏ và để qua một bên.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 4

Bước thứ ba(3):

- Thêm sốt đậu tương, tép tỏi băm thật nhỏ, ớt xanh thái lát, cá cơm khô đã loại bỏ đầu và ruột, bột mỳ vào trong nồi bắp cải.

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều bắp cải với hỗn hợp này.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 5

Bước thứ năm(5):

- Cho 6 cốc nước vào nồi và nấu sôi trên lửa lớn trong 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

- Giảm nhiệt và tiếp tục đun sủi thêm 10 phút nữa.

Bước thứ bảy(7):

- Chuyển ra bát và thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 6

Gợi ý nhỏ cho những người ăn cay: Nếu bạn muốn ăn cay, có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào trước Bước thứ bảy(7), khi súp đang sôi.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món súp cải thảo đậu nành thơm ngon cho cả gia đình rồi.

Mong các bạn thành công với cách làm súp cải thảo đậu nành này này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Món súp Ngon Từ Rau củ

xôi dừa Coc chan gio thom ngon Bong lan thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu Đồ ăn Tây salad củ cải đỏ bà nh korokke tôm tươi bọc khoai tây Cà Kho lúc tỏi xóc tôm Mì tôm nộm đu đủ xanh chân giò nấu giả cầy nau khoai lang món ngon Quảng Trị tháo cach lam cha oc mam gung kem chuối bơ đậu phộng bún ngon quán bánh xèo ca thu nhat nâu an Cơm cuộn khai vi ca hoi pho mai giấm canh cá nấu ngót Phà lau chẠcà homemade Mứt tết chè môn cach lam banh quy rau xà lách giò trái dừa lục cua chien gion Trứng cá hồi cha dau thit mam ruoc xao ngon thói quen nam bộ sÅ a chua nem lụi kem túi cong thuc nau an sườn cốt lết kho xì dầu bánh muffins gà tiềm thuốc bắc cà pháo muối Khoai tây hầm xương bò cuốn mũ rộng vành lop hoc nau an cua bep gia dinh Món ăn đắt nhất thế giới lãƒæ bún cuốn tai heo gà sốt ớt cạch lam kim chi cuon mứt vỏ cam các món phở ngon Chôm chôm quả ngon nem gà Banh cam chien rau củ trộn bánh nhân mặn Phòng lươm om Bi do thuc don nau an ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá thịt heo luộc cuốn thanh xuân canh chua gÃƒÆ rang bơ bap xao va mang cau xay Sinh tố bơ cach lam mi tron gà hấp nấm sua dau do ựng kem sữa bánh canh chay khoai tây bọc phô mát mứt dứa chanh leo cach muoi cai chua mì ý sốt thịt xông khói MÊNêm các món ăn vặt ngon sushi cà kem bưởi bạc hà ca tra già hoa Là m kem sô cô la nóng panna cotta mat ong chanh bắp bò ngâm cá hấp nước dừa cach nau canh mộc chè hạt é khoai môn Bí quyết bảo quản nước mắm truyền lam banh goi giấm ăn Làm Bánh flan nuong thit ngon Cách bảo quản đồ khô trong bếp cocktail táo chà khoai tà y chẠgò trà táo cookies phô mai sữa bi ngoi nhoi tom nuong pho mai GỎI sinh số dứa xoài chữ lam banh khoai mi hap