Điểm qua những món ăn nổi tiếng của Trung Hoa, bạn sẽ không thể không nhắc tới đậu phụ. Đậu phụ từ lâu đã là món ăn dân dã trong mọi gia đình người Việt. Vậy nên, hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salad bơ đậu phụ với nước tương mè đen quá ngon, vô cùng hấp làm mới mâm cơm gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm Salad bơ đậu phụ với tương mè:
Nguyên liệu chính:
- 130 gram đậu phụ
- 2 quả bơ
Nguyên liệu làm nước tương mè:
- 1 tép tỏi, thái lát
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- 1 muỗng canh dầu oliu nấm
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu mè
- Hạt tiêu đen
- Hạt mè nướng (không bắt buộc)
Cách làm salad bơ đậu phụ với tương mè đen:
Bước thứ nhất(1):
Cắt đậu phụ thành miếng có kích cỡ 2x1x1
Bước thứ hai(2):
Đây là bước để loại bỏ hết mùi từ đậu phụ. Nếu bạn thấy cảm thấy dễ chịu với mùi này thì có thể bỏ qua Bước thứ hai(2).
Kết hợp một muỗng canh muống với 3 cup nước sôi. Cho đậu phụ thái lát vào trong đây và ngâm trong vòng khoảng 5 phút. Sau đó, tháo nước và cho đậu phụ nên một tấm vải mỏng.
Bước thứ ba(3):
Cắt mỗi quả bơ ra làm đôi. Loại bỏ vỏ và ruột, sau đó cắt thành lát.
Bước thứ tư(4):
Thực hiện bằng cách đặt bơ và đậu phụ nằm xen kẽ.
Bước thứ năm(5):
Kết hợp tất cả các nguyên liệu làm nước tương với nhau. Để yên nước tương này trong vòng 10 phút rồi sau đó loại bỏ tỏi ra ngoài. Rưới nước tương này lên trên bơ và đậu phụ.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad bơ đậu phụ với nước tương mè đầy tươi ngon rồi đấy. Mong bạn có một bữa ăn ngon miệng nhé!
(Theo Yireservation)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
